相关鱼汤怎样熬的又白又鲜的科普知识

怎样熬鱼汤又白又鲜鱼怎样煮才嫩汤才白

发表于：01-02

鱼汤的制法是将新鲜的鱼去鳞洗净，除内脏，鳃，切成小块，将油烧热，放葱，姜炝锅出香味，下鱼块生炒2分钟，加入适量开水旺火烧开，改小火慢煮，一直煮到鱼肉离骨，汤厚发白时，将鱼骨捞出，加盐，滴些香油即可。...
怎么才能让蒸鱼又鲜嫩又没有腥味呢？4个小妙招值得学习！

发表于：11-07

鱼本身有一股腥味，几乎没有人会喜欢这个味道，所以做菜的时候总会想方设法去除它。蒸鱼的时候，我们希望鱼不要太老，鲜嫩多汁，没有腥味。怎么做到呢？做清蒸鱼吃，若调理不当或火候不到，蒸出的鱼肉...
鱼鸡汤的做法鸡肉和鱼肉怎么熬汤

发表于：05-28

鸡肉和鱼肉是非常常见的一种肉食，不仅风味好，而且也非常健康，符合大部分人的口味。今天教大家一道美味的鱼鸡汤，用鱼肉和鸡肉作为主料，加入羊肚菌一起炖，汤鲜味美。鸡肉和鱼肉怎么熬汤食材：鸡...
怎么做鱼汤可以鲜一点，又不腥？7个技巧一级棒

发表于：11-28

鱼活着的时候，在鱼塘里自由自在地游泳，欢快地吃着鱼草，真是一道赏心悦目的风景。鱼被宰了之后，死翘翘了，扔进一锅水里，水一开，真是一道鲜到爆的鱼汤。活着死了都有用，这就是做一条成功的鱼的标...
墨鱼汤的做法怎样做墨鱼汤好吃

发表于：06-10

墨鱼汤是一种滋补健康的菜肴，用墨鱼作为主料，还加入了淮山、南瓜、鸡肉等配料，食材多样，很多人都喜欢吃。平时喝汤对健康是非常好的，尤其是这道墨鱼汤，喜欢的小伙伴一起来做吧！怎样做墨鱼汤好...
又粗又红的鱿鱼须叫什么又粗又红的鱿鱼须叫什么名字

发表于：01-02

又粗又红的鱿鱼须叫章鱼足，鱿鱼个头普遍偏小，呈粉红色，不存在红色。而章鱼足较大，大多偏红，煮熟后外皮呈鲜艳的红棕色。章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素。章鱼是一种生活在海底的软...
如何熬出奶白色的鱼汤？只要做这一步就够了！

发表于：11-17

天气渐凉了以后，小编又开始重回煲汤的道路了。秋天还是来点热乎乎的养生汤，暖暖身体暖暖胃。做的最多的就是鱼汤了。各种各样的小鱼和配菜，都能放在一起炖一锅好汤。南方人偏爱海鲜，内陆的...
鱼汤怎么炖白鱼汤怎么炖才能白

发表于：01-01

鱼汤炖白首先将买来的鱼冲洗干净，分别在鱼身两面斜划三刀，往鱼头里塞蒜末和姜丝，取适量盐均匀地涂抹鱼身，腌制10分钟；锅内放油烧热，将鱼放进去煎至两面金黄，倒出锅内多余的油；放入姜丝、蒜末炒...
鲜虾怎么收拾又快又干净鲜活虾怎么处理

发表于：01-01

1、去掉虾须：虾须是不能吃的，在清洗活虾的时候，用剪刀将虾须和虾的那些小爪爪全部剪掉，这些东西不能吃还带有一些细菌。2、盐水浸泡：活虾清洗干净之后，盆里倒些热水加上一把食盐，溶化并放凉之...
怎样炖猪蹄汤才更好喝怎样炖猪蹄汤好喝又营养

发表于：04-15

炖猪蹄汤可选用清新的素材来一起烹煮，例如在锅中下入黄豆、饭豆、云豆、花生、莲藕、萝卜等素食。炖时猪蹄洗净焯水，滚后瓢去泡未血水，再倒出洗净。放入锅中加入清水或清汤，加入配料、姜片...
熬绿豆汤怎样又快又烂熟绿豆汤怎么煮才够烂熟

发表于：04-17

小诀窍：把绿豆冷冻一下，不要浸泡，快速炖开花。具体方法：先把绿豆清洗干净，然后倒掉多余的水，留下的水刚好没过绿豆就行，然后放进冰箱里冷冻起来。第二天取出来，直接下锅加水，用大火开煮；沸腾以后...
怎样炖黑鱼好吃又简单黑鱼的做法

发表于：01-02

豆腐黑鱼汤的做法：备用食材黑鱼1条，豆腐1块，香葱2根，生姜3片，黄酒1大勺，米醋少许；制作过程第一步，黑鱼去除所有不能吃的部分，切成段，控下水，香葱摘洗干净后控水，切成小段，生姜切成片用，豆腐切成稍微...
白鳝鱼的营养价值介绍白鳝鱼怎么做好吃又简单

