相关如何做带鱼的科普知识

如何做带鱼家常烧带鱼的做法

发表于：06-14

带鱼是一种很有特色的海鲜，吃法多样，可以煎，也可以红烧，今天教大家一道美味的烧带鱼。带鱼的营养价值极高，将带鱼炸至微黄之后，放入调味料中炖煮，鲜香入味，非常好吃。如何做带鱼食材：带鱼200克...
带鱼的做法带鱼怎么做好吃

发表于：08-31

带鱼处理干净，划上几刀，倒啤酒和白糖浸泡15分钟，啤酒倒掉，撒上盐腌制5分钟，葱切葱花，姜切片，铺在盘子上，摆上带鱼段，蒸锅水烧开，放入带鱼大火蒸15分钟左右，取出倒掉汤汁，淋入蒸鱼豉油，锅里油烧热之...
红烧带鱼的做法红烧带鱼怎么做

发表于：09-07

姜切片，小葱切段，带鱼洗净，加盐、醋、姜、白酒腌制20分钟，腌好的带鱼放入淀粉中裹上一层淀粉，油温烧至6成热，放带鱼块煎至两面金黄捞出;4.留底油，放姜片、干辣椒、葱段炒香，放带鱼、清水、老抽...
杂菇鲫鱼汤的做法如何做鲫鱼汤

发表于：07-28

鲫鱼洗净，鱼身两面各划3刀，加料酒、生姜腌制20分钟。杂菇洗净，大葱切长段，生姜拍碎，小葱切葱花。炒锅放入猪油，油温烧至6成热，放鲫鱼、生姜、大葱，鲫鱼单面煎定型后再翻面;。煎好后加入清水焖...
带鱼如何去除腥味？诀窍都在这里，这样做出的带鱼既可口又不腥

发表于：11-03

带鱼是一种比较常见的海鱼，鲜美又不失营养。生活中，我们经常会吃带鱼，因此大部分人都觉得带鱼是一种很容易捕捉的鱼，但是带鱼并没有我们想象中那么弱小，带鱼拥有锋利的牙齿，又被称为刀鱼。带...
红杉鱼如何做海鱼红杉鱼怎么做好吃红杉鱼怎么煮好吃

发表于：04-19

红杉鱼新鲜的蒸着是常见做法，但是煎着更香口更富有层次，首先将红杉鱼买回家洗净后抹少许盐，放在阴凉处稍微晾干表面水分。把热锅倒入很少的油。表面微干的鱼放在锅里小火煎。注意：1、如果...
鱼腥味怎么去除做鱼时如何去除鱼腥味

发表于：10-15

很多人都喜欢吃鱼，鱼肉虽然好吃，但是往往因为鱼的腥味，就让许多人会对它避之不及。如何去掉这可恶的鱼腥味，让更多的人都能尽情享受鱼肉的美味而不让鱼腥味成为这等美味佳肴的败笔呢?下面...
草鱼粥的做法如何熬草鱼粥

发表于：08-30

草鱼切片，香菇切片，芹菜切丁，大米浸泡30分钟，鱼片中放盐、鸡精、胡椒粉、料酒腌制5分钟，沸水中放大米、姜丝、香菇小火熬煮30分钟，放鱼片、芹菜继续煮10分钟，放盐、鸡精、胡椒粉、葱花拌匀即...
剁椒鱼头做法剁椒鱼头如何做

发表于：08-12

鱼头去掉鱼鳃，洗净，鱼头抹上盐腌制15分钟，干豆豉泡软，大蒜拍碎切粒，锅内倒油，将剁椒放入锅中，加姜、蒜、豆豉和鱼头，加清水，上锅蒸，大火烧开后再蒸15分钟，蒸好盛出装盘，锅内剁椒与汤汁搅拌均匀，淋在...
蒸鲫鱼的做法如何蒸鲫鱼味道好

发表于：06-14

鲫鱼大家都喜欢怎么吃呢？鲫鱼很适合做汤，也很适合煎着吃，同样也很适合蒸着吃。今天就教大家这道简单的蒸鲫鱼的做法，在蒸鲫鱼的时候，加入橄榄菜，不仅色泽更加好看，同时也增加了口感，喜欢吃鲫鱼...
香炸带鱼的做法香炸带鱼怎么做

发表于：03-17

食材：带鱼500克鸡蛋1个面粉3克淀粉3克姜1块小葱2根花椒3克步骤：1.姜1块切片，带鱼中放入姜片、花椒、盐1勺、料酒1勺、十三香2克腌制半小时2.将鸡蛋打入碗中，放入1勺淀粉、1勺面粉，搅匀成蛋...
如何挑选带鱼如何挑选带鱼窍门

发表于：03-21

挑选带鱼从体表、重量、肌肉、鱼眼四个方面挑选。质量好的带鱼，体表富有光泽，全身鳞全，鳞不易脱落，翅全，无破肚和断头现象。质量差的带鱼，体表光泽较差，鳞容易脱落，全身仅有少数银磷，鱼身变为香...
带鱼的做法带鱼的做法都有什么

