相關雞蛋的科普知識

珍珠雞蛋和普通雞蛋的區別珍珠雞蛋和普通雞蛋的區別有哪些

發表於：01-02

1、蛋殼硬度不同：珍珠雞蛋的蛋殼硬度要強於普通雞蛋。2、外形不同：珍珠雞蛋的外形呈三角形，比普通雞蛋要尖，而普通雞蛋的外形呈橢圓形，看起來沒有珍珠雞蛋尖。3、雀斑不同：珍珠雞蛋上一般有...
土雞蛋營養價值及功效土雞蛋的存儲注意事項

發表於：01-23

導語：現如今，超市和菜場裏售賣的土雞蛋越來越受到消費者的關注。土雞蛋被商家稱為天然營養的原生態食物，因此價格也比一般的雞蛋高出不少。儘管如此，還是有很多朋友選擇購買土雞蛋食用。那...
西紅柿雞蛋湯的營養價值西紅柿雞蛋湯的家常做法

發表於：01-20

導語：西紅柿是很多朋友都很喜歡的蔬菜之一，要説到西紅柿的最佳拍檔，大家一定會想到雞蛋。無論是西紅柿炒雞蛋，還是西紅柿雞蛋湯，都將兩者的營養價值及味道提升了一個階層。今天，本站小編就來...
一個雞蛋多少大卡一個雞蛋的熱量是多少

發表於：01-05

1個煮雞蛋的熱量約80大卡，1個煎荷包蛋的熱量約120大卡。雞蛋是營養豐富的食品，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克、脂肪6克、產生熱能82千卡。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易...
雞蛋為何叫木須為什麼木須是雞蛋

發表於：01-03

1、雞蛋叫木須是一種“避諱”，因為雞蛋隱含男性生殖器之意，所以很多地方的人都不直接説“雞蛋”，“蛋子”。2、木須者，木樨之誤也。走邊祖國大江南北，長城內外隨處可見“木須肉”這道菜。忽...
生雞蛋放冰箱可以放多久生雞蛋放冰箱能放多久

發表於：01-01

一個月左右。冰箱温度一般為2-5度，如果不是在冰箱裏，冬季一般可保存15天，夏季10天，只要雞蛋不壞，就可以食用，但時間越長，營養成分會逐漸流失，越來越少。能讓雞蛋保質期更長的方法1、雞蛋存放在...
可以清熱去火的雞蛋煎餅走一波，讓你甜蜜精神一整天！

發表於：01-05

【材料】雞蛋兩隻，苦瓜半根，胡蘿蔔半根，麪粉約100克，葛根粉一大勺，小葱3根，鹽適量。【做法】1、胡蘿蔔絲和葱花拌勻，用電餅鐺或鍋子攤薄煎熟即可。2、苦瓜半根洗淨，去瓤去籽切薄片，再略切碎，葫蘿...
雞蛋不好剝是什麼原因雞蛋不好剝的原因

發表於：01-03

雞蛋不好剝的原因1、與雞蛋的新鮮程度也有關係。新鮮的雞蛋內膜與蛋白質的緊密程度較大，蛋白的酸度影響內膜與蛋白附着力。2、煮雞蛋時雞蛋沒有充分被水淹沒。3、雞蛋煮熟後放在乾燥處...
熟雞蛋、土豆塊竟然可以去除水垢！

發表於：01-06

1、白醋除垢法：將白醋及水，以1：2的比例，倒進水壺裏面，（白醋250毫升即可，也就是從超市買來的白醋半瓶即夠一次使用量。）燒開後斷電。再浸泡2小時以上。如果，是不鏽鋼材質的電水壺，最好是晚上睡前...
感冒了，發燒了，雞蛋就不能吃了?

發表於：12-27

【感冒時真正不宜吃的是什麼】感冒發燒期間可以放心吃雞蛋，但畢竟是生病狀態，飲食還是有一些講究的，你真正需要規避的是以下三類食物！1、油膩食物生病期間飲食宜清淡(少油少鹽)，給身體提供...
髒的土雞蛋怎麼放冰箱雞蛋髒了怎麼放冰箱

發表於：01-03

放冰箱保存之前將雞蛋用乾毛巾擦乾淨。土雞蛋髒了後用水清洗，水容易進入殼裏面，卵殼膜也容易被破壞，雞蛋殼上有很多小氣孔，殼的內部有一層卵殼膜是用來保護雞蛋的。建議買一個雞蛋收納盒，將...
為什麼鹹蛋要用鴨蛋鹹鴨蛋為什麼不用雞蛋

發表於：01-03

因為雞蛋沒有鴨蛋的蛋氨酸和蘇氨酸含量高，鹹鴨蛋中鈣含量高出雞蛋的一倍，雞蛋沒有鴨蛋的油分大，不容易醃製，且鴨蛋多產於南方，以前沒有冷藏設備，生活比較艱辛，醃製便於貯存，待到需要時拿出來食...
髒雞蛋怎麼清洗雞蛋髒了怎麼處理

