相关菠萝咕咾肉用什么肉比较好的科普知识

菠萝咕咾肉用什么肉菠萝咕咾肉用什么肉比较好

发表于：01-03

菠萝咕咾肉用里脊肉或梅花肉。菠萝咕咾肉是一道广东的特色名菜，此菜始于清代。当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜，尤其喜欢吃糖醋排骨，但吃时不习惯吐骨。广东厨师即以出骨的...
菠萝咕噜肉怎么做菠萝咕噜肉的做法是什么

发表于：01-02

将猪瘦肉切成厚约0.7厘米的厚片，放入盐、味精、鸡蛋、生粉、料酒拌匀腌制入味，将青椒、菠萝切成三角块；猪肉片挂鸡蛋，拍干淀粉；将白醋、番茄酱、白糖、精盐、楂片、胡椒粉调成味汁；猪肉片入...
菠萝炒肉营养价值分析菠萝炒肉的做法推荐

发表于：01-22

导语：菠萝炒肉是道有名的家常菜，很多人在做这道菜是都认为肉是指猪肉，其实不是，菠萝炒肉的主要原料是菠萝和牛里脊肉。这道菜最大的特点是营养丰富，口感酸甜适中，味道十分的好，特别适合食欲不...
已剥出的菠萝蜜肉不熟怎么办已剥出的菠萝蜜肉不熟怎么催熟

发表于：01-02

可以将已经成熟的水果(苹果、香蕉)放在一块，便能很好地催熟菠萝蜜。或者将菠萝蜜肉在太阳下晒一天或者拿吹风机恒温吹，对菠萝蜜的催熟有一定的效果，注意菠萝蜜肉需要用保鲜膜密封包裹住，以...
菠萝炒肉怎么做好吃菠萝炒肉怎么做好吃窍门

发表于：01-01

菠萝肉的家常做法一：1、猪腿肉切成厚片，用刀背在肉的正反面都拍上几下，把肉拍松拍散，加入酱油、蛋清、生粉和酒，放置半小时，可使肉质嫩一些。2、起油锅，将肉在生粉中滚一下后放到锅里，炸黄捞起...
腊肉什么季节做比较合适腊肉哪个季节做比较合适

发表于：12-30

腊肉一般冬季时候做比较合适，一般小雪节气过了之后，就是制作腊肉的最佳时机。腌制腊肉最好气温在10度时候，这个时候气温干燥寒冷，肉不容易变质变味。如果温度过高，或者过早腌制腊肉，容易导致...
菠萝咕咾肉的做法家常菠萝咕咾肉做法介绍

发表于：09-23

为你介绍菠萝咕咾肉的做法，准备食材猪里脊，菠萝，红甜椒，青椒，鸡蛋等食材，菠萝切块，食材切好，里脊肉切块腌制20分钟，将肉块炸一炸捞出，菠萝块和青椒翻炒捞出，番茄酱和调味料炒香将肉和菠萝放入炒匀...
菠萝肉的家常做法菠萝肉的家常做法步骤窍门

发表于：12-28

菠萝肉的家常做法一：1、鸡肉切小方块，加盐，料酒，淀粉拌匀腌15分钟。2、腌好的鸡肉裹满淀粉。3.、然后裹一层全蛋液。4、把裹好蛋液的鸡肉放入油锅炸熟。5、菠萝切成丁，午餐肉切成丁。6、刚...
菠萝古老肉的家常做法正宗菠萝古老肉的做法有啥

发表于：12-28

菠萝古老肉的家常做法是：五花夹切成骨牌状，菠萝和青红椒切好。首先五花肉先用盐腌制十五分钟，再加入玉米淀粉，用手抓匀。锅内热油至160度，大火下入裹好的五花肉，将其炸至表面金黄，即可捞出沥...
菠萝咕咾肉属于什么菜菠萝咕咾肉是哪儿的菜

发表于：01-03

菠萝咕咾肉属于粤菜。咕咾肉又称甜酸肉或古老肉，以甜酸汁及猪肉煮成。这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜之一，广见于中国以外的唐人街的餐馆。正宗咕咾肉是不放菠萝的，后改良放入菠萝。放入...
菠萝怎么催熟菠萝怎么催熟比较快

发表于：01-01

催熟菠萝可以使用熟果催熟法、药物催熟法、高温催熟法或是光照催熟法。药物催熟时，可以将菠萝与已经成熟的苹果等放置在一处，在其表面喷洒稀薄的乙烯，高温催熟时，则需要将菠萝放在高温环境...
菠萝蜜怎么挑选果肉大怎样挑菠萝蜜里面肉是大小的

发表于：01-05

1、看颜色：熟了的菠萝蜜应该是金黄色的，是绿的就还未成熟，如果是黑的就是放的时间太长了。不是特别青的也是可以买回家的，只要买回家捂几天变熟。2、看表皮：表皮上最好不要有黑斑，有黑斑是时...
《中餐厅》里菠萝咕噜肉、砂锅鱼头……挨个复刻一遍

