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發表於:05-26
兔肉營養價值非常高,含高達24%的全價蛋白,對幼兒、孕婦、老年人都非常好,所以是老少皆宜的美食。酸菜兔大家吃過嗎?這是一種傳統菜餚,用酸菜作為配菜,菜品鮮香下飯。酸菜兔怎麼做食材:兔肉200...
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發表於:04-30
食材:草魚500克酸菜100克泡椒25克幹辣椒3個花椒5克姜1塊大蒜2瓣小葱2根雞蛋清1個步驟:1.草魚洗淨,用刀呈45度片切魚片,魚排切段,魚頭切開2.酸菜洗淨擠幹水分,切成絲,泡椒25克切碎,幹辣椒3個剪...
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發表於:05-02
豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。據本草綱目記載,豬血味鹹,性平,主治,可生血、瘴氣、中風、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈。今天小編就為大家介紹一款酸辣...
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發表於:08-10
有的人不愛吃白菜,覺得清炒味道很淡,今天就介紹一道家常菜酸辣白菜的家常做法,準備白菜,小米椒等食材,將姜蒜爆香,放小米椒,再放大白菜,炒至斷生,調味出鍋即可。酸辣白菜怎麼做?主料:白菜300克,小...
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發表於:06-16
酸菜是一種開胃的食物,平時我們用酸菜來煮湯,或者是用來炒菜,今天教大家酸菜老鴨湯。酸菜老鴨湯是一道傳統菜餚,酸香可口,風味獨特,鮮而不膩,四季都可以吃。有興趣的小夥伴一起來做吧!酸菜老鴨...
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發表於:08-13
草魚洗淨切片,魚片醃製15分鐘,魚頭和魚骨同樣醃製15分鐘,小尖椒切圈,紅椒切圈,大葱切段,炒鍋裏倒油,加花椒炸香,花椒、大葱段放入鍋中翻炒,加白酒和泡野山椒炒勻,倒酸菜加水燒開,放魚頭和魚骨煮10...
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發表於:07-12
葱切段,薑切片。冬筍切絲,酸菜切末,蒜薹斜切段。鮎魚洗淨,切成魚塊。炒鍋倒入適量油,將葱段和薑片放進去爆香,再倒入酸菜,加高湯燒開,再放冬筍絲、魚塊和蒜薹一起煮。鍋中調入精鹽、胡椒粉、雞...
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發表於:03-20
酸菜魚屬於重慶、四川的菜,屬於川菜系。酸菜魚也稱為酸湯魚,是一道源自四川、重慶的經典菜品,酸菜魚以草魚為主料,配以泡菜等食材煮制而成。酸菜魚雖為四川、重慶民間家常菜,但流傳甚廣,成菜...
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發表於:03-21
酸菜在我國常見於東北部、西南部雲貴川地區、廣東潮汕地區等。酸菜又叫泡酸菜。味道鹹酸,口感脆生,色澤鮮亮,香味撲鼻,開胃提神,醒酒去膩,老少皆宜。酸菜在我們的飲食中可以是開胃小菜、下飯...
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發表於:08-11
酸菜魚是很多人的最愛,可是你會做酸菜魚嗎?真正正宗的酸菜魚做出來是沒有任何油花的,湯汁濃郁美味,今天小編就為大家介紹一下地道的酸菜魚的做法,趕快來get吧~食材準備主料:鯉魚、酸菜輔料:野...
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發表於:08-06
草魚洗淨,片下魚肉。魚片里加鹽、白胡椒、黃酒、澱粉、蛋清,醃製10分鐘。鍋裏油燒熱,加入花椒、薑片、蒜米、泡米椒和酸菜,翻炒3分鐘。再加魚頭和魚骨,倒黃酒翻炒,然後加清水,倒入瓦煲裏,燒開...
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發表於:06-30
酸菜具有健脾開胃的效果,可以作為輔料製作成各種美味的菜餚,得到了很多人的喜愛。其實酸菜還能炒着吃,今天教大家做甜椒炒酸菜,這道菜的製作非常簡單,就算是不會做飯的人也能很快上手。酸菜...
