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发表于:10-01
滑蛋虾仁是一道很受欢迎的家常菜,看似简单,其实想要做的好吃就不容易了,很考验技巧和功力。滑蛋虾仁是一道粤菜,在广东地区,这道菜很常见,不少的粤式餐厅都能够点到,怎么做滑蛋虾仁好吃呢?地道...
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发表于:08-24
牛肉洗净切片,加盐,再加嫩肉粉拌匀,鸡蛋打入碗内,加葱花和白胡椒粉;,蛋液用打蛋器打匀,锅里倒植物油,烧至5成热,将牛肉片倒进去,炒至牛肉片变色捞出,鸡蛋液倒进去拌好,留底油,烧热后转小火,牛肉鸡蛋...
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发表于:09-17
虾仁滑蛋的做法简单,准备虾仁,鸡蛋等食材,虾仁放入水中煮至变色捞出,鸡蛋打入碗中,放虾仁,盐,胡椒粉等打散,油锅烧至7成热,放蛋液滑散,定型后装盘即可。虾仁滑蛋怎么做好吃?主料:鸡蛋4个,虾仁80克;辅...
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发表于:08-25
小葱切葱花,鸡蛋磕入碗中放盐打散,牛肉洗净切薄片,放葱白、生抽、料酒、糖、胡椒粉搅拌,加淀粉拌匀,锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入牛肉片迅速滑散,牛肉变色立即倒入蛋液,待蛋液结成块状后...
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发表于:12-17
蛋羹虽然简单好做,但每次做的总没有餐厅的好看又好吃!其实,这里面可有个小窍门哦~一般人我可不告诉他!现在小编和大家分享一下做蛋羹的小妙招。需要用到:蒸锅,碗,鸡蛋,牛奶,白糖1.把鸡蛋打入碗...
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发表于:03-07
每一百克虾滑的热量在93卡路里左右,是适合减肥期间食用的肉类。虾滑是一种虾泥制品,主要材料有虾,辅料有肉、鱼类等。虾滑的做法是把虾去壳,通过上千次的摔打,使肉具有粘性,让其保持原有的营...
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发表于:01-03
松花蛋可以用鸡蛋或者鸭蛋做,主要是用鸭蛋做的。因为用鸡蛋做的松花蛋品质差异较大,稳定度也比较低。松花蛋又叫做皮蛋、变蛋等,作为中国特有的一种风味蛋制品,具有特殊风味,营养价值高,还可...
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发表于:12-30
导语:大家都知道,每天吃个鸡蛋是有助于补充蛋白质的,所以鸡蛋受到了人们的喜爱。但是鸡蛋是分蛋清和蛋黄的,那么,大家清楚鸡蛋蛋白质在蛋清还是蛋黄?如何挑选鸡蛋?小编在这里为朋友们整理出来...
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发表于:11-25
蒸鸡蛋是大家经常做的菜,口感滑嫩,小孩老人都很适合吃,今天小编教大家一道豆腐蒸鸡蛋,只需要一块豆腐和三个鸡蛋,做出来一层鸡蛋一层豆腐,营养又健康,看起来十分有食欲。食材:一块豆腐、三个鸡...
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发表于:11-18
凝胶质地是透明啫喱状,很好推开,吸收能力很赞,日常使用完全没有负担,很适合咱们活蹦乱跳的小仙女,还有淡淡的茶树清香,可以提神醒脑!这款祛痘凝胶对付那些新生的小痘痘真的是立竿见影,紧急祛痘...
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发表于:11-24
泰式去骨鸡爪材料:去骨鸡爪、红辣椒、指天椒、洋葱、葱、蒜、小黄瓜、柠檬、香菜、甜辣酱、糖、白醋步骤:1.红辣椒、洋葱、小黄瓜分别切丝,指天椒、香菜、蒜切末,葱切段备用。2.清水煮沸,加...
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发表于:04-29
导语:因为秋分和春分一样,这天昼夜平分,所以人们认为这天可以将鸡蛋立起来,俗称竖蛋。当然,竖蛋也是要有技巧的,有的人认为煮熟的鸡蛋更容易立起来,有的人则认为是用生鸡蛋。那么,你觉得秋分竖...
