相关冷藏是保鲜吗的科普知识

冷藏和保鲜是一样吗冷藏是保鲜吗

发表于：01-01

不一样。冷藏是冷却后的食品在冷藏温度下保藏食品的一种保藏方法，尤其对于果蔬，主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓，保持其新鲜度。保鲜含义为保持蔬菜、水果、肉类等易腐食物的新鲜，常用...
面粉冷藏还是冷冻保存面粉冷冻还是冷藏

发表于：01-01

面粉不需要放在冰箱里冷冻或冷藏，面粉冷冻或者冷藏保存都会让面粉受潮，使其变质。面粉最好的保存方法是放在干燥的阴凉处保存。保存面粉注意时间不宜过长，时间过长可能会生虫，为防止面粉生...
柿饼保存冷藏还是冷冻柿饼存放是要冷藏还是冷冻好

发表于：12-14

导语：柿饼含有多种成分，如葡萄糖、钙、维生素等，吃上去非常可口，软软糯糯的，老少适宜。那么，朋友们知道柿饼保存冷藏还是冷冻？柿饼存放是要冷藏还是冷冻好？今日小编给大家分享一些比较实用的内...
熟粽子放冷藏还是冷冻粽子要放冷冻还是保鲜

发表于：01-04

熟粽子建议放冷冻室能存储更久。不管是买的还是自家包的，吃不完剩下的粽子可以放在冰箱密封冷藏保存，一般可以保存3~5天，在此期间内尽早吃完。粽子不宜冷食，一定趁热食。粽子的主料是糯米，...
草莓冷藏还是常温草莓保存是冷藏还是常温

发表于：01-03

如果是冬季，室温在10度以内可以常温，但是，若常温下温度在20-25摄氏度或以上就需要冷藏，这个气温对于草莓来说温度过高，若是直接置于常温下存放，草莓很快就会开始腐烂，因此一般建议将草莓置于...
大米能放冰箱冷藏室保存吗大米能不能放冰箱冷藏室保存

发表于：01-04

大米能放冰箱冷藏室保存。把大米装在塑料袋或保鲜盒中，密封严实后，放入冰箱冷藏保存，此方法能保持大米新鲜，不生虫。还可将大米装入密封袋中，放在通风干燥处保存。保存大米时可用纱布包几小...
红酒常温保存还是冷藏红酒保存是常温还是冷藏

发表于：12-31

如果是未开封的红酒，最好储藏在阴凉通风处、地窖中比较好，如果是已经开过红酒，就应把红酒软木塞塞回，然后把酒瓶放进冰箱冷藏，保持水平摆放的姿势去保存比较好，建议尽快喝完。因为冷藏会影响...
柿子能放冰箱冷藏保存吗柿子可以放冰箱冷藏保存吗

发表于：12-31

柿子可以放入冰箱冷藏保存，但是不能够保存太长的时间，一般来说，保存三五天是差不多的。因为在冰箱温度比较低的情况下可能会使得柿子原来的鲜味消失，吃起来口感和味道都有所下降。选购柿子...
巧克力放冷藏还是冷冻巧克力冷藏还是冷冻保存

发表于：01-02

巧克力并不适合存放于冰箱里中，冰箱里环境封闭潮湿，巧克力里有丰富的糖分，它们十分容易通过冰箱内水份所溶解，而巧克力中水分流失殆尽后会留下一层白色的糖晶，所以把巧克力置于冰箱中存放，会...
冷藏是冷冻还是保鲜保鲜冷冻和冷藏的区别在哪里

发表于：01-02

冷藏是保鲜。冷藏室保存食物的温度是4到8度，这样既不冻伤食品又有保鲜作用，可放些蔬菜水果、啤酒饮料之类，不过为保证食材的营养，还是建议尽快食用在冷藏室存储的食物。冷藏只是降低温度，不...
新鲜莲子可以冷冻保存吗新鲜莲子能放冰箱冷冻保存吗

发表于：12-14

导语：众所周知，莲花的种子就是大家所称的莲子，人们会在莲子成熟的时候会去采莲子，非常地有趣，而且有诗情画意。有些朋友想来了解下，新鲜莲子可以冷冻保存吗？新鲜莲子能放冰箱冷冻保存吗？不清楚...
松茸保存是冷藏还是冷冻保存松茸是冷藏还是冷冻

发表于：01-03

保存松茸短期应该冷藏，长期应该冷冻。对于新鲜松茸，短期保存建议放入冰箱冷藏，不会对松茸的口感和味道有很大的破坏，又能延长松茸的保质期。长期保存需要放入冰箱冷冻保存，但会损伤松茸的口...
香菜可以冷冻保存吗香菜可以冷冻保鲜吗

