相关馄饨的科普知识

冬至吃馄饨忆西施？宁夏吃“头脑”过冬至！

发表于：11-07

冬至吃什么？仿佛每年都在问，但我们依旧好奇。每个地方冬至都有不同的习俗，毕竟我们国家地大物博。听到不同地域冬至饮食风俗，我们都是一脸“what”！苏州人冬至吃馄饨忆西施由于苏州二千五百...
馄饨馅的做法牛肉馄饨馅的做法

发表于：08-09

香葱2根切成末，2根切成葱花，姜切末，将葱末和姜末放入小半碗水中浸泡起来，做成葱姜水。牛肉剁成肉馅，加点葱姜水，搅拌均匀。鸡蛋打入肉馅中。将葱花、鸡蛋液、生抽、盐放入肉馅中，搅拌均匀，腌一...
冰冻馄饨一般煮几分钟能熟冰冻馄饨通常煮几分钟可以熟

发表于：12-14

导语：常见的早餐有包子、馒头、饺子、豆浆、油条、馄饨等等。很多人喜欢吃馄饨，觉得很美味，所以有些人会买冰冻馄饨回家煮着吃。那么，大家知道冰冻馄饨一般煮几分钟能熟？冰冻馄饨通常煮几分...
馄饨皮还能这么吃？简单美味两全其美！

发表于：01-03

包馄饨的时候常常有个烦恼，剩下的皮用不完，怎么办?看完下面这几样馄饨皮的新吃法，我猜你会专门买了馄饨皮来做哦！馄饨皮版红豆盒子酥材料：馄饨皮200克;红豆馅1碗;食用油30克;花椒粉2克;生姜...
为什么苏州人冬至要吃馄饨？

发表于：12-28

由于苏州二千五百年前是吴国的都城，而吴国始祖是周太王后裔，曾承袭周代历法把冬至作为一年之初，所以至今古城苏州仍有“冬至大如年”的遗俗。在冬至，苏州人还有吃馄饨的习俗。相传，吃腻了山...
冬至习俗有哪些馄饨拜冬豆腐致富风俗

发表于：12-03

导语：冬至大如年，据说吃了饺子，耳朵就不会掉了!老北京有冬至馄饨夏至面的说法，馄饨如卵，颇似天地混沌之象，除了形态相似，馄饨也与混沌谐音。在江南地区，汤圆是冬至的必备食品，圆意味着团圆、圆...
燕皮馄饨为什么叫燕皮燕皮馄饨的由来

发表于：01-03

因燕皮馄饨的皮子是猪肉和面粉敲打制成的，而它的形状像燕子一样，所以叫燕皮馄饨。燕皮馄饨是著名的小吃，也叫肉燕。燕皮是福建传统小吃，制作工序非常复杂，取新鲜精瘦肉用木锤捣成肉泥，撒上红...
煮馄饨用冷水还是热水煮馄饨为什么会破皮

发表于：08-15

馄饨在日常生活中是很常见的，但是小编相信很多人都没有正确的煮过馄饨，才会让馄饨破皮。那么在煮馄饨的到底是冷水下锅还是热水下锅呢?而且在煮馄饨的时候为什么会破皮呢?一起来看看吧!...
速冻小馄饨下锅一般煮几分钟冷冻馄饨下锅煮多久

发表于：01-02

速冻小馄饨一般10分钟左右煮熟，全部漂起来差不多就熟了。要用大火煮，水要多放。等水烧开，再下混沌，水再次烧开等一两分钟，再加点冷水再次烧开，继续烧4-6分钟即可。在此期间摇混一下，防止粘锅...
冬至到底应该吃什么？以前南北方都是吃馄饨？

发表于：11-07

每年这个事儿都要吵，北方大呼吃饺子，南方满脸嫌弃，好单一，看看我们五花八门的冬至食物，包括赤豆粥、汤圆、糍粑、年糕、腊肉、羊汤等等其实在古代，北方和南方（主要是浙江地区）都是吃馄饨过冬至...
这些开了几十年的馄饨店，吃过6碗才有资格说是老南京！

发表于：11-22

人均：7元营业时间：14:00—19:00在南京有种馄饨叫小时候的味道，吃繆老太馄饨就是这种味道。繆老太原先在水佐岗用一个流动小推车卖，后来岁数大了退出台前只能给儿媳打打下手。正宗的柴火馄...
这家店二十多年只做一碗馄饨，没有熟人带路，根本找不到！

发表于：12-10

不管几点的杨家馄饨，店里都是很多人。很多时候要拼桌才能吃到这碗心仪的馄饨。夫妻二人驱车来这里，一人huo上一碗热乎乎的馄饨。即使中午吃过饭了，也会点上一份小碗的当作下午茶，huohuo馄...
速冻馄饨煮多久速冻馄饨一般要煮几分钟熟

