相关腥味的科普知识

怎样去除虾仁的腥味去除虾仁的腥味小妙招

发表于：10-11

虾味道鲜美，营养丰富，不过虾的腥味却很大，这让很多人对虾的腥味很敏感，那么有什么方法可以去除虾的腥味呢?今天小编就和大家来分享一下煮虾时去除虾腥味的妙招。1、柠檬去腥法在烹制前，将虾...
为什么用低筋粉做蛋糕自制蛋糕如何去腥味

发表于：12-29

制作蛋糕的面粉筋度太高，由于面粉的弹性，蛋糕就容易回缩变形。而低筋面粉相对中高筋面粉的蛋白质含量更低，筋力较弱，制作蛋糕面糊搅拌不容易起筋，烘烤后的蛋糕质地松软细腻、体积膨大，表面平...
鸭肉怎么去除腥味鸭肉去腥的小窍门

发表于：10-05

我们知道鸭肉的营养价值是很高的，是冬日滋补的佳品，但是很多人都不喜欢吃鸭肉，每种肉都有他自己的腥味，而鸭肉的腥味比较严重，处理起来比较麻烦一些，所以很多人都选择不吃。怎样处理鸭肉才能...
农村最简单的炖鱼方法，配料简单，没腥味，上桌抢着吃！

发表于：11-07

都说吃鱼好，营养丰富还不长胖，但我从小就不喜欢吃鱼，总觉得腥味太重。可如今生活越来越讲究养生，越来越注重营养均衡，为了家人能饮食平衡，还是学了各种做鱼的好方法。前一段回农村亲戚家，炖了...
怎样去除拖把上的腥味去除拖把腥味的小妙招

发表于：08-17

拖把用久了就会产生一种怪异的腥味，而这样的味道很难去除。那么有什么好办法可以轻松去除异味呢?一起来看看吧!怎样去除拖把上的腥味妙招一：准备一盆清水，将拖把放进去浸泡，倒入2瓶盖左右8...
水煮鱼的做法好吃没腥味的水煮鱼做法步骤

发表于：06-27

导语：大多数人不喜欢吃水煮鱼，主要是因为水煮鱼的腥味比其他做法的腥味要重一些，不过，小编觉得其实腥味重和做法并没有什么必然关系，而是和你的烹饪技巧有关，只要你掌握水煮鱼技巧，便能制作出...
下雨天拖地为什么会有腥味下雨天拖地有腥味的原因

发表于：01-02

1、有可能是瓷砖坯料差，含有硅化镁，而硅化镁遇水会产生硅烷这种鱼腥味气体。2、地砖是不防水的陶瓷做的。不防水的陶瓷它的内部结构中用石膏添充了洞孔，石膏在遇水或吸湿的情况下就会散...
鸡汤有腥味怎么去掉鸡汤有腥味怎么办

发表于：01-05

可以在汤中放一块生姜，再炖一会儿即可，或者加点醋，下次炖鸡要注意先除腥。鸡汤是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，鸡汤还可以起到缓解感冒...
如何做椒盐带鱼才能让带鱼没有腥味还特别香！

发表于：11-09

带鱼属海鱼类，肉嫩体肥，味道鲜美,营养价值也很高，无论清蒸、红烧或煎炸，都非常美味。具体步骤：食材：带鱼、盐、料酒、姜、蒜、小红椒、面粉、椒盐1.新鲜带鱼去掉头，清除内脏，腹内的黑膜也要去...
鸡蛋如何除腥味鸡蛋去腥味最好方法

发表于：01-04

1、添加白醋：在搅拌鸡蛋之前先往鸡蛋内加入一些白醋，然后再搅拌均匀，即可去除鸡蛋的腥味。2、添加姜粉：同理，还可以往鸡蛋中添加一些姜粉，也能够去除鸡蛋的腥味，还能够使鸡蛋的口感变得更好。...
你熬的鸡汤有腥味吗？神了！大厨竟然用这“两杯水”搞定！

