导语:包心菜也就是我们俗称的“包菜”,其营养价值丰富,价格也比较实惠,因此受到不少人青睐。日常生活中,很多朋友都很喜欢吃包菜,这不仅仅是因为它味道鲜美,还因为它具有很好的食用功效。那么,您知道包心菜的功效与作用都有哪些吗?还不太清楚的朋友现在就随本站小编一起去下文了解一下吧!此外,小编还为大家准备了包心菜的做法大全哦!
包心菜营养价值丰富,价格也比较实惠,因此受到不少人青睐
包心菜的功效与作用
包心菜性平、味甘,归脾、胃经;可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。
包心菜的做法大全
一、培根包心菜
原料:包心菜50克,培根200克,油、盐、醋、蒜、白糖各适量。
做法:
1.包心菜洗净,用手撕成小块;培根改刀切小段。
2.热锅上油,油热后下培根片煸炒至出香味,加入蒜片煸香。
3.倒入沥干水分的包心菜,翻炒。
4.调入盐,少许白糖,沿锅边淋上香醋,翻匀后起锅即可。
包心菜的做法大全之包心菜煎饼
二、包心菜煎饼
原料:玉米粉适量,鸡蛋1个,虾皮、包心菜、盐、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉各适量。
做法:
1.鸡蛋打散,加少许胡椒粉和辣椒粉和盐,滴入少许料酒拌匀。
2.加虾皮和玉米面,包心菜切细丝,加入面粉糊,搅拌均匀。
3.不粘锅烧热后,滴入少许油,倒入面粉糊,小火慢煎,盖上锅盖稍微焖一下,一面煎熟后,反面煎熟即可。