发表于：01-03

速冻馄饨煮10分钟左右，全部漂起来差不多就熟了。要用大火煮，水要多放。先等水开了再下馄饨，水再次烧开等一两分钟，再加点冷水，再次烧开，继续烧4-6分钟就好。在此期间可以摇混一下，防止粘锅，馄...
一碗诱惑鲜香的麻辣馄饨，让蓝瘦香菇的你迅速回血！

发表于：01-05

【材料】肉糜500克，虾仁200克，抄手皮500克，胡椒粉1勺，鸡蛋，盐【蘸料】香葱，蒜汁，姜汁，小磨麻油1勺，秘制辣椒油，花椒粉，生抽，紫菜，芝麻,生抽，盐，剁椒香菇酱【做法】1.猪肉垛成肉糜，加入鸡蛋，盐，胡椒粉拌均...
谁说肉馅儿只能包饺子馄饨了，做菜也好吃到爆啊！

发表于：12-08

平时自己在家包饺子馄饨，经常会皮儿准备多了。剩下的饺子皮千万别扔，能做出一顿大餐哦！那如果肉馅儿准备多了怎么办呢？其实肉馅不仅仅能用来包也还能做菜，真的是一点都不嫌多哈！肉香藕饼食材...
馄饨这样包，单手3秒包好，好吃不破皮，一顿我能吃50个！

发表于：11-05

天越来越冷，早饭就想吃点热热乎乎的。馄饨是首选！看着早餐店老奶奶包馄饨的手速，简直就想拜她为师。终于“偷师”学会了怎样单手三秒包馄饨！这包法步骤简单，只有三步，单手一气呵成！煮好了皮也...
饺子和馄饨的区别饺子和馄饨有什么区别

发表于：01-01

1、外形不同：饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状与月牙相似，饺子皮为圆形，面积较大；而馄饨皮为正方形，面积较小，煮熟后有透明感。2、烹饪方式不同：饺子煮时不需要加调味剂，在锅中倒入清水烧开后...
馄饨用前腿还是后腿肉做馄饨用前腿还是后腿肉

发表于：03-18

做馄饨用前腿肉，因为前腿猪肉的纤维较短、活动量较大、油花分部均匀等优点，所以肉质弹性佳，口感香甜细滑，既不油腻又不柴涩，更重要的是天生保水性高，可以使得馄饨中蔬菜的水份和猪肉完美结合...
天冷了！来南京街头巷尾喝碗小馄饨吧！

发表于：11-18

南湖鸭血馄饨老板绝对是个聪明人，把南京人爱的鸭杂加入小馄饨里面，不知道灵感是不是来自鸭血粉丝汤，就凭这一招，在美食云集、竞争激烈的南湖屹立了一二十年。这家馄饨也是安庆系的馄饨，皮子...
我们走遍全苏州，终于找到这十碗让特色馄饨！

发表于：11-27

味雅馄饨店纯纯的一碗鲜肉馄饨味雅馄饨店在祥鑫的旁边，这家店几乎只有几平米的面积，却挡不住早中晚餐来来往往的食客。门口支起的大锅用来煮馄饨。一般来说，纯肉馅是比较难让人接受的。但...
馄饨的由来馄饨是怎么来的

发表于：01-02

馄饨起源于汉朝匈奴的故事。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼...
美味又易做的雪菜黄鱼大馄饨，隔着屏幕都觉得暖烘烘！

发表于：01-03

【用料】大黄鱼1条，淀粉适量，盐适量，猪肉糜200克，老抽少许，葱姜水30毫升，鸡蛋1颗，白砂糖少许，生抽30毫升，白胡椒粉少许，五香粉少许，大黄鱼1条，糖少许，盐适量，雪菜100克，白胡椒粉少许【做法步骤】1、取...
男子嫌一碗馄饨58元太贵倒光辣椒油是怎么回事男子嫌一碗馄饨58元太贵倒光辣椒油具体情况

发表于：02-20

29日，一男子吐槽机场一碗馄饨卖58元的视频引发关注。据悉，该男子在拉萨机场点了一份58元的馄饨，觉得自己亏了，便倒光辣椒油。具体男子嫌一碗馄饨58元太贵倒光辣椒油是怎么回事？一起来了解男...
浙江十大美食

发表于：10-20

浙江，一座典型的山水江南城市，许多有趣的故事都在这里发生，浙江用它悠久的历史和灿烂的文化吸引着一批又一批游客前去拜访。那么浙江的美食文化又是哪样的呢？你知道浙江不得不吃的十大美食...
北方冬至吃什么传统食物北方冬至吃饺子还是馄饨

发表于：06-18

导语：今年冬至又在寒风中等待着我们了，随着冬至节气的日益临近，关于北方冬至吃饺子还是馄饨的讨论又要开始了，其实在我国北方不管是饺子还是馄饨都是冬至的应节食品，当然现在南北方的界限也...

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