菊花茶泡一次能喝一天嗎 菊花茶泡幾次合適

一般來講，菊花茶一天能泡幾次是與用量有着直接關係的，如菊花茶是三朵，則在沖泡五次後就可以倒掉沖泡了，因為本身的用量較少，在經過五次的飲用后里面的營養價值已經大打折扣了，再喝下去也沒有太大的養生作用了。

菊花茶泡幾次合適？

菊花茶有醒腦明目降肝火的作用，一般可以泡5至7次，第1次沖泡浸出量佔可總量的55％左右，第2次沖泡浸出量佔30％左右，第3次為10％左右，而第4次只有1％-3％。從營養角度看嬰粟子中的維生素C、氨基酸和多種無機物等，第1次沖泡就有80％被浸出，第2次沖泡有95％以上被溶出；從茶多酚、咖啡鹼等藥效成分溶出看，第1次沖泡浸出率最大，經3次沖泡後基本達到全量浸出。

泡好的菊花茶變綠了還能喝嗎？

一般來説，菊花茶大多呈淡黃色，這是因為菊花中含有的黃酮類物質是一類黃色素。菊花泡成茶飲後，這種黃酮類物質會溶於水中，茶水因此呈現黃色。菊花茶顏色變綠，原因有這幾種：菊花中的黃酮類物質很不穩定，容易被空氣中的氧氣氧化成綠色，因此菊花茶顏色會變綠；黃酮類物質在鹼性環境下會發生化學反應，導致變綠。因此，如果自來水水質呈鹼性，茶水也會變綠。菊花中還含有少量葉綠素，如果用沸水泡茶，或者是泡茶時間太長，可能會使葉綠素滲出，茶水自然也就變成綠色。

需要提醒的是，菊花茶變綠不代表它變質了，但此時菊花中的黃酮類物質已發生氧化，菊花茶的抗氧化功效也會因此降低。如果茶水放置的環境比較衞生，菊花茶變綠也可以喝；如果衞生環境較差，如有蚊蠅、風沙較大，則儘量不要飲用。