相关小炒的科普知识

小炒皇的做法小炒皇怎么炒好吃

发表于：08-11

小炒皇是一道传统名菜，是福建小吃中的代表，属于闽菜系，这道菜味道鲜美，制作方法也很简单，其主料比较丰富，口感清淡。此菜炒制时间不宜过长，各种材料都已焯过，放入锅中爆炒一下即可。小炒皇怎么...
荷塘小炒正宗的做法荷塘小炒怎么炒

发表于：08-17

黑木耳泡发，胡萝卜洗净切片，荷兰豆掐掉头尾，莲藕切成片，放入清水里，锅中加清水烧开，加盐和几滴油，倒莲藕、荷兰豆和木耳焯烫1分钟，捞出，炒锅里倒油，下胡萝卜片翻炒，倒黑木耳和荷兰豆一起炒，最后，将...
葱香小炒鸡的做法家常葱香小炒鸡做法介绍

发表于：09-25

今天将家常姜葱炒鸡的做法介绍给大家，需要准备好半只鸡，还有葱姜蒜和白酒，食盐，茶油等等，然后先爆香葱姜蒜，然后下鸡肉块，看似简单，具体操作还是很复杂的，一起看看吧！家常葱香小炒鸡做法介绍主料...
正宗湖南小炒肉的做法湖南小炒肉怎么做

发表于：12-20

湖南菜也被称为湘菜，在湖南有一道相当有名的家常菜，那就是湖南小炒肉，湖南小炒肉是当地家家户户都会做的一道菜肴，在很多餐厅也有，虽然湖南小炒肉制作并不难，但是很多人还是找不到其中的秘诀...
小炒河虾是哪个地方的菜小炒河虾是哪个地方的菜系

发表于：03-22

小炒河虾是一道湘菜特色菜肴，是湖南地区的一道家常菜。虾体内含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。注意如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的...
家常小炒菜谱大全好吃易做的家常小炒介绍

发表于：09-26

现在，不少人因为工作繁忙，很少在家里面做饭，其实做饭还是很有乐趣的。如果不太会做，可以选择一些简单的家常小炒，家常小炒不仅好吃，做法也不难，今天就推荐大家家常小炒菜谱大全，一起来看看哪些...
别小炒肉只放青椒！加上这个吃出家里味！

发表于：12-26

小炒肉是多少人的最爱啊，不管外面的小炒肉多好吃，让我忘不了的还是妈妈的蒜苗小炒肉，想想都流口水。蒜苗小炒肉食材：五花肉，郸县豆瓣，花椒，酱油，料酒，白糖，生姜，大蒜，青椒，蒜苗，豆豉做法：1、炒锅置灶...
小炒腊肠的做法在家怎么做小炒腊肠

发表于：09-17

腊肠的做法比较多样，现在要介绍的是小炒腊肠的做法，杭椒切丝，洋葱切条，水烧开放腊肠蒸10分钟，取出放凉切片，油锅烧至7成热，放腊肠炒10秒，放姜蒜片炒香，加洋葱炒至断生，最后加鸡精炒匀即可。在家...
傲娇诱人的小炒肉，香辣过瘾美味止不住！

发表于：01-06

【食材】五花肉300克、青蒜5颗、红辣椒2根、老干妈辣椒2大勺、姜片2片、蒜3瓣、生抽、蚝油、盐、糖【做法】1、五花肉炒菜有个特点，只要薄，才香，肉片要大，更要薄。无论是回锅肉还是小炒肉...
农家小炒肉怎么炒农家小炒肉正宗的做法

发表于：09-23

今天为大家介绍农家小炒肉怎么炒好吃，首先准备食材五花肉，青尖椒，红尖椒，姜蒜等食材，将姜蒜切好，煎饺切段，五花肉切片，将姜蒜爆香，然后加豆瓣酱和五花肉翻炒，最后调味出锅，农家小炒肉做法具体如下...
小炒蛤蜊肉的做法蛤蜊肉怎么炒好吃

发表于：08-10

今天介绍小炒蛤蜊肉的做法，准备食材蛤蜊肉，洋葱，青椒等，食材切好，蛤蜊肉焯水1分钟，油锅里放豆瓣酱，姜蒜，干辣椒爆香，加青椒，洋葱翻炒，在家蛤蜊肉继续翻炒，放料酒，生抽等调味出锅即可。蛤蜊肉怎么炒...
如何做好小炒肉？五种炒法，五种滋味，每一种都让你欲罢不能~

发表于：12-04

酱香小炒肉走油滑炒法特点：质软片薄、酱香味浓、主副可吃1、取带皮的乳猪五花肉，切成柳叶片2、加湿淀粉、鸡蛋、精盐、酱油搅拌均匀3、放入4成热油滑散捞出4、锅内留油少许，放入姜丝、葱...
小炒黄牛肉的做法小炒黄牛肉怎么做好吃