发表于：01-01

带鱼常见的做法有：红烧带鱼、糖醋带鱼、香煎带鱼、酱汁炖带鱼、干煸带鱼等，这些做法能够体现带鱼的鲜嫩，而且避免了腥味。像最简单的做法是干炸带鱼，做法是将带鱼收拾干净切段（用食盐，葱姜，料...
清蒸鱼的家常做法如何做清蒸鱼

发表于：08-26

把大葱取葱白切丝，葱绿切丝，放清水中浸泡，姜切姜丝，鲫鱼洗净，在鱼身两面各划3刀，放盐、料酒抹匀，葱丝和姜丝放鱼肚中腌10分钟，锅中加水烧开，放鲫鱼蒸10分钟捞出，倒出汤汁，淋上蒸鱼豉油，把姜丝、葱...
带鱼的家常做法怎样做带鱼好吃

发表于：07-03

带鱼想必大家都爱吃，这是一种很有特色的美食，一般用于油炸和生煎，今天教大家一道生熏带鱼，先将带鱼熏一下，然后再放入油锅中炸，做出的带鱼美味可口，你一定喜欢吃。怎样做带鱼好吃食材：带鱼300...
如何做酸菜鱼家常酸菜鱼的做法

发表于：08-06

草鱼洗净，片下鱼肉。鱼片里加盐、白胡椒、黄酒、淀粉、蛋清，腌制10分钟。锅里油烧热，加入花椒、姜片、蒜米、泡米椒和酸菜，翻炒3分钟。再加鱼头和鱼骨，倒黄酒翻炒，然后加清水，倒入瓦煲里，烧开...
如何炸带鱼才酥脆炸带鱼的做法

发表于：08-24

带鱼解冻除内脏，剪掉鱼鳍，洗净吸干水分，带鱼里加料酒、盐、姜汁、白胡椒粉、鸡粉腌制5个小时，腌好后，加中粉、玉米淀粉和一个鸡蛋拌匀，油温烧至7成热，将带鱼一块一块的放入锅中炸至金黄色捞出...
带鱼怎么做好吃炸带鱼的家常做法

发表于：07-21

带鱼洗净，身上划上十字花刀，鱼身对半切开。碗中倒入盐、味精、胡椒粉、绍酒，搅拌均匀，做成蘸料。鱼身上裹上面粉，装入盘中。锅中烧油，油烧热后下带鱼开始炸，炸至两面金黄后，捞出控油。碗中装上...
如何做水煮鱼水煮鱼的做法

发表于：09-01

鱼头切下，脊骨和鱼头腌制一下，将鱼片上的大刺剔除，片成鱼片，鱼片放盐水中搓洗两次，放盐、生粉和蛋清拌匀，生姜切片，蒜瓣切片，锅里放豆瓣酱炒香，放生姜、蒜、葱、辣椒炒匀，锅里倒清水煮沸，下鱼头和...
如何做清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼的简单做法

发表于：08-05

鲈鱼洗净，鱼身划上几刀，拍上盐和胡椒粉。蒸盘底部放上葱姜，鱼放上去，再铺一层葱姜片。蒸锅大火上汽后，放入鱼大火蒸5分钟后，关火，焖3分钟，取出。大葱白切细丝，香葱叶切细丝。鱼去掉葱姜，倒掉水分...
如何烧带鱼好吃家常烧带鱼的做法

发表于：08-19

带鱼去头去尾尾，去掉内脏洗净，剁成段，带鱼里面加入适量盐，腌制10分钟左右，锅中倒食用油，大火烧热，下带鱼段，炸至金黄，捞出，沥干油，锅中留底油，下葱丝、姜丝和蒜末翻炒均匀，放入炸好的带鱼，调入料酒、...
清蒸鳊鱼的做法如何做清蒸鳊鱼

发表于：08-22

鳊鱼洗净，鱼身划上几刀，鳊鱼抹上盐和料酒腌制半个小时，碗里放盐、糖、味精、蒸鱼豉油拌匀，姜片切丝，红椒切圈，葱切成丝，鳊鱼塞上葱丝和姜丝，锅里加水，将鳊鱼放上锅蒸熟，鳊鱼蒸好后倒入酱汁，鳊鱼上...
如何做椒盐带鱼才能让带鱼没有腥味还特别香！

发表于：11-09

带鱼属海鱼类，肉嫩体肥，味道鲜美,营养价值也很高，无论清蒸、红烧或煎炸，都非常美味。具体步骤：食材：带鱼、盐、料酒、姜、蒜、小红椒、面粉、椒盐1.新鲜带鱼去掉头，清除内脏，腹内的黑膜也要去...
带鱼怎么做好吃带鱼如何做更好吃

发表于：09-27

海产品有个共同的特点就是腥味重，让很多人避而远之，带鱼也不例外。尽管带鱼肉质鲜美，刺也很少，可是在餐桌上却很少看到它的出现，就是因为我们做出来的带鱼腥味很大。有的人问带鱼怎么做好吃...
如何清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼正宗做法

发表于：06-13

鲈鱼是一种常见的食物，鱼肉呈白色，刺少，肉质细嫩、爽滑，鲜味突出。鲈鱼在全世界温带沿海地区均有出产。鲈鱼肉坚实呈蒜瓣状，刺少，味鲜美，也是西餐常用鱼之一，可制鱼肚。今天教大家做最简单的清...