相关卤鸡胗的做法的科普知识

卤鸡胗的做法卤鸡胗怎么做好吃

发表于：08-04

鸡胗洗干净，放入开水锅里面焯烫一下，然后捞出。锅中放入适量老卤，再加入香叶、干辣椒、八角、花椒，葱和姜，大火烧开。然后放入鸡胗，烧开后转小火煮半个小时。煮好之后关火，鸡胗在汤汁里浸泡4...
卤蛋怎么做卤蛋的家常做法

发表于：06-25

卤蛋想必大家都吃过，一般我们吃卤蛋都是在外面买，其实自己在家里做更好。卤蛋怎么做好吃呢？制作卤蛋的方法比较简单，只要掌握好技巧和配方就行了，今天就教大家制作卤蛋，按照这个步骤来做，谁都...
鸡胗是鸡的哪个部位鸡胗是鸡的什么部位

发表于：08-10

鸡胗，是鸡的胃脏，即鸡肫、鸡菌干、鸡内金。禽类的胃分肌胃和腺胃。腺胃较小，主要是分泌胃液，肌胃较大，且肉质较厚，主要负责储存和磨碎食物，所以可以说鸡胗就是鸡的胃。因为鸡并没有牙齿，所以鸡...
鸡胗的做法

发表于：03-19

食材：鸡胗300克泡椒50克姜1块蒜3瓣豆瓣酱半勺生抽1勺淀粉1勺胡椒粉2克白糖半勺步骤：1.泡椒切碎，蒜切片，姜切片。鸡胗切片，放入盐半勺、料酒适量、水淀粉1勺拌匀腌制10分钟。2.锅中放入适量...
卤小龙虾的做法是什么卤小龙虾的做法有什么

发表于：01-01

卤小龙虾的做法是：1、将卤水料也放入锅里的纱布袋中，倒入30斤的清水中烧开。2、水开后调味，依次放入糖、盐、鸡精和适量的增香剂。3、卤水制作好后，在正常使用过程中保持在微沸状态。4、将...
爆炒鸡胗的做法爆炒鸡胗怎么炒

发表于：09-07

鸡胗洗净切片，加盐、料酒腌制10分钟，红椒青椒切小块，锅油温烧至6成热，放鸡胗大火爆炒，放入姜蒜末翻炒均匀，加生抽、老抽、青红椒翻炒1分钟。调入盐、鸡精炒匀即可。爆炒鸡胗怎么炒主料：鸡胗30...
鸡胗怎么做好吃家常凉拌鸡胗做法

发表于：06-20

鸡胗大家都吃过吧，鸡胗就是“鸡胃”。俗称“鸡肫”，是我们平时吃的鸡杂之一。鸡胗肉为紫红色，质韧，熟后脆嫩，可以炒着吃，同时也可以凉拌着吃，今天介绍的就是凉拌鸡胗做法。凉拌鸡胗色香味俱全...
鸭胗怎么炒好吃鸭胗的家常做法

发表于：06-18

鸭胗是一种很适合炒着吃的食物，配上不同的材料，炒出来的菜肴也不同。今天教大家一道蒜苗炒鸭胗，鸭胗在炒之前，需要加盐和料酒腌制一下，这样炒出来的菜肴更加入味，而且鲜香好吃，非常下饭，喜欢的...
自制五香卤鸡蛋的做法窍门自制五香卤鸡蛋的做法有哪些窍门

发表于：06-28

鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。做鸡蛋的方法有很多。那怎么做五香卤鸡蛋呢？我们...
泡椒鸡胗的做法泡椒鸡胗怎么做

发表于：09-06

泡椒切碎，蒜切片，姜切片，鸡胗切片，放盐、料酒、水淀粉腌制10分钟，油温烧至6成热，放豆瓣酱、姜蒜片、泡椒炒香，放入鸡胗炒至断生，加生抽、胡椒粉、白糖、鸡精拌匀后盛出即可。泡椒鸡胗怎么做主...
卤蛋的做法自制卤蛋

发表于：08-14

鸡蛋洗干净，锅里加水放鸡蛋，煮开后小火10分钟，焖10分钟，捞出，鸡蛋剥壳，备用，卤料用纱布包起来，锅内放清水，放入料包和姜块，再倒入老抽，大火煮开转小火15分钟，放入剥好的鸡蛋，继续小火煮30分钟，关火后...
卤大虾的做法卤大虾怎么做

发表于：07-11

青椒去籽切块，胡萝卜切成片，芹菜切段，香菜切碎。锅中水烧开，将葱段、姜片、青椒、胡萝卜片、香菜段、芹菜段一起煮至入味，关火，去掉杂料。锅中倒入生抽、老抽，再放入青虾焯烫一下，倒入盆中。盖...
如何做鸡腿卤鸡腿的家常做法

