面包糠可以用来做炸鸡腿、炸酥肉、炸鸡排、面包糠炸虾、面包糠炸鸡翅、香蕉土豆球、炸洋葱圈、炸香蕉和炸鲜奶。面包糠一般都是用做菜品辅助原料使用的,基本没有拿来单独做菜的,它比较适合裹在一-些食材外面进行炸制。
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面包糠炸虾,把腌好的新鲜虾仁裹上一层厚厚的面包糠,放油锅里炸至金黄色即可。炸鸡排,肉排腌制后裹上一层面包糠,炸成鸡排。
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香蕉土豆球,土豆蒸熟揉成土豆条,裹上蛋液和面包糠,油炸后也是非常香脆的。炸鲜奶,将牛奶裹上面包糠,下油锅一炸,牛奶也能变得金黄香酥脆,入口香浓顺滑,特别好吃。
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炸洋葱圈,把洋葱圈放入淀粉中,裹上一层淀粉,再放入鸡蛋液中裹上鸡蛋液,最后放入面包糠中粘上一层面包糠。