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發表於:05-16
豬肚很多人都喜歡炒着吃,炒豬肚的做法也比較簡單,大家都可以做。酸菜豬肚是一道家常菜,酸菜的香味和豬肚一起炒,豬肚口感脆嫩,酸菜鹹香下飯,不少人都喜歡吃,趕緊試試吧!豬肚怎麼炒酸菜食材:熟豬...
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發表於:01-03
豆芽、白菜、金針菇、生菜、豆腐、娃娃菜等。酸菜魚的特色莫過於酸菜,一鍋酸菜魚最大的精華莫過於酸菜是否正宗,放置其他菜屬於次要的選擇,可根據自我喜好而定。酸菜魚也稱為酸湯魚,是一道...
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發表於:09-04
酸菜切段,泡薑切片,姜蒜切片,泡椒切段,油温6成熱,放姜蒜片、幹辣椒、花椒炒香,放雞肉炒勻,加生抽、泡姜、酸菜、泡椒翻炒勻,加清水煮5分鐘,加雞精拌勻盛出,撒上幹辣椒、花椒、蒜末、葱花,淋上熱油...
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發表於:06-02
大腸是一種風味獨特的美食,很多人喜歡吃,大腸想要做的好吃並不容易,一定要注意方法,今天教大家酸菜蒸大腸的做法。大腸在製作之前要放入鍋中焯水,然後和酸菜一起上鍋蒸熟,酸香撲鼻。酸菜蒸大...
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發表於:07-03
酸菜魚是一道傳統名菜,大家應該都吃過,酸菜魚鮮香可口,具有健脾開胃的效果。今天教大家做一道地道的酸菜魚,按照這個步驟來做,你也可以做出大廚般的美味。怎樣做酸菜魚味道好食材:魚肉300克...
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發表於:01-03
酸菜魚是知名的川菜,口味以酸辣為主,也被稱作“酸湯魚,因為特有的烹製方式,成為了江湖菜中人氣菜餚,魚肉蛋白質含量豐富,酸菜能夠促進食慾,所以酸菜魚也是一道很健康的佳餚,今天為大家介紹正宗...
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發表於:09-05
裏脊肉切絲,加鹽、料酒、雞蛋清,澱粉醃製15分鐘,油温燒至7成熱,放肉絲快速滑散,變色後盛出,留底油,放姜蒜末炒香,放酸菜炒幹水分,放肉絲炒勻,放雞精、白糖炒勻後盛出即可。酸菜肉絲怎麼做的主料:...
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發表於:01-01
可以吃酸菜的,但是由於酸菜中含有的亞硝酸鹽成分比較多。而如果大量進食會造成狗狗亞硝酸鹽中毒,從而導致狗狗形成肝炎或者腎衰,所以就狗狗健康而言,最好不要給狗狗餵食酸菜,可以給狗狗吃全...
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發表於:01-02
酸菜最常見的是用白菜、蘿蔔菜、薺菜和包菜製作,將蔬菜用水浸泡沖洗後乾淨,然後加入食用鹽醃製2個小時,再裝入罈子中,加入生抽、辣椒等調味料,密封醃製15天左右即可,醃製時要注意放在陰涼通...
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發表於:09-07
排骨浸泡30分鐘,酸菜洗淨擠幹水分,薑切片,大葱切段,鍋中放排骨、料酒、薑片、清水大火煮開,排骨撈出,將排骨放入鍋中,加花椒、八角、桂皮等,加清水煮開換小火燉1小時,鍋中油温燒至6成熱,放幹辣椒...
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發表於:03-10
袋裝酸菜過期了不能再吃。任何包裝的產品都會有保質期,產品過期代表酸菜已經變質,此時再食用可能會引起人體不適。酸菜是一種開胃小菜、下飯菜,它還可以作為調味料用來製作菜餚,不同地區的...
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發表於:12-02
導讀:酸菜在我們的日常生活中也是經常簡單的一種食物,可以把它當做是開胃小菜或者是下飯菜,當然它也可以當做調味料來製作美味佳餚,不過不同的地區的酸菜口味也是不一樣的,那麼做夢夢見酸菜...
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發表於:05-26
酸菜是一種醃菜,一般我們比較常見的就是用酸菜燉肉,或者是做成湯,其實酸菜炒着吃也是非常不錯的,今天教大家好吃的甜椒炒酸菜的做法,這是一道非常簡單的家常菜,喜歡吃的就試試吧!酸菜怎麼炒好...