相关如何选鸡肉的科普知识

怎么选鸡肉如何选鸡肉

发表于：01-03

1、看颜色：活鸡被宰后，血会放出来，颜色会发白。如果肉质发红、发黑，这样的鸡不能购买。2、摸、闻辨新鲜：如果鸡肉外层微干、不沾手，用手指压后会立即恢复原状，说明鸡肉比较新鲜。对于新鲜的鸡...
鸡肉如何去腥鸡肉怎么去腥

发表于：01-05

可以在清水中加入适量啤酒、胡椒粉和盐，将鸡肉进行浸泡；或将清水烧开，放入鸡肉焯水去腥味；白酒也可去除鸡肉的腥味，在煮鸡肉的时候加入一点点白酒；也可加入适量的花椒、八角、桂皮帮助去除腥...
如何挑选好姜如何挑选姜

发表于：01-05

1、闻：生姜会有其特有的辛辣味，闻起来没有其他杂质的味道，如果是被硫磺熏过的话，可能会有但淡淡的硫磺的味道，还有就是有霉味的也不要购买。2、看：生姜自然生长出来表皮会有些粗糙，颜色也不是...
选鸡窍门市场如何选鸡

发表于：06-16

不管是逢年过节还是平日饮食中，鸡肉很多时候会出现在我们的餐桌上。由此可见，我们吃鸡肉的几率还是很大的。商品在长途运输中，会有所损坏，活鸡也一样。那么，在菜市场购买鸡的时候，应该如何挑...
如何选榴莲皮薄肉多怎样挑皮薄肉厚的榴莲

发表于：01-01

1、按一按榴莲的外壳：如果你打算购买已经成熟的榴莲，还可以用手指按一下它的外壳，如果感觉榴莲壳有弹性，就是皮较薄的好榴莲，如果按不动就是皮厚的。2、看榴莲壳的颜色：挑选整只的榴莲首先要...
鸡蛋蛋白质在蛋清还是蛋黄如何挑选鸡蛋

发表于：12-30

导语：大家都知道，每天吃个鸡蛋是有助于补充蛋白质的，所以鸡蛋受到了人们的喜爱。但是鸡蛋是分蛋清和蛋黄的，那么，大家清楚鸡蛋蛋白质在蛋清还是蛋黄？如何挑选鸡蛋？小编在这里为朋友们整理出来...
怎么选牛肉如何选牛肉

发表于：01-05

1、看：看肉皮有无红点，无红点是好肉，有红点者是坏肉；看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗；看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色，次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色。2、闻：新鲜肉具有...
购买多肉怎么挑选如何挑选多肉

发表于：07-15

关于多肉，我想大家都知道它是谁吧？没错，它就是我们可爱又漂亮的一种绿色植物。放几盆多肉在阳台或者办公桌上，工作压力大的时候看到那小小的，肉嘟嘟的小多肉，心情就会不由自主地开心了许多。...
买猪肉怎么挑选部位如何选择猪肉部位

发表于：07-15

猪肉是我们日常生活中常见的一种食材，不论是炒菜还是包饺子都非常的美味，但是我们有时候买到猪肉后的口感和味道总是不一样，有人说可能买到的猪肉不新鲜吧，所以味道会有所不同，感觉也会不一...
如何挑选土鸡如何挑选土鸡方法

发表于：03-21

挑土鸡可从四个方面进行。一是拔鸡毛，从鸡身上拔一小撮毛，若是毛的根部干干净净，不带血迹，则是土鸡。二是摸骨。若是骨头比较硬，且很少有幼骨，则说明是土鸡。三是看鸡冠。土鸡的鸡冠比较后。...
鸡肉的营养价值及功效吃鸡肉的好处及优质鸡肉的挑选

发表于：08-20

导语：鸡肉是我们日常生活中常吃和逢年过节必吃的食物，鸡肉具有极高烹饪弹性，炖煮炒蒸能做出可口的美味，单独烹饪还是和其他材料当配，都是一道佳肴。此外，鸡肉的营养价值非常的高，由于它种类繁...
怎么快速解冻鸡肉如何快速解冻鸡肉

发表于：01-02

1、微波炉加热法：把冻鸡肉放入微波炉中，加热五分钟左右，鸡肉即可融化。2、盐水法：在解冻鸡肉的时候可通过在水里加入适量的食盐浸泡，这样不仅能保留鸡肉的鲜味，还能让其更快的自然解冻，或者将...
如何选购家用绞肉机怎么选购家用绞肉机

发表于：01-01

1、看材质：绞肉机作为制作食品的工具，其材质必须是食品级别的，塑料必须是pp材质的，不锈钢的要304材质的，而电镀的容易氧化，影响健康。塑料的虽然美观，但容易磨损，不锈钢虽然相对粗糙，但结实耐用...
如何挑选榴莲怎么样挑选榴莲肉多又好吃的

