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发表于:01-02
泡菜不脆可能是因为腌制的时间过长的缘故,老泡菜水中矿物质会随着时间的流失慢慢变少,这是不脆的主要原因,我们在腌制的时候可以在里面倒适量的白酒,同时注意在腌制的时候经常性换水,但是还...
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发表于:12-31
1、在调制面糊的时候没有放食用油或者食用油的量不够。2、在调制面糊的时候没有放糖。3、烤制蛋卷的火候太小了,最好用专用的蛋卷盘让两面均匀受热,以最快的速度卷好,放凉,这样子蛋卷做出...
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发表于:04-26
导语:许多朋友都喜欢吃干脆面,因为这是一种随时打开就可以直接食用的休闲零食。干脆面一般都是干吃的,但是有些朋友想把干脆面泡着吃,那么,大家知道干脆面可以泡着吃么?干脆面能泡着吃吗?下面...
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发表于:01-02
1、泡发时间太短:银耳中或多或少带有一些杂质,要充分浸泡。温水泡发1小时左右,冷水泡需要2~3小时,充分泡发的标准就是银耳变大,叶子舒展开。2、银耳形状太大:银耳泡发后,需要撕成小碎片,越碎越...
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发表于:04-12
因为制作泡菜需要厌氧环境,如果泡菜坛子在密封不好的情况下,有氧气进入,那么酵母菌为了保护自己免受氧的毒害,就会形成一层菌膜阻隔氧气,然后就会长白膜,就会漂在最上面。通常植物表面,尤其是...
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发表于:07-02
导读:大家都知道一日三餐是我们生活中最重要的一件事情了,不过很多时候也是因为各个地方的生活环境不一样,所以饮食方面自然也是不一样的,就比如在韩国,他们一日三餐都是离不开泡菜的,那么做...
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发表于:01-02
腊八蒜泡了不绿主要有两个原因:1、大蒜不是经过低温储藏过的大蒜,因为低温是打破大蒜休眠、激活蒜酶。2、醋添加的不够多,在足够酸的条件下才会促进大蒜变绿。如果腊八蒜没变绿,肯定是其中...
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发表于:03-26
脆滑肉是四川、重庆的菜,属于川菜的一种。种类有:鱼香滑肉、酸萝卜滑肉、滑肉汤菜等。脆滑肉的肉质非常细嫩、油渣酥脆、滑爽可口、香味浓郁,脆滑肉的特点第一是选料讲究,每道菜的原材料都...
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发表于:01-04
空调不冷原因:氟利昂不够、供电的电压不够、空调的功率不够、外界环境温度过高、空调长时间不清洗保养。解决办法:氟利昂不够补加氟得昂即可以解决空调不制冷的问题,这种不制冷的原因大多...
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发表于:01-03
紫菜撕不烂、咬不动,是泡紫菜的水温不够。紫菜富含胶类等多糖物质,晾干后的紫菜表面光滑有韧性,遇水后会形成紧密坚韧的,难以撕破的络结构。但是水温度过高时,紫菜就会松散,如同紫菜汤里一样...
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发表于:12-09
蛋糕不蓬松的原因:1、温度原因,没有调整好烤箱温度,温度过高蛋糕容易外糊里生,更不会蓬松。2、蛋清打发的时间不够,要把蛋清完全打发才可以。要打发到蛋清到盆子倒扣不会掉下来,或是筷子好立...
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发表于:01-04
因为小浣熊干脆面曾伴随很多人度过难忘的童年,包装袋上的小浣熊憨态可掬,令人喜爱。由于小浣熊干脆面超强的“群众基础”,于是不少人又将小浣熊称之为“干脆面”、“干脆面君”。浣熊的特...
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发表于:01-04
冰箱不制冷的原因:1、温控器失灵;2、供电站电压不稳定;3、制冷剂用量不足。冷冻柜里结霜太厚,致使感温传感器检测不到冷冻箱内的真实温度,致使制冷时间过长。短路,压缩机不停的转,一直到热保...
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发表于:01-02
油炸东西起沫有几个原因:1、油品:有的油起沫重是因为成分复杂,豆油、花生油起沫的情况比较多。特别是毛油、二级油等含磷脂较高的油脂,遇高温时易起泡沫而影响正常使用。2、油温:油温长时间...
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发表于:01-01
韩国泡菜是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料,各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品,主要有益因子成分为乳酸菌,还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种...
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发表于:01-01
1、土豆中含多酚氧化酶,在氧气的作用下会发生褐变,从而影响土豆色泽,切好的土豆放在水里,可以防止氧化变黑。2、土豆的淀粉含量较大,泡水可以让淀粉析出,这样口感比较爽脆,合适炒土豆丝、土豆...
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发表于:08-16
嘴上起泡又疼又难看,不少人都有过这样的经历吧,那你知道嘴上起泡是什么原因吗?有什么办法可以护理改善呢?下面就来看看。嘴上起泡是什么原因?嘴上起泡的原因有很多,最为常见的就是上火引...
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发表于:12-30
茄盒不脆的原因:面糊太稀;炸制时间不够;茄子片太厚;未沥干水分。茄盒也叫茄夹,山东流行的家庭小菜。茄子切片后再在中间加上调好味的肉馅,经油炸而成。这道家常菜,做好了又香又酥,做得不好就软...
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发表于:12-14
柠檬水发苦的原因主要是泡制的方法不对,在切的时候没有将籽去掉,导致了大量的柠檬苦味素溶解在水中,出现柠檬水苦味大于酸味,味道不是很好。柠檬不能用开水冲泡,含有很多的维生素,尤其是维生...
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发表于:11-04
花菜里含有丰富的维C,甚至比苹果含量还要高。干锅菜花更是去饭店的必点菜,因为它不仅入味,而且吃起来感觉脆生生的。今天小编就分享一下这道菜的做法,小伙伴们可以自己在家做哦。主料:菜花...
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发表于:01-03
茶泡是一种真菌寄生在茶树或汕茶树的嫩叶里,刺激叶肉细胞不正常的分裂,形成一种泡泡。其外皮初为红色,逐渐变为淡黄色与灰白色的肉脱离。此种菌不仅寄生在茶树的叶子上,就是果子上也可寄生...
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发表于:01-01
龙井茶不能二泡是因为它的茶叶非常细嫩,经过一泡后里面的营养物质就会被完全释放出来。二泡的茶水在味道、口感、营养物质等方面都与一泡茶水差距较大,另外,白毫银针、君山银针等茶叶品种...
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发表于:05-02
泡泡玛特致歉是怎么回事?泡泡玛特致歉原因是什么?近日,有网友爆料称,泡泡玛特面试时要求应聘者在填写的表单中存在“近期是否有生育计划”的选项。并且,该选项还特意标明“仅限女性填写”。...
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发表于:07-03
导语:很多人在贴三伏贴之后,所贴的地方会起水泡,对此,有的人认为这是正常的排湿现象,那么,三伏贴起水泡是排毒吗?三伏天贴三伏贴起水泡到底是什么原因?起水泡后我们该怎么走?下面我们一起来...
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发表于:01-02
爆米花不脆是因放置过久。爆米花经过高温膨化后,形成了低水分的放大质体,且密度极小,放置一段时间后,空气中的水分子会附着于爆米花之上,由于爆米花是玉米的膨大质体,接触水汽的面积更大,使爆...