相关肉里的科普知识

当排骨遇上面包，肉里还有梅子香~

发表于：11-22

糖醋排骨糖醋排骨是很多人都喜欢的美食，甜味融入排骨中，口感丰富细腻，怎么也吃不厌！/食材/猪排骨500克、八角适量、葱白适量姜4片、酱油两汤匙、料酒两汤匙冰糖20—30克、黑醋3汤匙白芝麻1...
煲了半天的肉汤营养全在汤里面吗煲汤营养在汤里还是肉里

发表于：03-06

导语：煲汤喝，为的就是一个滋补，而很多人都会选择多喝汤而少吃肉，因为他们认为煲汤的营养都在汤里了，所以喝汤才是最滋补的。但实际上，煲了半天的肉汤营养全在汤里面吗？到底煲汤营养在汤里还是...
菠萝肉里的小白芽是什么菠萝果肉是白色的怎么回事

发表于：01-04

菠萝肉里的小白芽是菠萝酶。出现这种情况就已经变质，不能食用，应该将菠萝扔掉，不能将白芽去掉继续食用，这样会造成不适感。可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通...
里脊肉的制作好吃的里脊肉做法

发表于：07-05

里脊肉是一种非常健康的食物，很多好吃的菜肴都可以用里脊肉来做，今天要介绍大家一道特色菜肴，那就是核桃肉，就是将核桃炸好后剁碎，调成核桃馅包入肉片中，然后再下锅炸熟。好吃的里脊肉做法食...
猪里脊肉怎么吃猪里脊肉的家常做法

发表于：07-04

猪里脊肉很多人喜欢吃，猪里脊肉肉质好，而且营养价值高，今天教大家一道凤眼里脊，为什么叫凤眼里脊呢?因为在里脊肉中间加了一个鸭蛋黄，看起来就像一个眼睛一样，所以得名。猪里脊肉怎么吃食材：...
里脊肉是哪个部位里脊肉是哪个部位的肉

发表于：01-01

里脊肉即猪、马、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。其又名梅肉、腰柳、通脊、担子肉、硬脊等，且里脊肉没有筋骨，肉质鲜嫩，非常适合用来炒制食用。里脊肉通常分为大里脊和小里脊，大里脊...
鸡胸肉卡路里鸡胸肉热量高吗

发表于：05-23

在日常生活中，鸡胸肉是比较常见的鸡肉部位之一，味道鲜美。而对于很多想要减肥的人来说，都会选择鸡胸肉作为主食，来代替正餐。但是，小编有一个问题，那就是鸡胸肉的热量到底高不高？比起其他部位...
通脊肉和里脊肉的区别通脊肉和里脊肉有什么区别

发表于：01-05

1、用途不同：通脊肉适合做汤，里脊肉适合炒菜用。2、位置不同：通脊肉是大排骨相连的瘦肉，而里脊肉是脊椎骨内侧一条肌肉。3、口感不同：通脊肉外层有筋膜包裹，因此肉质比较紧实，吃起来非常劲道，...
羊肉汤发源地羊肉汤起源于哪里

发表于：01-02

山东枣庄。相传，早在春秋战国时期越国宰相范蠡曾来今枣庄市羊庄镇隐居，见羊庄草肥水美，便在此地养羊致富，恩泽百姓。枣庄羊肉汤是历史悠久的风味名吃，它以汤浓、味美，不腥、肥而不腻、花样繁...
福鼎肉片是哪里的特色福鼎肉片是什么肉做的

发表于：01-03

福鼎肉片是福建省宁德市福鼎市的特色。以精肉、淀粉等为原料，辅以葱、盐、味精、小苏打等手工制作而成，取料精、工艺巧、味独特，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味，肉片松而韧，深得人们...
里脊肉的做法里脊肉怎么做好吃

发表于：07-13

小葱切葱花，蒜切片，姜切末。里脊肉切片，黄瓜切片。里脊肉加入盐、味精、蛋清、淀粉拌匀。碗中加淀粉、盐、味精、白糖、清水调匀，制成芡汁。锅中油烧热，放入里脊肉炒至变色捞出。锅中倒油，下...
肉泡在水里解冻正确吗肉泡在水里解冻是否正确

发表于：01-02

肉泡在水里解冻不正确。肉泡在水里会造成营养素会流失，也容易出现食品安全问题。浸泡解冻、流水解冻或热水解冻是汁液流失最厉害的，而且由于水的冲刷，肉色变得灰白，感观较差。肉解冻最需要...
里脊肉怎么腌里脊肉的腌制方法

