相关凉菜间的要求的科普知识

凉菜间的要求凉菜间操作流程及标准

发表于：01-03

1、冷菜间是餐饮冷菜的切配和装盘的专用场所，不得加工其他餐饮食品和存放与冷菜无关的物品。冷菜间所使用的砧板、刀具和容器等严禁同其他部门混用。2、冷菜间在每次进行操作前，卫生值日...
阳台种菜盆的要求阳台种菜用什么盆

发表于：12-30

选择透气较宽的容器，比如栽种箱、大瓦盆、木箱等。发泡、塑料盆都不好，容易引起烂根、霉变等问题。而且是塑料盆，不耐晒，很容易就会变坏!阳台种菜最好选择种几个花盆。栽植箱体用料特意添...
裙带菜凉拌怎么做凉拌裙带菜的做法

发表于：05-26

裙带菜是一种非常好吃的蔬菜，平时我们用来煮汤，今天教大家这道比较美味的凉拌裙带菜。这道菜的特点是口感比较丰富，而且鲜香下饭，比较符合大多数人的口味。裙带菜凉拌怎么做食材：裙带菜200...
凉拌老虎菜的做法凉拌老虎菜怎么做

发表于：08-28

黄瓜切丝，尖椒切丝，红椒切丝，香菜切段，蒜切末，香菜，蒜末放入碗中，加入盐1勺，鸡精半勺，糖1勺，醋1勺，生抽1勺，香油半勺，辣椒粉3克拌匀。凉拌老虎菜怎么做食材：黄瓜200克，尖椒80克，香菜30克，辣椒粉3克，香油...
机长的飞行时长要求机长飞行时间的要求

发表于：12-14

导语：机长应该具有较高的品质，如健康体魄、职业道德、负责精神、安全意识、操作技能、组织纪律等等。最近有些朋友来咨询小编，机长的飞行时长要求是什么？机长飞行时间的要求是什么？今日小编...
机长的飞行时长要求机长的飞行时间要求

发表于：12-11

机长的飞行时长要求是驾驶员总飞行经历时间不少于2700小时。一般情况下，在我国，从一个完成基础飞行培训的学员成长为正式的机长，这期间要经历大概八个阶段，即跟机观察员、全程右座、第一阶...
裙带菜的凉拌做法凉拌裙带菜的做法

发表于：05-29

裙带菜是一种常见的海产食材，外观和海带很相似，但口感比海带更加脆嫩。裙带菜有淡淡的海腥味，洗净以后可以凉拌也可以做汤，是生活中很受欢迎的一种食材。教大家裙带菜的凉拌做法，一起来学吧...
疏散楼梯设置要求有哪些疏散楼梯间的设置要求

发表于：12-10

疏散楼梯设置要求有楼梯间入口处设前室、阳台或凹廊：前室和楼梯间的门均为乙级防火门，并向疏散方向开启；前室的面积，公共建筑、工业建筑不应小于6m²，居住建筑不应小于4.50m²；前室设有防烟...
凉拌小青菜的做法青菜怎么凉拌

发表于：06-17

小青菜是最常见的蔬菜之一，青菜可以炒着吃，口感清淡，健康又脆嫩，非常好吃。今天教大家做凉拌小青菜，用青菜作为主要材料，然后加入了各种配料，味道丰富，吃过的人都说好。青菜怎么凉拌食材：小青菜...
凉拌黄花菜的做法黄花菜的凉拌做法

发表于：05-25

黄花菜又名金针花，是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，营养价值高，今天教大家凉拌黄花菜的做法，喜欢吃的可以试试。黄花菜的凉拌做法食材：干黄花菜20...
怎么凉拌苋菜凉拌苋菜的做法

发表于：06-05

苋菜是一种常见的蔬菜，平时我们都会吃，苋菜炒着吃清淡爽口，凉拌着吃，鲜香入味。今天教大家怎么凉拌苋菜，苋菜按其颜色分红苋、绿苋和红绿杂色三种。在我国南北各地均有栽培，是夏季的主要蔬菜...
凉菜有哪几种凉菜的品种有哪些

发表于：01-02

海带、酸豆角、酸萝卜、酸包菜、黄瓜、海白菜、鸡爪、猪耳朵、夫妻肺片、洋姜、豆腐丝、笋丝、海蜇、粉丝、腐竹、藠头、胡萝卜等。凉菜是、筵席上首先与食客见面的菜品，故有“见面菜”...
橄榄油拌凉菜需要加热吗橄榄油拌凉菜需不需要加热

发表于：01-02

橄榄油拌凉菜不需要加热。橄榄油中含有叶绿素、维生素、油酸，还有特别丰富的营养元素，这些营养元素会被高温破坏，所以橄榄油不适合高温、长时间的加热，直接食用能够充分地吸收这些营养物质...
凉拌冰菜的做法冰菜怎么凉拌好吃

