蛋白粉什麼味道 蛋白粉是什麼口感

市場上的蛋白粉有不同口味，有巧克力味、香草味、香蕉味、草莓味、咖啡味、提拉米蘇等。蛋白粉主要由採用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白（缺乏異亮氨酸）、豌豆蛋白等蛋白，或上述幾種蛋白的複合加工製成的，其用途是為缺乏蛋白質的人補充蛋白質，也可作為功能添加劑用於食品工業生產中。

蛋白粉是一種針對特定人羣的營養性食品補充劑。作為氨基酸補充食物，可為幼兒、老人、運動人羣、術前術後病人和減肥人羣提供因蛋白質缺失提供必需的營養。對於有需要的特殊人羣，除了通過食物補充必需氨基酸以外，可以適當選擇蛋白質粉作為蛋白質的補充，但是一定要注意蛋白質粉的用量。《中國居民膳食指南》提出的最高蛋白質攝入量是每千克體重0.92克，如果超過這個量，就有可能損害人體健康。