发表于：08-11

里脊肉切好放碗中，放料酒、生抽、鸡蛋清、淀粉抓匀，腌制10分钟后，放食用油再次拌匀，最后加入自己喜欢吃的配菜，炒肉就做成啦。里脊肉怎么腌材料：里脊肉，生抽，料酒，鸡蛋清，淀粉，食用油;里脊肉的腌...
肉粽子的肉怎么腌制好吃如何腌制肉粽子里的肉

发表于：01-01

先准备新鲜的猪腿肉，肥瘦比例在一比二左右最好，再准备适量白糖和盐以及味精还有白酒，以及色拉油。随后将准备好的猪肉清洗干净，去掉水分以后切成块状，每块二十克左右就可以，然后加入白酒、白...
里脊肉片汤的做法里脊肉片汤怎么做

发表于：07-17

里脊肉洗净切片，然后放清水中浸泡出血水。黄瓜切成菱形片。锅内加清水，加热至微沸时下入里脊片，煮至八成熟后捞出，放入黄瓜片。将浸泡里脊片的血水，倒入锅内汤中，小火加热至微沸，撇净浮沫。最...
肉夹馍发源地肉夹馍发源于哪里

发表于：01-02

肉夹馍发源地是陕西。肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省汉族特色食物之一。陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹...
里脊肉怎么好吃金针菇炒里脊肉的做法

发表于：07-18

里脊切丝，肉片里加入料酒、生抽、再加入淀粉、鸡蛋清搅拌均匀，腌制10分钟，青椒切丝，金针菇去除根部，姜切末，蒜切末。锅中加入适量油，油温烧至7成热，放入肉丝炒至变色，捞出。锅中留底油，放入姜蒜...
炖猪肉羊肉牛肉的秘方在这里，让肉又熟又烂又好吃！

发表于：11-12

闻到这个味道都觉得满满的幸福感！这个季节，最幸福的莫过于炖一锅又香又烂的肉。炖肉看似简单，其实技巧还是很多的！1炖牛肉的秘诀炖牛肉的难点在于牛肉一般都比较硬，特别是老牛肉，可能炖很长...
狗肉节是哪里的节日狗肉节每年在哪里举办

发表于：06-05

导读：我们日常生活中吃鸡肉、猪肉、牛肉，很少提到吃狗肉，但是这并不代表没有人吃狗肉，我国吃狗肉的历史可以追溯到新石器时代，至今很多国家都有吃狗肉的习俗，在我国也有地方吃狗肉并举办狗肉...
松板肉取自哪里猪肉保存方法

发表于：01-04

松板肉取自哪里松板肉取自猪颈部两侧的肉。相比于猪身上其他的肉，松板肉呈现的是像雪花一般的样子，分布的非常均匀，而且口感跟肥肉和瘦肉吃起来不同，入喉爽口滑顺，口劲适中，非常独特。松板肉...
超市里的排酸肉和普通鲜肉有区别吗排酸肉是什么肉

发表于：04-21

导语：超市里卖的肉种类繁多，其中，有一种肉叫“排酸肉”。很多人其实并不知道所谓排酸肉是什么，因为不了解，所以有时候就不太敢买。那么，究竟超市里的排酸肉和普通鲜肉有区别吗？你知道排酸肉是...
2017狗肉节是几号狗肉节是哪里的

发表于：03-29

导读：夏至来临，很多地方有吃狗肉的习俗，还特地制定了一个狗肉节，每年的狗肉节总是处在舆论的风口浪尖上。那么，2017狗肉节是几号?狗肉节是什么时候?狗肉节是哪里的?现在就由万年历小编告诉...
里脊肉是什么肉里脊肉是什么肉做的

发表于：04-06

里脊肉，顾名思义应该是动物的脊椎附近的肉。里脊肉位于脊骨下面，是和大排骨相连的一条瘦肉。里脊肉又细分为大里脊和小里脊，和大排相连的，外侧有筋覆盖的那条瘦肉就叫大里脊肉，小里脊是位于...
涮羊肉起源于涮羊肉起源于哪里

发表于：01-02

涮羊肉的起源有三种说法：第一种是在元代，第二种是起源于清朝，第三种是起源于宋辽，涮羊肉原本是宫廷佳肴，不是普通老百姓能吃到的。直到清光绪年间，北京“东来顺”羊肉馆的掌柜买通了太监，才偷...
里脊肉怎么吃里脊肉的炒法

发表于：08-11

里脊肉洗净切丁，放入生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。大葱切小段，胡萝卜洗净切丁，姜切末，蒜切末。锅中倒油，油温烧至6成热，将肉丁炒至变色，盛出。锅中留底油，加姜蒜末炒出香味，放入胡萝卜...