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发表于:10-26
夏季炎热,很多人都没什么食欲,清爽可口、简单美味的凉拌菜成了人们餐桌上的主角,那么夏天吃冷菜好吗?吃冷菜是否会危害健康呢?夏天吃冷菜好吗?夏天适当且正确得吃冷菜的确是有一定好处的...
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发表于:06-09
凉拌菜是一种制作简单的菜肴,很多菜都可以用于凉拌,比如木耳和包菜,今天就给大家介绍一下凉拌木耳包菜的做法。木耳和包菜口感清脆,得到了很多人的喜爱,再加上多种多样的配料,好吃下饭。凉拌...
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发表于:01-03
可以凉拌的菜品有胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、圆白菜、芹菜、甜椒、芦笋、秋葵、苦瓜、白萝卜、海带、四季豆、莲藕等。黄瓜、番茄、豆腐等最方便,只需放糖即可。豆...
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发表于:11-01
凉拌菜只要酱汁调得好,随便拌什么蔬菜都好吃。奉上万能凉拌汁秘方,学会了它,什么冷菜都搞得定!万能凉拌汁食 材:葱花、花椒10粒、食用油45ml、蒜蓉(3瓣蒜)、蚝油10ml、生抽30ml、熟芝麻1小撮...
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发表于:09-17
冷菜是夏天最受欢迎的家常菜之一,今天给大家介绍凉拌冰菜的做法,冰菜洗净放盐水中浸泡15分钟,摘成小段装盘,蒜切末,碗中放蒜末,小米椒,盐等食材拌匀,将拌好的酱汁淋在冰菜上面即可。冰菜怎么凉...
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发表于:12-31
橄榄油可以凉拌菜,因为橄榄油本来就是可以生吃的。橄榄油生吃时,里面的维生素、抗氧化物质和其它的营养元素没有被高温破坏,食用时可以被完全保留下来。能够更有效地补充人体必需的营养素...
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发表于:08-06
芹菜叶洗干净。锅里倒清水烧开,放入少许盐,把芹菜叶放进去,滴上两滴食用油,焯水1分钟捞出。芹菜叶放凉,然后切成段,蒜切成蒜末。锅里倒油,烧至冒烟,淋在芹菜叶上。放入蒜末、盐、鸡精、熟芝麻...
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发表于:05-20
黄花菜和金针菇是有种非常具有人气的产品,不仅风味独特,而且有着非常好的营养价值,今天就给大家介绍一下这个金针菇和黄花菜的特色吃法,加入了非常丰富配料,好吃下饭。如何凉拌金针菇黄花菜...
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发表于:06-07
榨菜是我们生活中最常见的菜肴之一,一般作为配菜,或者用于配料制作成各种美味的菜肴。其实榨菜也能凉拌着吃,今天教大家凉拌榨菜丝的做法,用榨菜丝作为主料,加入丰富的调味料,色香味俱全。凉...
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发表于:11-21
标题:适合夏天吃的凉拌菜?6款美味冷菜推荐天气炎热的夏季,往往会让人没有食欲,如果工作紧张繁忙,还容易出现心烦、上火、胃功能失调等症状,这时候吃点凉拌菜可起到一定的缓解作用。下面本...
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发表于:01-05
凉拌菜最好不要隔夜吃,凉拌菜就是几种调味品拌一下食材,大多都是没有经过高温杀菌的,隔夜吃,首先细菌滋生量大,吃了对肠胃不好,其次,隔夜菜是短时间版的腌菜,这种“暴腌菜”腌制时间不长,隔夜吃...
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发表于:04-09
需要。凉拌橄榄菜在做的时候需要被烫熟。凉拌橄榄菜的做法:橄榄菜去掉老梗和老的菜叶,浸泡洗净之后沥干。把大蒜拍松之后切成沫。然后取一锅加水烧开,放入橄榄菜,待水再开时,略煮捞出沥干水...
