相關月餅的科普知識

蘇式蛋黃月餅的做法圖解及視頻中秋蛋黃月餅做法及配方

發表於：02-02

導語：月餅有很多種類，其中蘇式月餅著稱的有蛋黃酥。金黃飽滿，皮薄餡靚，口感一級的棒棒噠。小編第一次烘焙蘇式月餅蛋黃酥，特別成功，起酥酥脆。刷液時發現沒有雞蛋，用鴨蛋液替代，總覺得色淺，刷多...
中秋節除了吃月餅還吃什麼中秋節的飲食習俗

發表於：10-18

中秋節吃月餅，這是每個中國人都知道的，但除了月餅外，你知道中秋節還有什麼飲食習俗嗎?1、月餅提起中秋節的應節食品，大家一定立刻想起月餅。其實中秋節吃月餅的習俗要遲至明朝才盛行。而在...
昆明現直徑2.4米月餅吸引大批民眾圍觀拍照

發表於：02-04

一年一度中秋佳節即將到來，中秋節怎能少得了月餅呢，近日，昆明現直徑2.4米月餅吸引大批民眾圍觀。9月3日，路過的民眾紛紛駐足觀望拍照這個大月餅。當日，商家推出的直徑超過2.4米的昆明最大現...
你最愛吃的五仁月餅做法在這裏

發表於：10-16

五仁月餅是許多吃貨的中秋節必備，但是如果自己學會做五仁月餅，一定會獲得更多成就感，下面我們就為大家介紹一下五仁月餅的做法~熟花生，熟杏仁，腰果，用擀麪杖敲碎 2.冰糖也是用擀麪杖敲碎3....
中秋節吃月餅要注意什麼？什麼人不能吃月餅？

發表於：11-22

一年一度的中秋佳節就要到了，中秋節最不可或缺的一道環節就是吃月餅。那麼我們吃月餅要注意什麼呢?傳統月餅如果按成分分，大致可以分為三類：一類是脂肪含量較高的月餅，比如雙黃、火腿、五...
好吃到爆的五仁月餅，滿滿果仁香脆，一口你就會愛上

發表於：11-24

五仁月餅裏面加一粒冰糖，讓人驚喜又意外！餅皮材料：普通麪粉400克，轉化糖漿300克，熟花生油100克，梘水4克。五仁餡兒材料：烤熟核桃仁280克，巴旦木200克，烤熟花生仁100克，炒熟黑芝麻60克、白芝麻60...
中秋節吃月餅是為了紀念誰中秋吃月餅是為了紀念何人

發表於：12-14

導語：中秋節馬上就要到了，我國各地有屬於當地的習俗，不過有個習俗大家都會過，那就是吃月餅。那麼，大家知道中秋節吃月餅是為了紀念誰？中秋吃月餅是為了紀念何人？今日小編給大家分享一些比較實...
中秋吃月餅的習俗是怎麼來的中秋節吃月餅習俗的由來

發表於：12-14

導語：在中秋節的時候，民間會舉行賞月、祭月、吃月餅、舞草龍、砌寶塔等一系列活動。有些朋友想了解中秋吃月餅的相關內容，那麼，大家知道中秋吃月餅的習俗是怎麼來的？中秋節吃月餅習俗的由來...
月餅吃不完怎麼辦？6個妙招將月餅變美食佳餚！

發表於：11-20

中秋節剛過，很多朋友家中堆放着吃不完的月餅，月餅放置時間久易引起餡心變質，吃後容易發生食物中毒。所以拆開的月餅最好是在短時間內吃完。如果月餅真的吃不完怎麼辦?下面就教你6個妙招，將...
重慶現月餅王標價8888市民可免費品嚐

發表於：02-03

中秋佳節臨近，市面上已經退出月餅叫賣，對此商家紛紛拿出看家本領推銷，其中重慶現月餅王標價8888以吸引顧客。2016年9月6日，重慶市陳家坪第10屆(重慶)月餅節在陳家坪展覽中心開幕，來自廣州、...
中秋節月餅的做法大全月餅的做法及配方（圖解+視頻）

發表於：02-02

導語：中秋節明天就到了，各種品牌月餅都推出折扣優惠。市面上的月餅種類繁多，但是超市裏買的無非就是那幾樣傳統月餅，蓮蓉蛋黃月餅、五仁月餅、鮮肉月餅、紅豆沙月餅、棗泥月餅等等。想吃一...
月餅的熱量高嗎月餅相當於幾碗飯的份量

發表於：08-03

本站月餅的熱量高嗎?月餅一般是中秋節的時候才是的，但是有的人對月餅謎之喜愛，所以即便不是中秋節，也會購買月餅來吃，可是如果你是個減肥的人，就要考慮到它會不會讓你的減肥失效了。你知道...
除了月餅，還有這些中式甜點讓老外好吃到流口水

