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发表于:07-02
导读:很多人都很喜欢在早上的时候买酱饼来吃,因为酱饼的味道很香,而且也很好吃,所以很多人都特别喜欢吃,因为酱饼是一个很有地方特色的食物,而且在自己做的时候一定要很注意少放辣椒才可以,那...
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发表于:08-20
五花肉切方块,加少许盐和五香粉抹匀,腌制2个小时,锅中放清水,把五香粉、生抽、老抽、白糖、花椒、八角、香叶放入锅中,烧开关火,汤汁晾凉,然后加入白酒搅匀,放入猪肉腌制7天左右,腌好的猪肉放在...
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发表于:07-12
面粉揉成面团,醒发一下。所有浆料打碎,碗中加花椒粉、孜然粉,淋上热油,拌匀。将打碎的浆料放油炒至稀粥状,盛出。面团分成小团,按扁擀成薄片,撒上花椒、孜然,刷上一层油,卷起卷好,再从一头卷起,压...
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发表于:08-13
白芝麻洗净,去掉杂,洗好后,将芝麻捞出控干水分,将芝麻倒入另一个盆里,炒锅烧热,白芝麻放进去煸炒,炒至没有蒸汽后,小火继续炒,煸炒到能用手搓碎的程度,且有芝麻香味溢出即可,将芝麻倒在容器内晾凉...
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发表于:07-06
世界上有无数的美味等待着人们的品尝,而制作美味中有很多调料是必备的材料,很多人喜欢吃千岛酱,千岛酱有非常独特的滋味,让人吃过以后还会回味无穷,凯撒酱是一种沙拉酱,很多食物都需要搭配凯...
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发表于:08-21
五花肉、豆腐干、香菇洗净切成小丁,锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放八角炒香,五花肉丁炒出油,加黄酱、甜面酱和清水拌匀,小火炸10分钟,放入豆腐丁、香菇丁、葱姜蒜、继续炸10分钟。炸酱面的...
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发表于:11-26
甜中带香,辣而不燥,外脆里软,说的就是酱香饼哦~撒上芝麻,再刷一层酱,香酥可口,超美味,想想就口水直流啦!原料面粉400克,清水180克,芝麻酱2勺,海鲜酱2勺,甜面酱2勺,香油1小勺,香葱花适量,白芝麻少许,植...
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发表于:01-08
面团部分:中筋面粉300克、酵母2克砂糖10克、食盐3克玉米油30克、清水160克麻酱部分:花生酱90克、芝麻油15克食用盐2克、中筋面粉30克五香粉2克装饰部分:熟白芝麻适量、蜂蜜5克老抽2克、清...
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发表于:06-26
辣椒酱是生活中必备的调味品,可以用于做菜,也可以作为蘸料,深受大家喜爱。不少人都是在外面买辣椒酱,其实辣椒酱也可以自己做,步骤并不难,做出来的风味也更符合自己的口味。自制辣椒酱食材:鲜...
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发表于:08-13
黄瓜洗净备用,锅中加冷开水,再加生抽、香醋、糖、盐、姜片煮至沸腾,将黄瓜放进腌料里,汆烫半分钟,关火捞出,晾凉,把腌料煮开,再将黄瓜放进去汆烫半分钟,捞出晾凉,再重复一次,等到黄瓜和腌料凉透,装...
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发表于:11-25
7.叠好后成一个小方块,四周捏死。8.像包子一样捏成圆形,能擀的比较圆。也可以直接擀。9.电饼铛预热,倒入适量油烧热,把饼放进去烙至两面金黄。刷上一层酱料,撒上白芝麻和葱花,酱香饼就做好了...
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发表于:07-11
芝麻酱和花生酱都是生活中常见的调料,很多人在做饭和拌面时都会用到它们,浓郁的酱香会让人食欲大开。芝麻酱和花生酱从字面上来看,一个是芝麻做成的酱,另一个就是花生做成的酱。那么,芝麻酱...