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发表于:02-15
导语:夏天到了天气炎热,我们常常会穿一些轻薄透气的衣服,如纯棉、纯麻、真丝都是比较受欢迎的布料。而夏天我们常见的一种衣服摸起来滑滑的,犹如牛奶般丝滑顺畅的衣物,商店和网上经常热卖。...
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发表于:12-13
鸡爪含有丰富的钙质和胶原蛋白,既能软化血管,又能美容养颜。听上去都觉得美美的,快来一场美味又健康的邂逅吧~韩式风味鸡脚材料:鸡爪、韩式辣酱、番茄酱、糖、蒜、芝麻、八角步骤:1.鸡爪洗...
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发表于:11-26
鸡爪含有丰富的钙质和胶原蛋白,既能软化血管,又能美容养颜。听上去都觉得美美的,快来一场美味又健康的邂逅吧~「韩式风味鸡脚」材料:鸡爪、韩式辣酱、番茄酱、糖、蒜、芝麻、八角步骤:1.鸡...
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发表于:03-19
变蛋、皮蛋一般都是指松花蛋,由于加工制作过程中加入石灰石等强碱物质,导致凝固的蛋白出现松花状的图案。那么变蛋和皮蛋有哪些区别呢?首先,制作变蛋和皮蛋的材料不同。变蛋是以鸡蛋为原材...
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发表于:01-08
滑嫩入味的牛肉,米饭被烤出锅巴的焦香,打入一个新鲜的鸡蛋,半熟的蛋黄还能留出溏心蛋液来,一锅暖暖的,吃完好幸福~--用料--牛肉100g,鸡蛋2-3个小葱适量,大米250g自制蒸鱼豉油适量酱油1/2汤匙,淀...
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发表于:01-03
蛋液是指打散的整蛋,它包含蛋清、蛋黄。蛋液可以翻炒成块并搭配西红柿、青椒烹饪食用,还可以煎成蛋皮用来打汤,打散蛋液时可以往蛋液中加入适量水淀粉使它更加蓬松。蛋液可分为蛋清液、蛋...
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发表于:12-01
导语:花样滑冰是冬奥会中一个重要的赛事,其有5个项目,分别是男子单人滑、女子单人滑、双人滑冰上舞蹈与团体赛。那么,大家知道花滑男单自由滑规则是怎么样的?花滑男单自由滑比赛规则是什么?...
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发表于:01-05
1、用沸水烫:最直接的方法莫过于直接用沸水烫上20分钟,再趁温水的时候用洗涤液清洗一下,再用冷水冲洗干净即可。2、用食用盐搓洗:一条毛巾放一小勺细盐,用温水搓洗,然后用清水冲洗,如果再用开...
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发表于:12-18
蒸蛋做起来方便又好吃,但怎么才能做出美味的蛋羹?这是需要技巧的。现在小编和大家分享一下做蛋羹的小妙招。需要用到:蒸锅,碗,鸡蛋,牛奶,白糖1.把鸡蛋打入碗中,用筷子呈“Z”字形快速搅拌,直到...
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发表于:01-08
这是粤菜中简单经典的名菜。材料和调料都很家常,是家庭里都常备的。在食材新鲜的情况下,怎么做味道都不会差,如果你再注意一下几个小技巧就事半功倍啦。一、如何处理虾仁(前提虾要新鲜口感...
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发表于:01-03
蛋液是以新鲜鸡蛋为原料,经蛋壳清洗消毒、自动打蛋并分离出蛋黄或蛋白,再经过巴氏杀菌而制成的液体蛋产品。完整的蛋壳呈鸡蛋椭圆型,一头大、一头小,约占全蛋体积的11%~11.5%。蛋壳又可分...
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发表于:03-30
1、定义不同:定滑轮,顾名思义,其位置是固定不变的;动滑轮则是跟着物体一起运动的。2、用法不同:定滑轮可以改变力的方向,但不省力;动滑轮省一半的力,但不能改变力的方向,且费距离。3、实质不同:...
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发表于:12-05
当然还有一个原因,一般水蒸气遇到锅盖很容易形成小水滴,滴到蛋羹中,所以一定要在鸡蛋羹上面封一个保鲜膜,这样蒸出来的鸡蛋羹就会很平滑。鸡蛋羹不沾碗边抹点油如果你用了细网筛筛蛋液,就不...