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发表于:07-12
面粉揉成面团,醒发一下。所有浆料打碎,碗中加花椒粉、孜然粉,淋上热油,拌匀。将打碎的浆料放油炒至稀粥状,盛出。面团分成小团,按扁擀成薄片,撒上花椒、孜然,刷上一层油,卷起卷好,再从一头卷起,压...
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发表于:05-31
香芋是一种有着独特香草味,肉心呈紫色,似薯类的美食,香芋味道芳香,食后余味不尽,故取名香芋。香芋烧、炒、炖皆可,但是今天教大家做的是芋丝饼。芋丝饼是一道风味美食,带着香芋的甜味,非常好吃...
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发表于:09-06
豆腐干、香菇切成小丁,姜葱蒜切末,锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放八角炒香,加五花肉炒出油,加黄酱、甜面酱、清水拌匀,小火炸10分钟,放豆腐丁、香菇丁、葱姜蒜、香油、白糖2小火炸10分钟即...
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发表于:08-28
香椿洗净去根,沥净水分切末,鸡蛋放盐打散,倒入香椿,锅中放入适量油,油温烧至7成热,倒入蛋液,煎至两面金黄即可盛出。香椿鸡蛋饼怎么做食材:鸡蛋3个香椿80克香椿鸡蛋饼的做法:1.香椿洗净,去掉硬根...
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发表于:09-10
菠菜洗净,猪里脊剁成末,小葱切葱花,水烧开,放入菠菜焯熟,捞出。油锅烧至7成热,放肉末煸干,加蒜末、豆瓣酱、料酒、生抽、孜然粉、清水煮1分钟,然后将肉酱淋在菠菜上,撒上葱花即可。肉酱菠菜的简...
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发表于:05-22
香酥饼是一种非常具有特色的小吃,制作讲究,吃起来口感好,深受大家喜爱。其实香酥饼自己也可以在家里做,步骤不难,喜欢吃香酥饼的小伙伴,自己在家里试试吧!香酥饼怎么做食材:中筋面粉450克、温...
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发表于:07-13
豆腐切方块,蒜切末,小葱切葱花。锅里水烧开,加入豆腐焯水两分钟,捞出。锅里加入适量油,油温烧至6成热,放入蒜末、黄豆酱翻炒一下。倒入适量清水,加入生抽5克、老抽2克调匀,倒入豆腐,待汤汁收浓,...
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发表于:07-17
茴香洗净切成小碎段,装盘。面粉倒入碗中,加茴香、鸡蛋、少许盐,然后加清水,继续搅拌。平底锅烧热,然后倒适量油,将面糊盛入锅中,小火煎至双面金黄色,煎好后,出锅即可。茴香菜饼怎么做食材:茴香15...
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发表于:09-09
牛腱肉放清水中浸泡3小时,换水3次,洗净倒生抽、老抽盖上保鲜膜放冰箱浸泡隔夜,姜切片,大葱切段,将桂皮、香叶、八角等放入纱布包中封好。将腌制好的牛腱肉放锅中,倒入剩余的汤汁,加清水煮开,放...
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发表于:07-18
茄子去皮切滚刀块,蒜切末,葱切碎。将切好的茄块加入适量的盐,用手抓均,腌制大约10分钟以上。腌制好以后,双手用力将茄子里的水分挤出来,挤出的水倒掉。放两汤匙油,下蒜末爆香,放入茄块翻炒。炒...
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发表于:11-25
7.叠好后成一个小方块,四周捏死。8.像包子一样捏成圆形,能擀的比较圆。也可以直接擀。9.电饼铛预热,倒入适量油烧热,把饼放进去烙至两面金黄。刷上一层酱料,撒上白芝麻和葱花,酱香饼就做好了...
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发表于:01-08
所需食材:普通面粉300克、热水150克沙茶酱3小勺、葱2根、食用油适量做法步骤:1.热水慢慢加入面粉中,用筷子搅成大片絮状。2.再加入一勺猪油,揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒30分钟。3.葱洗净切成...