发表于：01-01

香菜可以冷冻保存，在冷冻香菜时建议注意冷冻的方法，或者使用冰箱的冷藏层保存香菜也是可以的，香菜的味道比较好闻，在保存的时候使用正确的方法来保存不仅香菜不会坏掉，香味也不会散掉。首先...
蛋糕放冷藏还是冷冻保存蛋糕放冷藏还是冷冻

发表于：01-02

冷藏，蛋糕适合放在冰箱冷藏层保存，冰箱冷藏层的温度可以满足保存蛋糕的需求，保存时需要将蛋糕包装好，以免与其它食物发生串味的现象。不建议放入冰箱冷冻层保存，否则蛋糕中的水分会流失，其食...
毛巾卷冷藏还是冷冻保存毛巾卷做好冷藏还是冷冻

发表于：01-04

毛巾卷冷藏或冷冻都可以。但是毛巾卷冷冻后口感更像冰淇淋，会失去原本的风味。毛巾卷做好后如果在当天食用，可以放在冰箱冷藏，因为不冷藏，则容易融化。如果毛巾卷短期内不食用，可以冷冻保存...
熟牛肉放冷冻还是冷藏熟牛肉放冷冻还是冷藏保存

发表于：02-25

熟牛肉放冷藏可保存1~2天，超过2天以上放冷冻。对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。食...
活螃蟹放冷藏还是冷冻螃蟹是放保鲜还是冷冻

发表于：03-06

短期放冷藏，长期放冷冻。一般能在短期3天内吃完的情况下，建议选择放入冰箱冷藏保鲜为宜，但要是需要长期保存活螃蟹的话，则需要放入冰箱冷冻，借助零下十几度的环境，在一个相对没有细菌滋生的...
冷藏是冷冻吗冷藏是不是冷冻

发表于：01-02

冷藏不是冷冻。冷冻温度低，可达到零下18°，而冷藏保持在1-10摄氏度。根据温控器调控有所差异，或高或更低些。冷冻适合保存鱼虾肉类生鲜等食品，避免腐败变质；冷藏适用于大多数蔬菜、水果及剩...
小龙虾能冷冻保存吗新鲜小龙虾可以冷冻保存吗

发表于：01-02

小龙虾可以冷冻保存。冷冻保存是小龙虾的一种常见的保存手段，虽然冷冻之后小龙虾都死亡了，肉质也会有一些影响，但是冷冻保存的小龙虾保存时间长，因此可以将小龙虾冷冻保存。已经处理死亡的...
杨桃冷藏还是常温保存杨桃需要冷藏吗

发表于：01-02

杨桃建议常温保存。冰箱冷藏层温度较低，水汽多，将杨桃放冰箱冷藏保存可以保持其新鲜度，但是杨桃是一种热带水果，其适宜保存温度是9-12摄氏度，而冰箱冷藏的温度通常是5-8摄氏度，将杨桃在冰箱...
整个柠檬冷冻还是冷藏整个柠檬保存应该冷冻还是冷藏

发表于：01-02

一般整个柠檬都是用冷藏的方法保存，将柠檬放进冰箱里面冷冻会出现冻害反应，柠檬整体变得比较软，食用口感也会很差。如果想长期保存柠檬，可以进行冷冻，将柠檬洗净切成片，然后用保鲜膜分开包装...
水果可以放冰箱保鲜吗什么水果能放冰箱冷藏

发表于：01-03

水果可以放冰箱保鲜，冰箱能大幅度延长水果的保鲜时间。但有些水果不能长时间放冰箱保鲜，如香蕉、木瓜等热带水果。热带水果大部分都怕冷，冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再...
冷藏冷冻保鲜三种区别在哪冷藏冷冻保鲜三种的区别

发表于：01-02

冷藏冷冻保鲜三种的区别1、含义不同：冷冻是指用低温的方法将鱼、肉等食品中的液态水分冻结成固态的过程。冷藏是冷却后的食品在冷藏温度（常在冰点以上）下保藏食品的一种保藏方法，尤其对于...
黄油需要冷冻还是保鲜黄油是冷冻还是保鲜

发表于：01-03

黄油最好是进行冷藏保鲜，因为一般经过冷冻之后，会非常影响黄油的质地，造成内部水量变化，在后续软化使用的时候就会颗粒化，而将黄油冷藏之后，大致上可以保存半年的时间，所以大可以放心食用。黄...
玉米保存冷藏还是冷冻保存玉米冷藏还是冷冻

发表于：01-03

短时间保存可选择冷藏，长时间保存可选择冷冻。长时间保存法：剥去玉米外层的厚皮，留三层玉米的内皮。不必择去玉米须，不必清洗。放入保鲜袋或塑料袋中，封口，放入冰箱的冷冻室里保存。新鲜玉米...