導語:橙有什麼營養價值?橙子是我們生活中最常見的水果之一,不管是哪個季節,都能在超市裏看到各種各樣的橙子。橙子不僅味道鮮甜,飽滿多汁,還含有極其豐富的維生素c,是女性養顏美容的佳品。此外,橙子還有很多比較強大的功效,現我們一起來具體瞭解以下吃橙的13大神奇功效作用。
橙有什麼營養價值 吃橙的13大神奇功效作用
食物功效
一、橙有什麼營養價值
橙子的可食部分為74%,每100克甜橙肉含熱量為197千焦耳,水分87.4克,蛋白質0.8克,脂肪0.2克,膳食纖維0.6克,碳水化合物10.5克,灰分0.5克,胡蘿蔔素160微克,硫胺素0.05毫克,核黃素0.04毫克,尼克酸0.3毫克,抗壞血酸33毫克,維生素E0.56毫克,鉀159毫克,鈉1.2毫克,鈣20毫克,鎂14毫克,鐵0.4毫克,錳0.05毫克,鋅0.14毫克,銅0.03毫克,磷22毫克,硒0.7微克等,還含橙皮甙、柚皮芸香甙、柚皮甙、檸檬苦素、那可汀、檸檬酸、蘋果酸。果皮含揮發油,有七十多種活性物質,主要為正癸醛、檸檬醛、檸檬烯和辛醇等。
橙子中含量豐富的維生素C、P,能增加機體抵抗力,增加毛細血管的彈性,降低血中膽固醇。高血脂症、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。橙子所含纖維素和果膠物質,可促進腸道蠕動,有利於清腸通便,排除體內有害物質。橙皮性味甘苦而温,止咳化痰功效勝過陳皮,是治療感冒咳嗽、食慾不振、胸腹脹痛的良藥。橙子幾乎已經成為維生素C的代名詞。
另外橙子還有豐富的鈣、磷、鉀、β-胡蘿蔔素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物質。 橙子顏色鮮豔,酸甜可口,外觀整齊漂亮,是深受人們喜愛的水果,也是走樣訪友、探望病人的禮品水果之一。它種類很多,最受青睞的主要有臍橙、冰糖橙、血橙和美國新奇士橙。橙子被稱為“療疾佳果”。
食物功效
二、吃橙的13大神奇功效作用
1、防癌
一箇中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C,提高身體抵擋細菌侵害的能力。橙子能清除體內對健康有害的自由基,抑制腫瘤細胞的生長。所有的水果中,柑橘類所含的抗氧化物質最高,包括60多種黃酮類和17種類胡蘿蔔素。黃酮類物質具有抗炎症、強化血管和抑制凝血的作用。類胡蘿蔔素具有很強的抗氧化功效。這些成分使橙子對多種癌症的發生有抑制作用。
2、減輕空氣污染對身體的傷害
英國研究人員發現,多吃維生素C含量豐富的水果或蔬菜可以減輕空氣污染對慢性肺病患者的傷害。
就維生素C而言,它可以保護人體免受自由基的損害,而自由基一般都是污染物進入肺部時形成的。因此,生活環境差或長期在粉塵污染重的地方工作的人,可以多吃些富含維生素C的果蔬,如橙子,有助於身體抵抗污染。
3、防中風
近日,英國一項新研究發現,吃橙子及其他柑橘類水果有助於降低女性中風危險。
這項為期14年的新研究涉及近7萬名婦女參試者,結果發現,與不吃柑橘類水果的婦女相比,常吃柑橘類水果的婦女中風危險降低10%。
新研究負責人伊丁·卡西迪博士表示,總黃酮是食物類黃酮的一種,具有降低中風危險的功效。柑橘類中的總黃酮較多,其中,橙子和葡萄柚中總黃酮含量尤其豐富,一個橙子或一片葡萄柚大約含總黃酮45——50毫克。研究發現,總黃酮可改善血管功能,減少炎症發生,而血管功能失常和炎症是導致中風的主因。卡西迪博士表示,柑橘類水果直接食用比飲用果汁更好,因為新鮮水果中總黃酮含量更高,而且沒有添加食糖。
4、和胃降逆
橙子味酸,性寒涼,入肝、胃經。有和中開胃,降逆止嘔之功。善用於飲食停滯而引起的嘔吐,胃中浮風惡氣,肝胃鬱熱等疾病。
5、化痰
吃橙子可有幫助化痰。
6、殺魚蟹之毒
橙子味酸芳香,酸能殺菌,有除醒脾,殺魚蟹之毒的作用。橙子可使菜餚更加可口適中,並且有一定的解酒作用。
7、解酒
飲酒之後多吃橙子等富含維生素C和纖維素的水果,這樣能夠使消化功能儘快恢復正常,還可幫助排毒。
8、治粉刺
橙子核可治疝氣,諸淋病,腰痛,外用可治面黔粉刺,可治腎臟之患。
9、排毒,減少車尾氣侵害
每天開車,不僅要飽受長期吸入尾氣產生的毒素之苦,還要忍受車內混濁空氣產生的難聞異味。專家提醒,開車一族每天吃一個橙子,不僅能淨化車廂裏的空氣,還有助排出人體內的毒素。
這是因為,橙子不僅氣味芳香,還富含纖維素和果膠物質,可以幫助促進腸道蠕動,從而有利於清腸通便,排除體內有害物質。
10、抗輻射
橙子富含維生素C,每100克橙子含有33毫克維生素C。藥理學研究顯示,維生素C有清除自由基的功效,正好能夠對抗輻射對人體產生的不良反應。值得注意的是,吃橙子比吃橘子好,因為後者的維生素C含量大概只有前者的一半左右。
11、緩解心理壓力
澳大利亞幾位科學家在對橙的氣味進行研究之後批量出,橙子發出的氣味有利於緩解人們的心理壓力,但僅有助於女性克服緊張情緒,對男性的作用卻不大。
12、保護膽囊
經常食用橙子對預防膽囊疾病有效。橙子中的維生素C含量很高,一直都是很多人愛吃的水果。但對於女性來説,多吃橙子還有一個令她們意想不到的好處,就是減少膽結石的發病率。
13、促進藥物吸收
服藥期間吃一些橙子或飲橙汁,可使機體對藥物的吸收量增加,從而使藥效更明顯。
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