相關自制皮蛋的配方的科普知識

自制皮蛋的配方自制皮蛋的方法

發表於：04-20

皮蛋是以鴨蛋為主原料，再用生石灰、黃丹粉、茶葉末、純鹼、草木灰和食鹽等加上調和稀包裹加工而成。皮蛋又稱松花蛋、變蛋等，是一種味道很奇特的蛋加工食品。皮蛋營養豐富，開胃解膩，有一定...
馬芬蛋糕的做法自制馬芬蛋糕

發表於：07-04

馬芬蛋糕是一種非常受歡迎的烘焙美食，尤其是巧克力馬芬，特別受歡迎。平時我們都是在外面買，今天就教大家在家裏做巧克力馬芬蛋糕，製作方法並不難，你也可以做出香甜的美味。自制馬芬蛋糕食材...
鴨蛋怎麼醃製鴨蛋的醃製方法

發表於：02-14

導語：鴨蛋是陰虛火旺者的食療補品。食用鴨蛋不僅可補充身體所需的營養物質，而且還可澤膚、豐肌、除熱，可謂是好處多多。平日裏，一些朋友很喜歡食用醃製的鴨蛋，但苦惱不知如何醃製。那麼，鴨蛋...
自制涼皮失敗的原因自制涼皮失敗的原因是什麼

發表於：01-01

自制涼皮失敗的原因１、麪粉選擇不對很多初做涼皮的人，用高筋面做涼皮，這樣做出來的涼皮一般很難成功，做涼皮需要高精粉，甚至超精粉。２、麪粉水的比例不對涼皮濃度要控制在１４至１８之間，麪漿濃度不對...
滷蛋的做法自制滷蛋

發表於：08-14

雞蛋洗乾淨，鍋里加水放雞蛋，煮開後小火10分鐘，燜10分鐘，撈出，雞蛋剝殼，備用，滷料用紗布包起來，鍋內放清水，放入料包和姜塊，再倒入老抽，大火煮開轉小火15分鐘，放入剝好的雞蛋，繼續小火煮30分鐘，關火後...
家庭自制洗潔精配方家庭怎麼自制洗潔精

發表於：05-01

洗潔精一般用來清洗日常家居用品，洗潔精不僅可以購買，自己也可以製作出不同清潔效果的洗潔精，一起來看一下家庭自制洗潔精。1、如果用來清潔廚房油污，可以準備半勺麪粉、1勺洗衣粉、2勺白...
自制蛋糕怎麼去腥味自制蛋糕如何去腥

發表於：01-03

1、擠幾滴檸檬汁在蛋液裏面。檸檬本身就有去除異味的功效，加幾滴檸檬汁進去，可以祛除雞蛋本身的腥味，也可以幫助蛋清打發起泡更持久。2、加幾滴香草精或者香草籽。香草有濃烈的香味，可以掩...
蛋清面膜怎麼做自制蛋清面膜的方法

發表於：05-17

平時我們生活中最喜歡用面膜，面膜的功效多樣，能給肌膚快速補充營養。當然除了買面膜之外，自制的面膜不僅成分天然，效果也是很不錯的。蛋清面膜大家用過嗎？今天教大家蛋清面膜怎麼做，不知道的...
三伏貼的配方教你自制“三伏貼”治病

發表於：11-07

三伏貼的配方教你自制三伏貼治病藥物的製備方法：採用潔淨藥材，將藥物烘乾，粉碎，過80~120目篩，備用。薑汁的製備方法：採用生薑，洗淨，粉碎，三層無菌紗布擠壓取汁而成。薑汁的濃度各地醫院可以根據...
蛋黃酥的做法自制蛋黃酥的方法

發表於：08-21

碗中放低筋麪粉、豬油、水、糖混合成油皮，靜置三十分鐘，低筋麪粉、豬油混合成油酥，靜置三十分鐘，鹹蛋黃浸泡白酒烤五分鐘，豆沙包入蛋黃，油皮分成20份，油酥分成20份。油皮內包油酥，擀成橢圓從上...
自制蛋糕不蓬鬆的原因自制的蛋糕為什麼不蓬鬆

發表於：01-01

自制蛋糕不蓬鬆的原因：1、雞蛋清和蛋白分離的過程中蛋清沾到水或裝蛋清的盆裏有水。2、蛋清沒有打發至硬性發泡，這樣也會導致蛋糕不蓬鬆。3、蛋清和蛋黃糊混合的時候呈打圈攪拌。4、蛋糕...
皮蛋不能和什麼一起吃皮蛋的搭配禁忌

發表於：09-16

到了夏季，涼拌皮蛋作為夏季火熱的涼拌菜將登上餐桌，皮蛋是用鴨蛋加工而成的，它與普通的蛋不一樣，在吃的時候要格外注意搭配適宜。那麼，皮蛋不能和什麼一起吃呢?今天就就帶大家瞭解下皮蛋的...
皮蛋的保存方法皮蛋怎麼保存

