在這個貼秋膘的日子裏,我們與火鍋相遇了!長沙6家性價比之王的火鍋店等着你打call!
小龍坎老火鍋
紅色基調,大燈籠,紅紅火火的,濃烈的火鍋氣氛,看到裝潢覺得就很有一股在成都遊玩時,隨意落腳一家火鍋店的熟悉感。
薄厚適中的牛肉片,每一片都經過反覆捶打,肌肉纖維被破壞,裹上層層辣椒,醃製過後口感更佳鮮嫩,嫩中帶韌,麻辣翻飛!
紅油鍋底是一次性的全牛油鍋底,來自成都的花椒、辣椒和豆瓣,潑上夠分量的牛油,保證了老道川味火鍋的麻辣鮮香。
地址:五一大道509號
人均:100元
極鱻火鍋
這家店特別有格調,整體以黑色和金色調為主,鏡子、山水幕畫、木雕都很適合拍照,光源也以冷色為主。
很多人都喜歡他家招牌芝士蝦丸,盤下面放了乾冰,有點分子料理的感覺,滿滿的蝦肉,咬開以後流出芝士。
鍋底的調配味道比較特別,香氣舒服,不是很油,比起別的店,這應該也是他們的一個特色了。
地址:藥王街39號
人均:109元
盟重燒烤
高正街巷子最具人氣網紅店,也是一家明星經常關照的店,出了名的明星店。
豆腐味道不錯,很嫩,豆腐質量好,吃起來沒有氣泡,比較紮實。
他們家主打就是牛油,單位都是一把的,牛肥肉的精華,聽起來很油膩,吃起來焦香,無油膩,大家來一定要點。
地址:天心閣高正街77號
人均:71元
汕頭八合裏海記牛肉店
長沙人嘴叼,海記做為潮汕牛肉火鍋的鼻祖,在業界的地位確實是首屈一指的。
牛肉丸特別Q彈 ,一口咬下去像層層彈開,超級棒,喜辣的醬油加辣椒圈都能很好的提升牛肉的味道~
推薦嫩一些的肉,雙層肉和肥牛因為帶筋所以更加有嚼頭,建議燙焯時間為10-15s就可以吃啦。
地址:解放西路城市經典附樓VDVC商場四樓
人均:81元
覓 ·墅
幾經改名的“覓墅”很打眼,紅瓦綠檐,木質的尖頂造型充滿異國小鎮的風情,門窗前種滿花草,氛圍營造得很有生活氣息。
招牌教堂雞最出彩!雞肉很緊緻耐嚼,有類似風吹肉的感覺,雞皮又緊又脆,伴隨着不停地咀嚼,辣感逐漸佔據舌尖和口腔。
抹茶伯爵慕斯據説是每天由老闆手工製作,端上來的時候是凍住的,等待十分鐘後再吃也是冰淇淋般的口感。
地址:人民西路78號悦方南廣場對面
人均:93元
伍厚德堂
上下兩層的標準民國時期的小洋房別墅,很精緻很有味道。小巧但不失細節,很有味道的一家店,做的是長沙當地菜餚。
來伍厚德堂的基本都是聚餐或請外地朋友來,因為口味不錯,小吃也做得正宗,環境也非常有趣。
糖餃子葱油粑粑,孜然寸骨,酸冬瓜米豆腐,雙色蒸魚頭和雞汁脆筍,都有湘菜特色,但是對不吃辣的外地朋友也很友好的菜品。
地址:坡子街148號
人均:114元