发表于：08-17

鸡腿洗净，姜切片，老卤化冻，锅里倒水，大火烧开，鸡腿放进去，焯水，去除血丝，捞出备用，锅里放入姜片，再倒入老卤，鸡腿肉表面划上几刀，然后放进锅里，放入姜、八角、当归，再调入适量的盐，放入少许料酒，再加老...
卤肉的做法及配料卤肉的做法及配料大全

发表于：01-02

卤肉的做法：1、去市集购买卤药包，将其分成两份；2、将冰糖在火上炙烤一下，然后放在菜板上轻轻敲碎，再与精炼油一起下锅，小火炒至呈深红色时，掺入500克沸水搅匀；3、锅置火上，掺入鲜汤5000克、姜葱...
爆炒鸡胗的做法

发表于：04-30

食材：鸡胗300克红椒半个青椒1个姜1块蒜3瓣料酒半勺生抽半勺老抽半勺步骤：1.鸡胗洗净切片，加入盐半勺、料酒半勺拌匀腌制10分钟。红椒青椒切小块，姜蒜切粒。2.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，...
鸡肉怎么吃卤鸡肉的做法

发表于：06-12

鸡肉怎么吃？鸡肉本身肉质比较柴，所以制作的时候一定要注意。鸡肉最适合卤着吃，用多种配料一起卤，制作出来的鸡肉带着浓郁的香味，而且肉质细嫩，没有任何的腥味。今天教大家做一道卤鸡肉的做法...
打卤面的做法打卤面怎么做好吃

发表于：08-11

打卤面是山西、山东地区的传统面食，打卤面的做法多样，风味不一，用料也多种多样，随用料、做法不同，亦有不同风味。打卤面可以算是北方人最喜欢的面食之一，喜欢吃的小伙伴可以看看。打卤面怎么...
卤猪蹄怎么做卤猪蹄的家常做法

发表于：06-09

卤猪蹄是一道非常美味的食物，用猪蹄作为主料，加入了丰富的配料，制作出来的卤猪蹄醇香入味，猪蹄口感好，入口细嫩，深受大家喜爱。喜欢吃猪蹄的小伙伴可以试试这种做法，自己做在家就能完成。卤猪...
鸭胗炒什么菜好吃毛豆米炒鸭胗的做法

发表于：06-05

鸭胗就是鸭肫，即鸭胃，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是很多人喜爱的佳肴珍品。鸭肫的营养丰富，炒着吃就很美味了，今天教大家毛豆炒鸭胗的做法，这是一道简单的家常菜，你也来试试吧！鸭胗炒什...
打卤面的做法打卤面怎么做

发表于：09-08

面粉和成面团，醒30分钟，杆成面饼，用面条机过几遍，折叠起来切成小条,将香菇、松蘑等泡上过夜，然后切好，猪肉煮熟切成大片，调水淀粉，红柿切块，油锅下葱姜煸炒，下各种材料，下肉片、老抽煸炒加煮肉的...
卤鸡爪的做法怎样卤鸡爪

发表于：07-12

鸡爪洗干净，然后剪掉指甲，对半切开，姜切片。准备一个煮锅，加入清水，将鸡爪放进去，加料酒1勺、干辣椒、姜片和花椒，煮15分钟后捞出。把煮过的鸡爪放入装了冰块的水中，冷却半个小时。准备一个密...
鸡腿肉怎么卤卤鸡腿的家常做法

发表于：06-06

鸡腿和鸡翅是非常受欢迎的食物，最常见的就是卤着吃，卤味口感醇香，深受大家喜爱。今天教就教大家卤鸡腿的家常做法，在卤鸡腿的时候，可以加入其它的食材以前卤，这里用到了鸡蛋和鸡翅，喜欢吃的就...
怎样炒鸭胗好吃土豆炒鸭胗的做法

发表于：06-17

鸭胗怎么炒好吃？推荐大家这道土豆炒鸭胗，这是一道相当简单的菜肴，主料是鸭胗，用土豆作为配料，色香味俱全。土豆和鸭胗都是非常健康的食物，喜欢吃的小伙伴可以尝试一下这道菜。怎样炒鸭胗好吃...
鸡胗的营养价值大揭密教你鸡胗怎么做好吃

发表于：01-27

导语：鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫)，它是帮助鸡进行消化的内脏。由于鸡没有牙齿，吞食的小石子，就是储存在那里边。鸡胗也是我们食材之一，很多人爱吃的一道菜——爆炒鸡杂里就有鸡胗。...
鸡胗和鸭胗有什么区别鸡胗和鸭胗的区别

发表于：03-27

鸡胗和鸭胗主要是口感不同。鸡胗是鸡的砂囊，是鸡胃，鸡胗口感相对比较柔软。鸭胗是鸭的肌胃，做熟之后的鸭胗口感会更加硬和耐嚼一些。从外形上看，鸡胗和鸭胗区别不大，同属于鸡和鸭的胃部，所以...