相关凉拌的科普知识

海带凉拌的做法家常凉拌海带做法

发表于：08-19

干海带温水泡开，洗净，锅里加水烧开，将海带放进去煮一下，捞出，海带重叠，切成细丝，大蒜切末，生姜切末，辣椒切块，锅中倒食用油，烧热，将蒜末、生姜末和辣椒炒香，碗中加入盐、生抽、蚝油、陈醋和糖，再加适...
让人口水直流的凉拌西葫芦，就是要馋翻你的胃！

发表于：01-04

【主料】西葫芦两个【调料】大蒜三瓣、生姜一小块、自制辣椒油适量、生抽适量【做法】1、准备好原材料。2、生姜、大蒜切成末。3、姜蒜末了加入适量生抽、自制辣椒油调成汁。4、西葫芦...
泡开的木耳可以直接凉拌吃吗泡开的木耳可不可以直接凉拌吃

发表于：01-03

不可以。木耳在泡的过程中很容易有细菌繁殖，而且泡的时间越长细菌就会越多，若直接食用，易对身体造成不适，而高温能够有效杀菌，因此食用凉拌的木耳，也需要将其放在锅里焯水或煮熟再凉拌。黑木...
紫甘蓝怎么做好吃紫甘蓝怎么凉拌

发表于：11-02

胡萝卜切丝，香菜切段，蒜切末，紫甘蓝洗净，切成丝，紫甘蓝里面放盐拌匀，然后静置15分钟左右，捞出，倒入糖、白醋拌匀，放胡萝卜丝和香菜，拌匀，蒜末里加水，放鸡精和盐拌匀，做成蒜水，将蒜水撒在菜里拌匀，盛入...
凉拌酸辣鸡爪的做法鸡爪怎么凉拌好吃

发表于：05-31

鸡爪大家都爱吃，这是一种非常健康的食物，含有丰富的胶原蛋白，特别适合女性吃。鸡爪的做法比较多样，今天教大家的是凉拌酸辣鸡爪的做法，用鸡爪作为主料，加入了柠檬，鸡爪口感好，味道丰富。鸡爪怎...
凉拌香椿豆腐的做法怎么凉拌香椿豆腐

发表于：09-06

香椿洗净根部摘掉，锅里水烧开，香椿倒入水中焯烫一下，捞出控干水分，香椿切碎，豆腐切丁，开水加盐，焯烫豆腐后控干水分，碗中加盐和香油，再加少许开水拌匀，倒入焯好的豆腐和香椿上，拌匀即可。怎么凉拌...
黄瓜怎样凉拌才好吃黄瓜和什么凉拌好吃

发表于：11-02

虾和黄瓜都是我们生活中比较受欢迎的食物，黄瓜水分充足，清脆爽口，非常适合凉拌着吃，今天教大家一道黄瓜拌河虾。将黄瓜拍碎切好，让后放入炒好的河虾一般拌匀，调味丰富，好吃而且下饭。黄瓜怎样...
凉拌西兰花怎么拌家常凉拌西兰花的做法

发表于：08-26

西兰花切小朵，小米椒切圈，蒜切末，西兰花放沸水中焯水1分钟捞出，碗中放入西兰花、蒜末、小米椒、生抽2勺，醋2勺，香油1勺，盐半勺、鸡精半勺拌匀，盛入盘中即可。凉拌西兰花怎么拌食材：西兰花500克，...
黑木耳凉拌怎么做凉拌黑木耳的简单做法

发表于：07-31

黑木耳放清水中浸泡1小时。青红朝天椒切碎，蒜切末，洋葱切丝。木耳摘掉硬结，撕小块。木耳倒入沸水中煮2分钟，捞出沥干。倒入生抽、香醋、香油、蒜末、青红朝天椒、盐、洋葱搅拌均匀，覆上保鲜...
紫甘蓝凉拌的做法紫甘蓝凉拌怎么吃

发表于：06-12

紫甘蓝是一种非常健康的食物，最常见的就是炒着吃和凉拌着吃。今天就介绍大家紫甘蓝凉拌的做法，这道菜除了用紫甘蓝之外，还加入了洋葱、香菜、炸花生米等配料，口感更烦，清凉爽口，大家都喜欢吃...
凉拌豆芽的做法好吃的豆芽的做法

发表于：09-23

为你介绍家常菜凉拌豆芽的做法，准备食材绿豆芽，胡萝卜，大蒜，小米椒，小葱等等，将豆芽洗干净，萝卜切丝，锅里的清水烧开，放豆芽焯水，将绿豆芽萝卜丝和调味料放进去拌匀即可，凉拌豆芽的做法具体做法如...
凉拌洋葱土豆丝的做法洋葱土豆丝怎么做好吃

发表于：04-11

洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。今天小编为大家介绍一种洋葱凉拌的做法，脆嫩的口感，营养又美味，一起来看看吧！凉拌洋葱土...
凉拌双花的做法凉拌双花怎么做好吃