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发表于:01-02
可以。香菜根可以用盐来腌制,放入一些辣椒,可当作下饭菜。在处理牛肉或者海鲜等味道重的菜肴时,可以提前将香菜根放到臼中捣碎,用香菜根来腌制,菜肴的味道更加自然,肉或海鲜的异味也能去除不...
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发表于:01-05
可以,但不建议。因为料酒本身就有比较强的酒味和特殊味道,能够用于鱼类去腥和提香等,其作用经过高温烹饪可以挥发出来,但凉拌菜不需要经过高温过程,加入到凉拌菜中会掩盖住凉拌菜本身的鲜美...
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发表于:08-30
锅里加油和花椒炒出香味,花椒舀出,留花椒油,小葱切葱花,蒜切蒜末,姜切姜末,将葱花、蒜末、姜末放碗中烧热的花椒油,再加香醋、生抽、糖、盐拌匀制成调味汁,锅里加水烧开,加少许玉米油和盐,菠菜汆...
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发表于:06-09
空心菜是一道非常受欢迎的蔬菜,平时我们都会吃,空心菜适合清炒,同时也很适合凉拌。凉拌菜是一种制作简单的菜肴,今天教大家做的是凉拌空心菜,用丰富的配料进行调味,好吃又清脆。空心菜凉拌怎...
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发表于:01-21
导语:年夜饭饕餮盛宴各种菜式看得眼花缭乱。一桌子好菜肯定少不了热菜、香肉、点心、饺子还有冷菜。冬天吃得滋腻。得一两道冷菜解解腻,这样才搭配得当。那么年夜饭吃什么冷菜?小编介绍...
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发表于:01-04
吃生菜的好处有:1、生菜中含有膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。2、生菜当中含有丰富的膳食纤维,能够机械性的刺激肠道蠕动促进排便,减少粪便中有害物质,与肠黏膜接...
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发表于:08-15
香菜是我们日常餐桌上非常常见的的食物,有的人喜欢吃,有的人则非常讨厌,那么孕妇可以吃香菜吗?孕妇吃香菜有好处吗?一起来详细了解下吧。孕妇可以吃香菜吗?孕妇当可以吃香菜,香菜中所含的...
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发表于:02-17
导语:冷菜也叫“见面菜”或者“迎宾菜”,因为是在筵席上首先与吃客见面的菜品,这个会影响顾客对筵席的印象。有些朋友觉得冷菜吃上去有点冰想加热下,那么,大家清楚冷菜需要加热吗?冷菜要加热...
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发表于:01-04
1、消暑降火:凉薯生吃可以降火解暑,而且又正好在夏季上市,因此是夏季解渴消暑良品。2、降压降脂:凉薯内含有粘液蛋白的物质,能够使体内粘稠度降低,血液流通顺畅。3、解酒:凉薯可以有效缓解因...
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发表于:05-15
冷菜是我们生活中一定会吃的一种菜肴,冷菜的种类很多,荤素都有,不同的季节,有不同的冷菜可以吃。春天十大经典冷菜你知道吗?今天就为大家介绍一下春天一定要吃的十大经典冷菜,美味又营养。春...
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发表于:05-29
导语:如果我们一次做了很多饭菜,难免会吃不完,而我们有不能浪费,只能放进冰箱,下回再吃。很多家庭通常都会把剩饭菜放凉了后放冰箱。但这种吃剩的饭菜放凉再放冰箱做法对么?到底剩饭剩菜等凉...
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发表于:01-04
1、保护视力:菠菜中所含的胡萝卜素可以在人体内转变成维生素A,可以保护视力和维护上皮细胞的健康,提高机体抗病的能力,促进儿童的生长发育。2、补充营养元素:菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维...
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发表于:05-08
导语:进入小暑时节之后,天气就会越来越炎热,而在炎热的天气里,我们一定要注意防暑降温,除了吹空调等外在降暑之外,我们还可以吃一些降暑食物,例如冷菜。那么,小暑吃什么冷菜呢?下面小编为您推荐...