發表於：01-03

蛋殼太髒的雞蛋不應該用清水來沖洗。因為用水沖洗過雞蛋以後，蛋殼表面的保護膜就會被沖掉。這就給了細菌乘虛而入的機會。正確的做法應該是將雞蛋和其它食物分開存放，可以用保鮮袋把雞蛋...
熟雞蛋可以放冰箱第二天吃嗎熟雞蛋能放冰箱第二天吃嗎

發表於：01-05

煮熟後的雞蛋放在冰箱裏保存過夜可以食用，但必須已經徹底熟透。雞蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之後，在保存不當的情形下，容易滋生細菌，食用會有害健康。煮熟的雞蛋可以放入冰箱冷藏保...
雞蛋海米紫菜湯的營養價值雞蛋海米紫菜湯的做法

發表於：02-01

導語：食物的不一樣搭配營養價值是不一樣的，所以在我們選取食物的時候必須要注意不一樣的營養搭配哦。紫菜是很多朋友都喜愛吃的食物，一般用其做湯比較多，而它的完美搭配當屬雞蛋莫屬了，如果...
蒸雞蛋需要多長時間蒸蛋需要多久熟

發表於：12-14

導語：據説，食用蒸出來的雞蛋的營養吸收消化效率100%，炒雞蛋是97%，煎雞蛋是81.1%，所以許多朋友會選擇蒸雞蛋。最近小編有些朋友想來了解一下，蒸雞蛋需要多長時間？蒸蛋需要多久熟？今天小編帶你見...
雞蛋能不能放微波爐里加熱雞蛋怎麼做好吃又簡單

發表於：01-01

雞蛋是不能放在微波爐里加熱的。如果用微波爐加熱雞蛋的話，會出現雞蛋爆炸的現象。這是因為雞蛋的外殼和內膜的阻礙會導致內部水蒸氣沒有辦法釋放到外界，水蒸氣越積越多，內部就會壓力過大...
電磁爐煮雞蛋煮多久電磁爐煮雞蛋需要煮多久

發表於：01-05

一般是水沸後再煮5分鐘，把火關掉，用餘熱把雞蛋再燜一會兒，一般需要8分鐘左右。這樣煮出來的雞蛋狀態最健康，蛋清柔嫩，蛋黃剛剛凝固，吃起來鮮嫩不噎人。雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其...
可以用純牛奶蒸雞蛋嗎可不可以用純牛奶蒸雞蛋

發表於：01-02

可以用純牛奶蒸雞蛋，牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物，尤其是含鈣量特別高。雞蛋含有卵磷脂、蛋白質、鈣、磷、鐵礦物質和維生素類。但是因為蒸雞蛋温度高且時間稍長，容易造成牛...
珍珠雞蛋的營養價值珍珠雞蛋的功效與作用

發表於：01-23

導語：説到珍珠雞蛋，可能很多朋友都不太知道。其實它是珍珠雞所產下的食用蛋。珍珠雞蛋的蛋殼厚，個頭小、呈錐形、蛋清純白，蛋黃多是鮮豔的橙紅色，且沒有雞蛋的腥味，煮熟的珍珠雞蛋比一般雞蛋...
煮雞蛋要煮多久煮雞蛋的步驟

發表於：01-02

煮雞蛋一般煮八分鐘左右就可以了。喜歡吃全熟的水煮蛋時間可以控制在十分鐘，之後必須關火燜兩分鐘，這樣做的好處就是蛋白凝固起來了，蛋黃也變凝不發青。需要注意的是，煮雞蛋的水温一定要是...
人造雞蛋有膜嗎人造雞蛋存在嗎

發表於：01-03

人造雞蛋沒有膜。人造蛋，又名人造雞蛋，是指通過化學用品人工合製成的雞蛋。人造蛋由美國人發明，直接從植物中提取養分，故又稱人造植物蛋。人造蛋不含麩質與膽固醇，飽和脂肪比率低，保存時間更...
雞蛋常温下能保存多久雞蛋常温可以保存多長時間

發表於：12-14

導語：在日常生活中，能夠用到雞蛋的地方有很多，如番茄炒蛋、黃瓜跑蛋、絲瓜蛋湯等等。大家平常買雞蛋一買就是買好多的，那麼，大家知道雞蛋常温下能保存多久？雞蛋常温可以保存多長時間？想了解清...
蛋黃散了還能吃嗎雞蛋久了蛋黃散了還能吃嗎

發表於：01-02

如果有異味就不能吃，沒有就能吃。雞蛋是否能吃，不能只憑散黃來判斷。運輸過程中雞蛋受到激烈震盪引起蛋黃膜破裂；存放過程中，蛋白稀化，水分向蛋黃慢慢滲透，蛋黃體積膨脹到撐破蛋黃膜；受過精的...
你還在被誤導嗎？關於一天一個雞蛋的傳説答案是...

發表於：01-03

雞蛋，是我們最熟悉不過的食物了。有人説雞蛋中有膽固醇，對心血管不好看，會增加冠心病和卒中的危險，但其實我們完全不需要有這樣的擔心~nbsp;1天1個蛋，就能補全身不要小看這小小的一顆雞蛋，它...