发表于：07-09

菜花和西兰花都是非常常见的蔬菜，一般西兰花的价格要高于花菜的，它们都含有丰富的矿物质、蛋白质、碳水化合物、纤维、维生素C等。今天教大家做一道凉拌双花，好吃而且口感清爽，很适合夏季...
麻腐是什么东西做的麻腐怎么凉拌

发表于：12-29

麻腐是什么东西做的麻腐是用芝麻和绿豆粉加工制作而成的。麻腐是河南的传统风味菜肴，因其味含麻将，形状像是豆腐一样，所以叫麻腐。多年来，麻腐经过了历代厨师的改进和提高，不但保持了筋软光...
如何凉拌猪皮冻凉拌猪皮冻的做法

发表于：09-07

姜切片，小米椒切碎，小葱切葱花，猪皮洗净焖煮10分钟，煮好的猪皮捞出切成细丝，将切好的猪皮丝放入锅中，放姜片、料酒、清水大火煮开，换小火熬煮1小时，然后冷藏2小时，取出切片，碗中放入蒜末、小米椒...
凉拌木耳隔夜还能吃吗凉拌木耳隔夜能吃吗

发表于：07-01

由于夏季天气炎热，大家都想吃点凉爽开胃的菜，除了喝冰啤酒，那就是吃凉菜了，凉拌黑木耳是一道家常的菜，相信很多人都不会陌生，黑木耳营养丰富，凉拌清爽适口，大家知道凉拌木耳隔夜还能吃吗?凉拌...
凉拌萝卜丝的做法凉拌萝卜丝怎么做

发表于：06-21

生活中，我们经常会吃萝卜，尤其是这种东北大红萝卜，其根皮为红色、根肉为白色，这种萝卜非常常见，价格便宜，很多人喜欢吃。今天教大家做一道好吃的凉拌萝卜丝，这道菜色香味俱全，超级下饭，非常适合...
凉拌茴香用开水焯吗凉拌茴香要不要焯水

发表于：01-03

可以焯水，也可不焯。茴香是一种绿色蔬菜，口感十分鲜嫩，本身就可以生吃，但是其中有一种比较独特的香味，如果喜欢这种气味就可以不进行焯烫，因为焯烫后反而会降低香味，影响茴香的口感；如果觉得气...
黄瓜怎么拌好吃凉拌黄瓜的家常做法

发表于：07-14

黄瓜1根去皮，然后切成段。大葱切成丝，大蒜切末。黄瓜放入碗中，再加入蒜末、大葱丝，调入花椒油少许、香油1克、鸡精1克、醋2克、生抽5克、红油5克搅拌均匀，装盘即可。黄瓜怎么拌好吃食材：黄瓜...
紫苏凉拌的做法紫苏怎么凉拌

发表于：06-09

紫苏大家都知道，这是一种食用方便的时候，嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍。凉拌紫苏是一道制作简单的家常菜，很多人都可以尝试一下，步骤不难，鲜香入味，没有吃过的快看看。紫苏怎么凉拌食材：紫苏叶...
凉拌海发菜营养价值有哪些海发菜怎么凉拌

发表于：01-24

导语：海发菜又叫水晶藻，是一种野生的天然深海植物。其口感细嫩酥脆，润滑爽口，因此深受不少人喜爱。海发菜烹煮的方法有很多种，炒，汤，凉拌，煲粥，甜品都十分美味。今天，本站小编就为大家介绍其中一...
凉拌黄瓜的做法拌黄瓜怎么拌

发表于：07-13

锅中水烧开，然后倒入花生米，再加入花椒、八角、桂皮、丁香、茴香、盐，大火煮熟，捞出。胡萝卜切丁、黄瓜切小块。锅中烧水，将胡萝卜丁、黄瓜丁放进去，煮熟捞出。最后将花生米、黄瓜、胡萝卜放...
新鲜凉拌裙带菜的做法怎样凉拌裙带菜

发表于：05-23

裙带菜是一种海藻，叶片呈羽状裂，也很象裙带，所以称为裙带菜。裙带菜含有褐藻酸和藻聚糖等多糖类，这些多糖类在降低胆固醇、降低血压及预防成人病等方面具有良好的疗效。介绍新鲜凉拌裙带菜...
凉拌黄瓜条做法凉拌黄瓜条的家常做法

发表于：08-08

将黄瓜洗干净，切成条状，大蒜切碎，辣椒5个切成末。将盐、糖、味精、蒜末、辣椒一起倒入黄瓜中。将所有的材料拌匀，放入冰箱冷藏一下，取出即可食用。凉拌黄瓜条的家常做法用料：黄瓜1根，盐少许，糖...
凉拌蕨根粉的做法凉拌蕨根粉的家常做法

发表于：05-20

蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的粉丝，营养价值很高，蕨根粉是非常好吃的有种食物，最普遍的就是凉拌着吃，风味独特。今天教大家凉拌蕨根粉的做法，蕨根粉和多种调味料一起拌，色香味俱全。凉...

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