发表于：01-02

挑选榴莲先看它的外观，刺密的说明肉少，刺疏的说明肉厚，所以在买的时候可以看刺，此外，还要注意看颜色深浅，以不深不浅为宜，因为榴莲的颜色太深则过熟了，太浅则未成熟。还可以用竹筷等物品轻敲外...
散养土鸡的营养价值如何挑选散养土鸡

发表于：01-23

导语：土鸡也叫草鸡、笨鸡，属家禽的一种。散养土鸡与笼养的肉鸡不同，特指放养在山野林间、果园里的肉鸡。散养土公鸡冠大而红,性烈好斗,而母鸡鸡冠极小。很多朋友都知道散养土鸡的营养价值...
市场杀好的鸡如何挑选挑选市场上杀好的鸡的方法

发表于：06-18

大家都知道，日常母鸡最适合用来炖汤，而公鸡适合红烧或者干煸。在生活中，大家觉得养鸡和杀鸡比较麻烦，就会选择去市场上买已经杀好的鸡。但有时候，市场上的鸡不新鲜。那么，如何挑选市场上杀好...
榴莲怎么挑选肉多饱满的如何挑选肉多的榴莲

发表于：06-18

在日常生活中，榴莲是著名的热带水果之一，其价格十分昂贵。榴莲在泰国最负盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈，喜欢吃的人觉得特别香，不喜欢的则觉得臭。那么，在购买榴莲的时候，如何挑选肉...
买宰杀后的鸡怎么挑宰杀后的鸡要如何选

发表于：07-16

我们现在在超市里买到的基本上是肉鸡，这种鸡，肥大松软，却缺少了几分鸡味。现在的菜市场在一个城镇里并不多，大部分人只能在超市里买已经宰杀后的鸡回家，往往有些买回来的鸡炖出来也没有味道...
在超市该怎么挑鸡蛋超市鸡蛋如何挑选

发表于：01-01

1、可以将鸡蛋拿在手里面进行摇晃，新鲜的鸡蛋在摇晃的时候不会出现松动，如果里面乱晃，就证明鸡蛋已经不新鲜了，而且我们也能够将鸡蛋朝着光亮的地方看，看其中的气室以及蛋黄的完整度，有问题...
鸡肉如何焯水才正确鸡肉怎么焯水才正确

发表于：01-02

1、将购鸡肉，洗净切块，锅中烧开水，放入洗干净的鸡块。2、锅沸腾后，撇去浮起来沫。3、用漏勺捞出控水即可。鸡肉指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补身体的...
如何挑选新鲜鸡蛋挑选新鲜鸡蛋的方法

发表于：01-02

1、摸鸡蛋：新鲜的鸡蛋，用手摸起来十分的粗糙，有着很强的质感，而陈鸡蛋则会十分的光滑，没有新鲜鸡蛋那样有质感。2、闻气味：新鲜的鸡蛋，它上面的会有着一股生石灰的味道，而陈鸡蛋则没有，如果这儿...
牛肉营养价值与禁忌如何挑选牛肉

发表于：01-26

导语：牛肉是生活中常见的一种肉类食物，其营养价值极高，因此对比其它一般肉类价格相对较贵。由于牛肉味道鲜美，生活中，很多朋友都喜欢食用。但是不少朋友在购买牛肉时，不知如何分辨哪种是新鲜...
鸡的营养价值及功效如何挑选鸡肉

发表于：01-31

导语:鸡是生活中最常见的家禽，它的肉质细嫩，含脂肪少，不论是炸、炒、炖、煮都非常好吃。鸡肉一直是中国家庭餐桌上的常客，很多朋友都很喜欢吃鸡肉，但是在对于怎么选购新鲜鸡肉上犯了难。今...
怎么挑选鸡蛋如何挑选鸡蛋

发表于：01-01

1、晃动鸡蛋：将鸡蛋拿起来轻轻晃动，如果好的鸡蛋，你根本感受不到任何的晃动感，而一旦鸡蛋里面有晃动感，那么这个鸡蛋不是臭了就是发育不好的鸡蛋。2、看外表：新鲜且质量好的鸡蛋，外表不可能带...
如何挑选鸡蛋挑选鸡蛋的小技巧

发表于：08-19

鸡蛋含有丰富的蛋白质，是人们必不可少的食物。无论是早餐煮鸡蛋，还是做菜炒鸡蛋，都是很必需的。因此在购买鸡蛋的时候，需要注意是否会挑选到坏的、不新鲜的鸡蛋。那么应该如何挑选鸡蛋呢?...