發表於：11-22

4、桂花糕桂香飄滿街，東市處處桂花糕。真正的桂花糕是不用加任何香料的，且清香怡人。桂花糕只聞花香便能輕易折服不少人，品嚐之後更是綿軟爽口，花香、奶香、麥香紛至沓來，經久不散。在中秋...
月餅怎麼做月餅的製作方法

發表於：07-03

現在市面上的月餅種類很多，口味也不同，比起傳統的月餅，很多頗具特色的月餅也很受歡迎。今天要介紹的是火腿月餅，這是一種特色月餅，餡料主要用火腿、低粉、糖粉、豬油、蜂蜜等製作而成。月餅...
家裏多餘的月餅別浪費，稍稍處理就能變美食！

發表於：11-19

中秋節，大家收到很多月餅，一天存了一年的量！！是怎麼吃都吃不完的！其實，你還可以有更好的選擇，稍稍加工一下，將單純的月餅變成更加豐富的月餅美食。今天我們就推薦幾種月餅美食的製作方法，是暗黑...
月餅的由來和傳説月餅的由來和傳説是

發表於：01-03

唐朝時，太宗李世民為征討北方突厥，平定其屢次的侵犯，令手下大將李靖親自率部出征，轉戰邊塞，結果屢建奇功。八月十五這天凱旋歸京。當時有經商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝賀，高祖李淵接過華麗...
月餅帶上飛機需要託運嗎月餅帶上飛機是要託運的嗎

發表於：12-14

導語：月餅是生活中比較常見的一種傳統美食，特別是在中秋節吃的人更多。有些朋友打算坐飛機帶着月餅，那麼，今天小編就跟朋友們來好好説説，月餅帶上飛機需要託運嗎？月餅帶上飛機是要託運的嗎？下...
烤月餅要不要刷油烤月餅需要刷油嗎

發表於：01-05

烤月餅要刷油。烤月餅需要刷花生油，可以防止月餅粘底。另外，剛烤完的月餅還留有餘温，可能會讓麪餅裏的水分繼續蒸發導致口感比較乾硬，所以刷一層油防止水分蒸發，讓月餅口感更綿軟。另外刷上...
冰皮月餅和普通月餅有什麼區別冰皮月餅和普通月餅誰好吃

發表於：08-28

近幾年軟糯Q彈的冰皮月餅在中秋節的出鏡率越來越高，那麼大家知道冰皮月餅和普通月餅這兩者之間有什麼區別嗎?下面我們一起來看看吧。1、餅皮不同普通月餅的餅皮是由麪粉、雞蛋、糖漿等...
港媒盤點奇葩"暗黑"月餅 15種月餅分分鐘完爆五仁餡

發表於：02-04

導語：料理界沒有最黑暗，只有更黑暗。如果你吃膩了傳統的月餅，不妨嚐嚐拿些黑暗月餅吧。韭菜雞蛋月餅、腐乳月餅，巧克力牛肉月餅…覺得這些還不夠重口味，不如來挑戰一下黑暗月餅料理吧...
自己做的月餅能放多久自制月餅可以存放多長時間

發表於：12-14

導語：月餅已經發展出了廣式、京式、蘇式、晉式、潮式、滇式等各種類型的月餅，被我國東西南北地區的人們所喜歡。最近有些朋友來諮詢小編，自己做的月餅能放多久？自制月餅可以存放多長時間？今...
流心月餅怎麼保存流心月餅如何保存

發表於：01-01

如果還沒有開封，那麼就可以把流心月餅放在陰涼通風處常温保存。如果已經開封，那麼就連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室保存即可。月餅其中的成分很多，而且屬於高澱粉食品，而冰箱可延緩月餅變質...
奶黃冰皮月餅的做法圖解及視頻奶黃冰皮月餅做法及配方

發表於：02-02

導語：農曆十五中秋節要迎來了，月餅餡的種類實在太多了，有奶皇冰皮月餅、雲南火腿月餅、紫薯酥、蛋黃酥、廣式蓮蓉蛋黃月餅等等，其中，冰皮月餅色澤雪白，口感軟糯，它是一款少油少糖的健康月餅，深...
重慶一景區推出象棋麻將月餅贏了免費吃受到遊客歡迎

發表於：03-12

9月17日，涪陵藺市美心紅酒小鎮推出象棋月餅、麻將月餅、好運月餅、1米榨菜月餅、超級紅酒月餅等“花式”月餅試吃展，受到遊客的歡迎。當日上午，在美心紅酒小鎮就業扶貧車間，一個個烘烤出爐...
月餅能存放多久月餅的保質期是多長

發表於：06-14

中秋節即將來臨，超市的月餅也五花八門。中秋節的習俗就是吃月餅賞月，其實很多人買月餅回家很少吃，所以最後月餅被遺忘在角落裏。等想起來時，就不知道這個月餅能不能吃了。因此，月餅能存放多...