发表于：08-10

牛肉切片，然后放料酒、黑胡椒、盐。大蒜拍碎，香菜洗净切段。锅里加入油，烧热后，放牛肉炒至7分熟，盛出。留底油，烧热后放入蒜末、姜炒香，再放入米椒一起炒。倒入牛肉，放酱油、盐炒匀，炒香后，放入...
蒜爆小炒肉的做法小炒肉的家常做法

发表于：09-11

小炒肉是大家都知道的一道家常菜，小炒肉做法多样，口味丰富，今天教大家蒜爆小炒肉的做法，这道菜需要的食材很简单，喜欢吃的小伙伴一起来做吧!小炒肉的家常做法主料：蒜50克，猪里脊200克，鸡蛋清1...
小炒肉也可以玩很多花样！五种小炒肉精致炒法！

发表于：11-19

炒肉是我们最常见的特色菜，一般选用肉质比较细嫩的猪五花肉。最好是“隔纱”五花肉，配以青椒、豆豉爆炒，中间加入香喷喷的油渣。辣椒最好是选用形状尖瘦的、比较辣的青椒，嗜辣者亦可依个人...
河虾怎么做好吃小炒河虾的做法

发表于：06-13

河虾是一种优质的淡水虾，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。小炒河虾是一道非常简单的家常菜，用河虾作为主料，加入了红辣椒、青蒜、青椒等配料，色香味俱...
湖南小炒肉的做法湖南小炒肉正宗的做法

发表于：05-19

湖南菜中有一道美食是非常有名的，那就是辣椒炒肉，这道菜是当地的家常小菜，制作方法简单，而且口感香辣，相当受欢迎。今天就教大家湖南小炒肉正宗的做法，菜肴色香味俱全，简单好吃。湖南小炒肉正...
荷塘小炒的做法荷塘小炒怎么做

发表于：05-28

荷塘小炒很多人应该都知道，这是一道非常好吃的菜肴，是以木耳、荷兰豆为原料制作而成，属于粤菜。今天教大家荷塘小炒的做法，这道菜配料简单，口感比较清爽，适合大部分人的口味。荷塘小炒怎么...
腊肉小炒西兰花的做法腊肉小炒西兰花怎么做

发表于：09-16

西兰花洗净切小朵，姜蒜切末，锅中放清水烧开，放腊肉煮20分钟捞出，切薄片，水烧开，放西兰花焯水1分钟，油锅烧至6成热，放腊肉小火煸炒至出油，放姜蒜末炒香，放西兰花煸炒1分钟，放鸡精炒匀出锅即可。腊...
让你食欲大开的腊味小炒合集，下饭首选！！

发表于：12-08

腊味杏鲍菇材料：腊肉(适量)、杏鲍菇(适量)、葱、蒜、青红椒(适量)、盐、蚝油(适量)方法：1：杏鲍菇洗净，手撕成长条，腊肉切片，青红椒切丝备用；2：炒锅无油烧热，倒入杏鲍菇，干炒，炒软，盛出备用；3：炒锅洗...
小炒牛肉的家常做法正宗小炒牛肉怎么做才好吃

发表于：09-30

小炒牛肉是一道很常见的家常菜，这道菜做法简单，而且味道鲜香，得到了大家的喜爱。正宗小炒牛肉怎么做才好吃呢？一定要把握好制作的技巧和步骤，还有选料也很重要，牛肉是一种好吃而且很健康的食...
农家小炒肉的做法家常农家小炒肉的做法

发表于：04-30

猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。辣椒能促进消化液分泌，增进食欲，温暖脾胃。一道美味的农家小炒肉作为家常主食最好不过！农家小炒肉的制作方法食材：五花...
怎么炒小白菜好吃清炒小白菜的做法

发表于：05-29

小白菜是大家都爱吃的蔬菜，小白菜叶色淡绿至墨绿，叶片倒卵形或椭圆形，叶片光滑或褶缩，少数有绒毛。叶柄肥厚，白色或绿色。不结球。花黄色种子近圆形。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素...
小龙虾炒饭的做法小龙虾炒饭怎么做

发表于：01-02

将解冻好的小龙虾尾洗净，下冷水锅，加入姜片和料酒，煮开；煮小龙虾尾的时候，将咸蛋剥壳，蛋黄和蛋白分开，小龙虾尾煮开后捞出剥壳；热锅冷油，先下咸蛋黄，小火炒开；炒开后下小龙虾尾一起炒，炒一会儿后，下...
炒小龙虾的做法炒小龙虾的做法是什么

发表于：01-02

炒小龙虾的做法首先要准备好材料，小龙虾、花椒、香叶、葱姜蒜等香料，还有啤酒。炒菜的步骤是先把小龙虾用水洗干净，用水把小龙虾浸泡15分钟，可以往水中加一些食盐，在用刷子把小龙虾刷干净，轻...