发表于：02-01

导语：白鳝鱼又叫鳗鲡、鳗鱼，它是一种海水鱼。白鳝是鱼类中很名贵的一种鱼类。它有较高的营养价值，常吃可抗衰老，因此深受不少女士们的青睐。生活中，很多朋友都很喜欢吃白鳝鱼，但是白鳝鱼怎么...
羊肉汤怎么熬才香又鲜？只需要做到这三点

发表于：11-08

一碗又鲜又香的羊汤，绝对是冬天的暖宝宝，可自己在家怎么才能做出来呢，只要这3点！难做的羊肉汤也能被厨房小白做的好喝。1.选羊腿最好是绵羊羊腿。且羊汤一般要用羊骨头熬制，汤熬好了，把羊骨...
鱼汤怎么熬出奶白色如何炖鲫鱼汤又浓又白

发表于：07-28

在日常生活中，鱼有着丰富的营养物质。常见的做鱼方法有红烧、清蒸或者炖汤，红烧鱼可以做出味道丰富的鱼菜，而清蒸和炖汤可以很好的保持鱼肉的鲜味。那么，在熬鱼汤的时候，怎么才能熬出鱼汤的...
鸡汤怎么炖才又浓又白怎么炖鸡汤才又浓又白

发表于：03-25

首先要选择家里养的土鸡，将鸡多余的皮脂可以去除，先把鸡放在热水里焯一下血水和杂质，再另起一个锅，放入适量的食用油，装油温七成热的时候，放几片生姜，还有焯好水的鸡肉，开大火爆炒一下，把鸡的水...
如何把羊肉汤熬白羊肉汤熬白的小妙招

发表于：10-05

秋冬季节是吃羊肉的最佳季节，刚好今天小雪，吃了羊肉才能暖暖的过冬天。不知道大家发现没有自己在家里做的羊肉汤都是清的，而饭馆里炖出来的羊肉汤都是白白的，看起来就很有食欲，难道是因为加...
怎么做鱼汤可以鲜一点，又不腥？7个技巧一级棒！

发表于：11-06

鱼活着的时候，在鱼塘里自由自在地游泳，欢快地吃着鱼草，真是一道赏心悦目的风景。鱼被宰了之后，死翘翘了，扔进一锅水里，水一开，真是一道鲜到爆的鱼汤。活着死了都有用，这就是做一条成功的鱼的标...
鸡汤怎么炖才又浓又白鸡汤又浓又白的炖法

发表于：06-05

鸡汤是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称。一般来说，如果看病人的话，很适合带鸡汤，可以作为补品来滋补养身。但是，在炖鸡汤的时候，如何才能将...
水煮鱼怎么做让鱼肉和汤又香又辣还鲜嫩！

发表于：11-27

12.抓匀抓粘，如太干可加微量的水。13.水再滚时放入鱼片，其间保持大火。14.鱼片发白、打卷即捞出，不易久煮，时间不超过一分钟。捞出鱼片码在鱼骨上。15.煮鱼片同时另起一锅，将色拉油烧至七成...
怎样熬出奶白色的鱼汤熬出奶白色鱼汤的小窍门

发表于：10-06

大冬天的喝一碗汤是巴适得不能再巴适了。最近比较火的鲫鱼汤，不光颜色乳白细腻，口感上也不油腻，想不想亲手为自己或者家人熬一锅呢?不过对于厨房小白的你来说熬出来的汤很可能会有种卖家...
鲫鱼鲜虾汤的做法鲫鱼鲜虾汤的家常做法

发表于：07-28

鲫鱼洗净，去掉内脏，鱼身两面各划几刀，加料酒和生姜腌制。鲜虾洗净去掉虾线，大葱切段，小葱切成葱花。炒锅里放猪油，烧热后放入鲫鱼、生姜、大葱，鲫鱼煎至两面金黄。双面煎好后加入适量清水，大火...
天冷了！合肥这10家又辣又鲜的鱼火锅，等着你来拔草！

发表于：11-19

魔石泡泡鱼魔石泡泡鱼在合肥算是比较早的一家石锅鱼火锅店了，各类网站经常会有吃货对这家店的美食分享帖，他家除了鱼火锅，还有牛排等美食供应，作为鱼火锅，虽然排不上第一，但也是非常不错的一...
怎么做鲫鱼汤熬鲫鱼汤的做法

发表于：06-05

鲫鱼汤大家都喝过吧，鲫鱼是一种个儿小，肉味鲜美，肉质细嫩，营养全面，蛋白质含量多，脂肪少，食之鲜而不腻的美食。鲫鱼汤味道鲜美，深受大家喜爱。今天教大家淮山鲫鱼汤，用淮山作为配料，好吃而且味道...
吃货秘籍！只需一个小技巧，让鱼汤又鲜又白！

发表于：12-17

倒入配料等汤汁完全烧白之后，然后倒入适量的盐，味精的话可以根据个人的口味来加，小编觉得这样的鱼汤已经够鲜了，可以不用加味精了，当然这些东西根据个人口味的不同来调节，然后稍微翻炒下鱼头...