发表于：09-17

凉菜是夏天最受欢迎的家常菜之一，今天给大家介绍凉拌冰菜的做法，冰菜洗净放盐水中浸泡15分钟，摘成小段装盘，蒜切末，碗中放蒜末，小米椒，盐等食材拌匀，将拌好的酱汁淋在冰菜上面即可。冰菜怎么凉...
菜花怎么凉拌凉拌菜花的家常做法

发表于：08-11

菜花切成小朵，放入盐水中浸泡15分钟，然后捞出洗净。小葱切长段，干辣椒切段，生姜切末，蒜切末。锅中水烧开，倒入菜花，再加入2勺盐，煮制断生，捞出。锅中倒入适量油，油温6成热时，爆香姜、蒜、干辣椒、...
凉拌菠菜的做法菠菜的凉拌做法

发表于：09-08

将菠菜洗净，放沸水中焯煮，捞出过，大蒜切末，加高汤、香醋等调味料，拌匀调汁，将菠菜捏干水分切段，放小盆中，倒入调好的料汁，拌匀，将拌匀的菠菜放盘中，摆好，稍加装饰即可。菠菜的凉拌做法主料：菠菜1斤...
菜为什么要凉透放冰箱菜要凉透才能放冰箱吗

发表于：01-05

冰箱内部应维持4度左右，冰箱里储藏的食物才能放得久。当把热菜放进冰箱里，冰箱里温度会升高，没有达到“冰箱内部应该维持4度左右”这个条件，会使冰箱里储藏的食物容易变质。当把热的东西放...
凉菜需要加热吗凉菜要加热下吗

发表于：02-17

导语：凉菜也叫“见面菜”或者“迎宾菜”，因为是在筵席上首先与吃客见面的菜品，这个会影响顾客对筵席的印象。有些朋友觉得凉菜吃上去有点冰想加热下，那么，大家清楚凉菜需要加热吗？凉菜要加热...
栏杆间距规范要求是什么栏杆的宽度规范要求

发表于：12-12

栏杆间距规范要求：一般低栏高0.2～0.3米，中栏0．8～0．9米，高栏1．1～1.3米。栏杆柱的间矩一般为0.5～2米；学校或住宅的栏杆，其间距是要在0.11米以下，而栏杆的高度需根据临空高度来决定，要是楼层高度在24米...
香菜怎么凉拌香菜凉拌的方法

发表于：01-02

香菜凉拌的方法：1、准备材料：香菜一把、熟花生米适量、、麻油适量、盐适量、糖适量、醋适量。2、香菜洗净放在一个干净的盆里。3、用开水烫一下后立刻捞出沥水。4、香菜切成小段放在一个...
怎么做凉拌蕨菜蕨菜怎么拌凉菜

发表于：11-02

蕨菜很多人都吃过，尤其是凉拌蕨菜，不仅口感清脆，还有着丰富的味道，色香味俱全。今天教大家做一道蒜泥凉拌蕨菜，用蕨菜作为主要材料，加入蒜泥，调入多种调味料，鲜而不腻，非常美味！蕨菜怎么拌凉菜食...
凉拌芥菜的做法芥菜怎样凉拌

发表于：06-03

芥菜是一种非常健康的蔬菜，其口感丰富，制作方法也很多样，今天教大家的是凉拌芥菜的做法。凉拌芥菜是一道家常菜，用芥菜作为主料，加入了丰富的调味料，色香味俱全。喜欢吃的可以试试。芥菜怎样...
凉拌菜有哪些菜品可以凉拌好吃又简单的凉拌菜有哪些

发表于：01-03

可以凉拌的菜品有胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、圆白菜、芹菜、甜椒、芦笋、秋葵、苦瓜、白萝卜、海带、四季豆、莲藕等。黄瓜、番茄、豆腐等最方便，只需放糖即可。豆...
包菜的凉拌做法怎么凉拌包菜

发表于：06-20

包菜是一种健康的蔬菜，经常吃能提升免疫力，预防高血压，还能养胃，今天教大家包菜的凉拌做法。先将包菜焯水，然后捞出，放入蒜末，花椒和辣椒爆香后，将热油淋在包菜上，最后调味即可。这道菜要注意的...
春天十大经典凉菜春天一定要吃的十大经典凉菜

发表于：05-15

凉菜是我们生活中一定会吃的一种菜肴，凉菜的种类很多，荤素都有，不同的季节，有不同的凉菜可以吃。春天十大经典凉菜你知道吗？今天就为大家介绍一下春天一定要吃的十大经典凉菜，美味又营养。春...