發表於：01-02

1、冰箱冷藏：皮蛋可以放入冰箱冷藏保存。將皮蛋放入保鮮袋或專用的盒子裏面後，再把皮蛋放入冰箱冷藏室保存，一般可以保存2～3個月左右。2、塑料袋密封保存：一般沒有吃完的皮蛋，我們可以用塑料...
薑汁松花皮蛋的做法松花皮蛋的製作方法

發表於：09-24

薑汁松花皮蛋的做法是，準備松花皮蛋3個，葱，姜，醬油，醋，香油等食材，將皮蛋切好，然後將調味料做成料汁，淋上即可，薑汁松花皮蛋的做法具體如下。松花皮蛋的製作方法主料：松花皮蛋3個；輔料：葱花、醬油10...
自制釀皮做法圖解家庭自制釀皮的方法

發表於：04-07

將高筋麪粉，玉米澱粉，鹽混合均勻，加入300克水調勻，一定要使麪糊細膩沒有疙瘩。再加入100克水，攪拌均勻，使麪漿細膩均勻能夠流動，在皮薩盤中刷一層油，再向盤中舀一勺麪漿，左右晃動盤子，使得麪漿均...
醃鹹鴨蛋出油的方法自制出油鹹鴨蛋

發表於：02-14

導語:日常生活中，大家都吃過鹹鴨蛋，它那流油的蛋黃甚是讓人垂簾欲滴。而平時，我們在外面買的鹹鴨蛋由於醃製方法不對或醃製時間不夠，往往出油量不多。其實，想要吃出油的鹹鴨蛋也可自己動手...
茶葉蛋的做法自制茶葉蛋的方法

發表於：09-09

雞蛋洗淨冷水入鍋煮8分鐘，撈出雞蛋，敲破蛋殼，鍋內加水，燒開後將香料和紅茶裝入紗布中，放入鍋內，水開後放雞蛋、薑片、鹽、老抽、生抽、白糖煮5分鐘，盛出即可。自制茶葉蛋的方法主料：紅茶5克，雞...
涼皮的做法自制涼皮的方法

發表於：09-11

涼皮是一種可口的美食，香辣爽口，夏季吃的人尤其多，今天教大家自制涼皮的方法，其實涼皮的做法並沒有想象中那麼難，大家都可以在家裏嘗試。自制涼皮的方法主料：高筋麪粉500克，水500克，鹽7克，紅薯...
如何醃製鹹鴨蛋鹹鴨蛋的醃製方法

發表於：08-07

鮮鴨蛋洗乾淨，然後擦乾水分，晾乾。高度白酒倒入碗中，將晾乾的鮮鴨蛋放入白酒中。然後將鴨蛋放入細鹽中滾一層鹽，然後放入一個密封的袋子裏。密封好，擰緊，放在陰涼乾燥的地方45天左右，即可食用...
敏感皮膚的自制面膜敏感皮膚自制面膜怎麼做

發表於：05-24

都知道敏感肌在護理方面是需要格外注意的，敏感肌最要注重的是補水，配合使用增強免疫力的護膚品。平時我們除了護膚品之外，也可以自制一些適合敏感肌使用的面膜，這些面膜成分天然，無刺激，護膚...
消毒液的配製方法消毒液的配製方式

發表於：01-05

500mg/L含氯消毒液：5%濃度84消毒液按1：99配製；11%濃度84消毒液按1：219配製。1000mg/L含氯消毒液：5%濃度84消毒液按1：49配製，11%濃度84消毒液按1：109配製。過氧乙酸：15%的過氧乙酸原液按1:29配製...
如何製作雞蛋羹雞蛋羹的製作方法

發表於：01-02

1、首先準備所需食材，打兩個雞蛋入碗中，加入白涼粉，食鹽，麻油，適量温水，攪拌均勻。2、蛋液過篩兩次，保鮮膜封好碗口，用牙籤扎幾個孔，最後中火上汽蒸8分鐘，關火再燜2分鐘即可。蒸雞蛋羹時，要注意不...
餃子皮製作方法如何自制餃子皮

發表於：08-22

麪粉加水攪拌成絮狀，然後再加水揉成團，將麪糰醒發20分鐘，麪糰醒發好後取出，搓成長條，切成面劑子，將面劑子搓圓，蓋上濕布，案板上撒上面粉，將麪糰一個個的擀成薄片，餃子皮就做好了，擀好後的餃子皮可...
自制蛋卷不夠脆的原因自制蛋卷為什麼不夠脆

發表於：12-31

1、在調製麪糊的時候沒有放食用油或者食用油的量不夠。2、在調製麪糊的時候沒有放糖。3、烤制蛋卷的火候太小了，最好用專用的蛋卷盤讓兩面均勻受熱，以最快的速度卷好，放涼，這樣子蛋卷做出...
鹽焗雞蛋的做法自制鹽焗雞蛋

發表於：05-21

鹽焗雞蛋是一道非常具有使用土雞蛋加鹽焗製作而成，材料和製作工藝都比較簡單，喜歡吃雞蛋的小夥伴可以試試這個特色做法，百吃不膩。自制鹽焗雞蛋食材：雞蛋5個、海鹽500克鹽焗雞蛋的做法：1、...