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发表于:12-31
炸酱面使用的是甜面酱和干黄酱。但传统炸酱面一般是用的干黄酱,可能是以前日子比较贫穷,黄酱比较便宜原因。炸酱面在中国北方十分流行,而陕西、上海、天津、东北、广东也有不同制法的炸酱...
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发表于:12-30
1、使用不同:红油豆瓣酱可直接使用,无需二次加工,郫县豆瓣酱是自然发酵而成,故不能直接使用,需要加热食用。2、制作原料不同:红油豆瓣酱是由大豆豆瓣再加入红油以及其他香料一起浸泡而成,郫县...
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发表于:05-25
鸭脖是很多人都喜欢吃的一种食物,尤其是现在市面上有很多不同口味的鸭脖,可以当做菜肴,同时也可以作为零食。今天教大家酱鸭脖的做法,这是一道相当具有人气的美食,酱香味浓,鲜香入味。酱鸭脖...
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发表于:05-20
烙饼是一道传统风味小吃,很多人都喜欢当早点来吃,当然,烙饼的做法也是很多样的,可以直接在平底锅里面烙饼,当然也可以用电饼铛来烙饼。电饼铛怎么烙饼好吃呢?教大家这个方法,喜欢吃烙饼的不要...
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发表于:11-02
草莓去蒂,洗干净,沥干水分,将草莓切成小块,再加入细砂糖,加柠檬汁腌制3-4个小时,备一个玻璃瓶,放入开水中煮一煮,然后控干水分,待草莓腌制出汁水之后,放入料理机打碎,将草莓酱倒入平底锅里,大火烧...
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发表于:01-02
白酱油和普通酱油区别:1、工艺:白酱油是以脱脂大豆为原料,采用工业的方法制成;普通酱油是以大豆和小麦为主要原料,通过自然发酵制成。2、颜色:白酱油是无色透明状,普通酱油呈黑色。3、口感:白...
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发表于:01-05
【材料】面粉200克,水110克,酵母2克,盐少许,细砂糖3克,花生酱50克,香油6克【做法】1.将面粉、少许盐、酵母、糖和水,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜静置20分钟。2.把花生酱、香油、少许盐混合拌...
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发表于:09-06
豆腐干、香菇切成小丁,姜葱蒜切末,锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放八角炒香,加五花肉炒出油,加黄酱、甜面酱、清水拌匀,小火炸10分钟,放豆腐丁、香菇丁、葱姜蒜、香油、白糖2小火炸10分钟即...
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发表于:03-27
1、原料不同:黄豆酱又称大豆酱、东北大酱,用黄豆炒熟,然后磨碎,再经过发酵而成的;豆瓣酱用蚕豆或者黄豆,加上曲子、盐、发酵菌制作而成的。2、口味不同:黄豆酱咸甜适口,可用于焖、蒸、炒、拌等...
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发表于:01-08
所需食材:普通面粉300克、热水150克沙茶酱3小勺、葱2根、食用油适量做法步骤:1.热水慢慢加入面粉中,用筷子搅成大片絮状。2.再加入一勺猪油,揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒30分钟。3.葱洗净切成...
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发表于:08-13
红线椒洗净去蒂,辣椒放上锅蒸10分钟,晾凉,把晾凉的辣椒剁碎,锅内倒入油,油热后放蒜末、姜末炒香,再放葱伴侣酱翻炒,倒入少许酱油,放白糖炒匀,最后将剁好的辣椒倒进去,搅拌均匀,辣椒酱就做好了。怎...
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发表于:08-16
姜切姜末,红辣椒剁碎,大蒜切蒜泥放碗中,准备一个小毯子,将切好的辣椒和姜倒进去,加入适量盐和白酒,锅中加油,烧热后,放蒜末炒香,然后倒入小坛子中,搅拌均匀,等待发酵即可。自制辣椒酱食材:生姜1块,...
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发表于:06-15
鱼子酱的营养价值非常高,很多人以为只要是鱼卵都叫做鱼子酱,严格来说,只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱。鱼子酱怎么做呢?今天就教大家鱼子酱的做法,步骤并不难,喜欢就看看吧!鱼子酱怎么做食材:鱼子25...