將豆腐切成塊,葱切成葱花,鍋燒熱,放少許油,加少許的鹽,下豆腐稍微煎一下,豆腐煎至微黃翻個面,再煎1-2分鐘,鍋里加小碗水沒過豆腐,加半包調味料,蓋上蓋子燜煮5-8分鐘,開蓋翻炒一下出鍋,撒上葱花即可。
豆腐怎麼做好吃又簡單
主料:
豆腐1塊;
輔料:
香葱少許,調料包半包,色拉油,水1小碗;
麻辣豆腐的做法:
1.將豆腐切成小塊,葱切成葱花;
2.鍋燒熱,然後放入少許油,鍋里加少許的鹽,然後下豆腐稍微煎一下;
3.豆腐煎至微黃,輕輕翻個面,再煎1-2分鐘;
4.鍋里加入小碗水,沒過豆腐,再加半包調味料,蓋上蓋子燜煮5-8分鐘;
5.開蓋,豆腐稍微翻炒一下,出鍋,撒上葱花即可。
小貼士:
油鍋裏放鹽是為了防止豆腐粘鍋,最後起鍋的時候不用再加鹽了。