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发表于:01-03
包粽子的米叫糯米。糯米又叫江米,中国糯米之乡位于四川省达州市。为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种,也有分为有毛和无毛的。全国各地均有栽培。糯米...
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发表于:01-04
黑米可以包粽子。但是黑糯米粘性不足,所以要加白糯米增加粘性,添加的量随意,可以用白糯米与黑糯米约1:1的量。黑糯米、白糯米洗净,浸泡4小时。然后将白糯米与黑糯米混合就可以包了。黑米是...
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发表于:08-05
本站 包粽子的糯米需要泡吗?对于初次包粽子的新手来说,并不知道包粽子之前要做好哪些工作,可能会从网上随便找个步骤图解就仓促准备好材料就包了,但你会发现,一般这样包出来的粽子味道都...
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发表于:07-19
五月即将结束了,六月份的节日只有端午节。端午节是我们国家重要的传统节日之一,说起端午节,大家肯定会想到吃粽子。除了可以从外面买现成的粽子之外,还可以选择自己包粽子来吃。自己包粽子...
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发表于:01-02
玉米叶子能包粽子,玉米叶子没有很粗的筋,只有一些细小的筋脉,且叶子宽大,用来包粽子不容易破。另外,用玉米叶包粽子,还可以起到利水消肿的作用,而且玉米叶也有提味增鲜的作用,把它包着糯米一起...
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发表于:07-10
导语:包粽子的米要泡多久最好?对于粽子的米到底需不需要泡,有的人认为需要,有的人认为不需要,但是根据小编的经验,糯米绝对是要泡的,不然包粽子的时候,米非常散不好堆放。而且,没有泡过米的粽...
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发表于:07-10
导语:包粽子用什么米?一般包粽子都是用糯米,但是糯米的种类多种多样,要看你比较喜欢吃哪种糯米了。大多数人比较喜欢吃粘稠度比较高的糯米,吃起来口感才佳。不过,具体还是根据个人喜好吧。...
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发表于:08-09
西米中加植物油和细砂糖,拌匀,分次加清水拌匀,静置15分钟,将粽叶洗净沥干,修剪两头,粽叶刷一层植物油,两片叶子,叶柄相对,光面朝上,重叠,粽叶1/3处卷出漏斗形,放西米,轻轻压实,将粽子包好,系上棉绳,水...
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发表于:10-14
导语:端午粽子一般以糯米为主料,也有人用小米包裹的,因为糯米香糯粘滑粘性较大,比较好包裹。其二是糯米有嚼劲吃起来比较香。而粽子的粽叶清香且具有防腐蚀性。其实包糯米的时间越长越好,这...
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发表于:01-02
5小时。1斤糯米对应2斤水,糯米泡胀的时间不要低于5小时也不要高于5小时,因为5小时足够将糯米完全泡胀,如果糯米泡的时间太短,糯米吸收的水比较少,这样就会导致粽子夹生漏米,而糯米泡的时间太...
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发表于:05-26
粽子大家都喜欢吃吧,这是端午节的时候,中国人都会吃的传统食物,现在,粽子的口味越来越多,有肉粽、豆沙粽、甜粽等等,不同的配料可以做出不一样的风味。粽子中江米粽子是比较有名的,今天就教大...
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发表于:07-10
导语:吃粽子容易,包粽子难。包粽子真的是一门技术活,没有一点专业技术水平,还真的包不好粽子。对了,你还需要一定的耐性。为什么说要有耐性呢?因为包粽子的工序比较繁复,其中连包粽子用的米,...
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发表于:12-31
包粽子之前,首先要准备一些材料,大家可以根据自己的口味,以及自己喜欢的馅料,来对粽子进行制作。我家今天准备了一些腊肠丁,还有一碗糯米,糯米中加了一些生抽、老抽,还有一些炸好的黄豆。接着...
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发表于:07-10
导语:包粽子的很多材料都需要泡,其中包括糯米、红绿豆、花生等。那么,包粽子的糯米要泡多久呢?一般包粽子糯米泡几个小时才好?就小编家往年的经历来看,通常是从前一晚的凌晨,大概两三点那样...
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发表于:01-03
包粽子的米有白色糯米、黄色糯米、紫色糯米、红糯米等。包粽子是端午节的一种传统风俗,首先要准备好粽子叶,用在包粽子上就被称为粽叶。其次则是准备粽子里面的馅料,将馅料置于粽叶中,再用...
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发表于:01-04
包粽子的糯米需要提前浸泡5小时即可,注意:1斤糯米对应的是2斤水。糯米浸泡的时间不要低于5小时也不要高于5小时,因为5小时足够将糯米完全泡软,如果糯米泡的时间太短,则糯米吸收的水较少,可能...
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发表于:12-28
导语:粽子本身就比较难熟,而如果你包的粽子所用米没有泡过的话,那更是要煮上很就的时间,所以在包粽子之前,请一定要先将米泡上一段时间,那么,一般包粽子的米要泡多久呢?如果粽子米泡一晚上可...
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发表于:01-01
包粽子一般用芦苇叶或箬叶。北方地区多以芦苇叶作为包粽子的材料,南方地区则以箬叶为主。其它可作为粽叶使用的材料还有桂竹叶、芭蕉叶、月桃叶、粽巴叶、荷叶、竹笋壳等等。全国有不少...
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发表于:04-20
包粽子的米要泡三个小时左右。糯米越泡会越黏,包的粽子越好吃,正确的做法是:用清水浸没糯米,每天换2~3次水,浸泡几天后再包粽子,由于细胞吸水将细胞壁胀破,黏性成分释放出来,可使粽子异常黏软。...
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发表于:08-05
本站 包粽子的主要材料是糯米,没有糯米就包不出粽子,但是在用糯米包粽子之前是有一些工序的,首选你要选择你想要的糯米,其实,包粽子的糯米要提前泡才行,这样包出来的粽子才好吃。那么,一般情...
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发表于:03-10
包粽子的米至少要泡4小时左右,糯米才能吸收水分,其黏性成分才能释放出来,包的粽子才能黏软糯好吃。正确的做法是:用清水浸没糯米,注意不要让糯米暴露在空气中,每天换3—4次水,连续泡几天,再进...
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发表于:12-28
导语:糯米是包粽子的基本材料,但这米并不是洗干净就能直接包的,而是需要泡上一些时间才行,一个是为了熟得快,一个是为了口感更佳。那么,包粽子米要泡一天行吗?一般包粽子的米泡24小时可以吗?...
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发表于:07-10
导语:包粽子的米要泡多久呢?包过粽子的人都知道,如果你想要吃到美味的粽子,就要经历漫长的工序,包括材料的准备,包粽子,以及蒸煮过程。其中,在材料准备的时候,泡米是首要步骤,那么,这个米要怎么...
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发表于:08-05
本站 包过粽子的人都知道,在包粽子之前一定要做好各种准备,例如准备材料,清洗材料等等。其中,我们包粽子用的米是需要泡的,因为粽子特别难熟,如果不泡的话,很难煮熟,而且,泡过的米煮出来的粽子...
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发表于:01-04
端午节包粽子用圆糯米。糯米主要分为籼糯米和粳糯米两种,籼糯米即长糯米,米粒细长,颜色呈粉白、不透明状,黏性强;而圆糯米形状圆短,白色不透明,口感甜腻,黏度比长糯米差一些。但长糯米放凉以后...