发表于：11-28

泡椒土豆丝结束了一中午的忙碌后，张亮大厨给大家做的午餐~泡椒土豆丝结束了一中午的忙碌后，张亮大厨给大家做的午餐~泡椒土豆丝结束了一中午的忙碌后，张亮大厨给大家做的午餐~...
菠萝蜜果肉能冷冻吗菠萝蜜果肉能不能冷冻

发表于：01-05

菠萝蜜果肉能冷冻，但不宜久冻，不然口味和营养都会有很大损伤，放入冰箱前裹上保鲜膜，用保鲜膜包好，放在冰箱里，但最好不要超过两天，吃时用盐水泡一下杀菌。菠萝蜜为热带水果，是世界上最重的水果...
菠萝怎么切菠萝怎么切比较方便

发表于：01-04

先把菠萝头部切掉，底部也切掉，然后对半切开，再从中间切开，切到自己好掌握的大小。从底部把果肉和果皮分离，用清水冲洗，凉开水里加入一勺盐搅匀，把菠萝放在盐水中浸泡半个小时。这样可以去除酸...
中餐厅里张亮做的菠萝咕咾肉，在家8分钟就能烧出来！

发表于：12-03

第二期的中餐厅里，五位明星的餐馆终于开业了，第一天就忙得不可开交，遇到了很多始料未及的事情。店里来了一桌客人，只有一小时的用餐时间，黄晓明推荐了菠萝咕噜肉。菠萝咕噜肉相对来讲是道复...
烤肉用的油是什么油烤肉用什么油比较好吃

发表于：01-04

1、豆油或色拉油：刷豆油或者色拉油的目的是加快成熟度，增加食物的色泽并且能减少食物中水分的流失。用在海鲜、鱼类的比较多。2、佐料油：佐料油一般用葱姜花椒大料榨出来的，比豆油多了增加...
菠萝怎么处理菠萝怎么处理比较甜

发表于：12-31

准备好菠萝，先把菠萝的外皮削掉，再把菠萝切成小块装在碗中，用清水简单地清洗一下，洗干净备用；接着准备一个大碗，在碗中加入足量的凉白开，在凉白开中加一点食用小苏打，用筷子搅拌一下，把小苏打融...
菠萝咕咾肉的做法最正宗的菠萝咕咾肉的做法

发表于：04-30

咕咾肉又称咕噜肉，是广东的一道特色传统名菜，属于粤菜，以甜酸汁及猪肉煮成。咕咾肉作为欧美人士最熟悉的中国菜之一，常见于中国以外的唐人街的餐馆。此菜口感清新解腻，酸甜的味道又能增进食...
如何挑选菠萝如何挑选菠萝比较甜

发表于：12-31

挑选菠萝的时候，首先要看的就是菠萝的颜色，看菠萝的颜色可以看出菠萝的成熟度。要选择那种颜色是淡黄色或者是金黄色的菠萝，这样的菠萝一般是成熟的菠萝；颜色对上了之后，用手轻轻按一下，如果...
菠萝咕噜肉的做法正宗菠萝咕噜肉怎么做好吃

发表于：12-30

菠萝咕噜肉是一道经典的粤菜，很多人都喜欢吃，这道菜成菜色泽鲜艳，吃起来口感焦脆，别有一番风味，菠萝是一种很营养的水果，同时也可以做菜，可以做菠萝咕噜肉、菠萝炒鸡片、菠萝炒虾球、菠萝炒鲜...
菠萝炒肉的做法菠萝炒肉怎么做

发表于：01-02

菠萝炒肉要先准备好一些菠萝、甜椒、番茄酱、适当的瘦肉作为主材料。首先，将准备好的菠萝切掉叶子，勾掉内刺，挖出果肉，再将菠萝的果肉均匀的切成块，用淡盐水浸泡一下。将准备好的瘦肉均匀地...
菠萝蜜肉的营养价值菠萝蜜的功效及食用禁忌

发表于：02-20

导语：菠萝蜜是一种热带水果，体型多为椭圆，果实金黄，我国一般产于广东海南一带，虽然北方人很少见，但一旦爱上它的味道，你将无法自拔。菠萝蜜除了味道甜美之外，菠萝蜜肉的营养价值也非常高，现在和...
菠萝肉里的小白芽是什么菠萝果肉是白色的怎么回事

发表于：01-04

菠萝肉里的小白芽是菠萝酶。出现这种情况就已经变质，不能食用，应该将菠萝扔掉，不能将白芽去掉继续食用，这样会造成不适感。可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通...
菠萝肉上的白点是什么菠萝果肉是白色的怎么回事

发表于：01-03

菠萝肉上的白点是蛋白酶。如果菠萝放3天以上别吃，菠萝和甘蔗一样，放太久会与空气产生反应。当将菠萝放入口中时，蛋白酶就会分解口腔中脆弱的黏膜，产生微微的痛感。凤梨既可鲜食，又可加工，可...