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发表于:06-28
酥饼是一种非常有特色的糕点,香酥可口,加上里面的肉馅,口感更加丰富。酥饼看似制作麻烦,其实只要掌握好技巧,就能制作出好吃的口感,今天给大家介绍好吃的酥饼,味道丰富,健康美味。酥饼怎么做食...
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发表于:07-13
茴香洗净,切成小碎段。面粉倒入盆中,加茴香碎、鸡蛋和少许盐,再加入适量清水,搅拌成面糊。准备一个平底锅,倒入适量油,烧热,将面糊倒进去,摊平。小火煎慢煎,煎至两面呈金黄色,即可出锅。早餐饼的...
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发表于:06-06
煎饼的做法是非常多样的,很多人都会做,不少人都喜欢吃煎饼,简单几分钟就能做好,比较适合做早点。今天教大家一道好吃的茴香拌煎饼,用小茴香和面粉作为主料,口感好,鲜香又健康。小茴香拌煎饼怎...
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发表于:07-03
猪蹄是一种非常受欢迎的食物,很多人爱吃,猪蹄里面含有丰富的胶原蛋白,男女老少都可以吃。今天要做的是酱猪蹄,这道菜肉质细嫩,酱料浓香,色泽鲜艳,好吃又营养。酱猪蹄的家常做法食材:猪蹄300克...
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发表于:11-26
甜中带香,辣而不燥,外脆里软,说的就是酱香饼哦~撒上芝麻,再刷一层酱,香酥可口,超美味,想想就口水直流啦!原料面粉400克,清水180克,芝麻酱2勺,海鲜酱2勺,甜面酱2勺,香油1小勺,香葱花适量,白芝麻少许,植...
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发表于:08-03
牛肉、香菇、红椒、豆干切成细小粒,甜面酱加水稀释。油温烧至4成热,下花椒、八角煸出香味。下姜片、葱圈炒至姜葱变软,留下底油。倒入牛肉粒翻炒至变色后,放豆干。再放入青红椒和香菇粒炒...
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发表于:07-04
酱焖鸡是一道色香味俱全的传统菜肴,这道菜制作方法比较讲究,调味丰富,关键是口感醇香,比较符合大部分人的口味。鸡肉营养价值高,是滋补养身的最佳选择。酱焖鸡的家常做法食材:鸡肉400克、香...
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发表于:05-02
食材:鸡蛋3个香椿80克步骤:1.香椿洗净,去掉硬根,沥净水分切成细末,鸡蛋磕入碗中,放入盐半勺打散,倒入切好的香椿2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,倒入蛋液,煎至两面金黄即可盛出...
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发表于:07-01
酱鸭是一种美味的菜肴,酱香味浓,鸭肉肉质细腻,非常好吃。今天教大家一道五香酱鸭,喜欢吃鸭肉的人可以试一试,将鸭肉焯水,放入卤汤中煮沸,再加入调料煮熟即可。这道菜滋补又美味,喜欢吃的可以学...
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发表于:07-04
八宝辣酱是一种非常具有特色的美食,用到了丰富的材料,有里脊肉、莲藕、木耳、豆干、香菇等,还有各种调味料,制作出来的八宝辣酱口感正宗,色香味俱全。炒八宝辣酱做法食材:猪里脊120克、藕100...
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发表于:06-02
绿豆饼是很多人都喜欢吃的一种点心,用绿豆和面粉作为主料,制作成的点心带着浓浓的绿豆香味,风味独特。今天教大家在家里做绿豆饼,准备好要用的食材,跟着这个步骤就能完成。香酥绿豆饼配方及...
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发表于:06-28
猪肝可以炒着吃,也可以做成酱猪肝,今天教大家一道好吃的凉菜,那就是酱猪肝。这道菜制作步骤简单,将猪肝洗净焯烫一下,然后下入锅中,加调料,煮熟即可。口感比较清淡,酱香味浓,非常好吃。酱猪肝的...
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发表于:08-21
五花肉、豆腐干、香菇洗净切成小丁,锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放八角炒香,五花肉丁炒出油,加黄酱、甜面酱和清水拌匀,小火炸10分钟,放入豆腐丁、香菇丁、葱姜蒜、继续炸10分钟。炸酱面的...