发表于：11-04

炖鸡汤去腥味？“两杯水”就搞定啦？！事不宜迟，快和小编一起探秘大厨这两杯水的秘密！具体操作：1.用草木烧鸡毛，将鸡毛处理干净，鸡毛处理不净会有腥臭味；2.在清洗鸡的时候加入第一杯水——“草木灰...
怎样去除鲤鱼的腥味和发物? 教你一招，煮熟后立马不见鱼腥味！

发表于：11-04

鲤鱼在日常生活中是很常见的一道鱼类食品，属于淡水鱼，营养价值高，含有丰富的蛋白质。很适合产妇食用，因为鲤鱼能起到催乳作用。但鲤鱼要是给有病的人吃就糟糕了，那样会让病人加快病情的发作...
鸡蛋去腥味的方法如何去除蛋腥味

发表于：09-09

大家在炒鸡蛋的时候有没有发现鸡蛋有股蛋腥味，导致菜里散发着奇怪的味道。等菜稍微凉一点的时候味道更大。那么应该如何去除鸡蛋的蛋腥味呢?和小编一起来看看吧!方法一：白醋蛋腥味主要是...
去腥味的方法去腥味的方法有哪些

发表于：01-05

1、中和去腥——去掉碱性的腥味物质动物性食品原料中含有的氨气，三甲胺，硫化氢等物质均为碱性化合物。在烹饪中加入适量的醋中和，就可以使用腥臭味大大减弱。其他酸性调料也有类似作用，如...
带鱼如何去除腥味？诀窍都在这里，这样做出的带鱼既可口又不腥

发表于：11-03

带鱼是一种比较常见的海鱼，鲜美又不失营养。生活中，我们经常会吃带鱼，因此大部分人都觉得带鱼是一种很容易捕捉的鱼，但是带鱼并没有我们想象中那么弱小，带鱼拥有锋利的牙齿，又被称为刀鱼。带...
街坊们，羊肉腥味怎么去除？16个方法教你巧除羊肉膻味！

发表于：11-07

新鲜的羊肉买回来，都会有很腥的味道，也就是人们常说的膻味。那么，羊肉腥味怎么去除呢?下面这16个妙招你可以试一试。1山楂把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。2蒜...
怎么去腥味如何去腥味

发表于：01-03

1、酒类去腥：可利用酒精（乙醇）对腥味物质的溶解和挥发性能，将鱼、肉类加热后一并挥发除去腥臭味。2、香料去腥：葱含挥发油；生姜含有姜醇；姜烯、姜酚、花椒、胡椒含川椒素；八角中含茴香醇、茴香...
猪肉腥味很重怎么才能去除怎么去除猪肉的腥味

发表于：01-04

1、掉水：锅内冷水，放入姜片，将猪肉放下去焯水，这样能将猪肉里面脏东西全部煮出来，还能有效去除猪肉的腥味。2、冷水浸泡：将猪肉放入水中，加入少许食盐，进行浸泡1-2个小时，期间我们要换水。3、啤...
狗肉如何去腥味狗肉怎么做好吃又没腥味

发表于：09-29

冬天畅销的不只是羊肉，狗肉也是人们冬天会选择的美食。它和羊肉一样有着滋补的迂。以前是桂林人喜欢吃狗肉，现在慢慢的各个地方都有爱吃狗肉的人。小编不是赞同吃狗肉，狗狗那么可爱怎么能...
怎样去除手上的鱼腥味去手上腥味的方法

发表于：09-25

做过鱼的朋友都知道手上会留有鱼腥味，怎么才能去除手上的鱼腥味呢?方法有很多，小编在这里推荐5个最常用的方法。用茶水和牛奶洗手能将手上的鱼腥味去掉。还可以用姜，柠檬，泥土来擦手，鱼腥味...
羊肉怎么炖好吃没腥味羊肉和什么菜搭配最好

发表于：01-01

1、冷水浸泡，冷水下锅。先将羊肉用凉水浸泡三四个小时左右，浸泡过的羊肉下锅时，要记住用冷水下锅，千万不要用热水。2、桔皮去膻法。炖羊肉的时候放上几个干桔皮，等到煮上一段时间了以后就可...
怎么才能让蒸鱼又鲜嫩又没有腥味呢？4个小妙招值得学习！

发表于：11-07

鱼本身有一股腥味，几乎没有人会喜欢这个味道，所以做菜的时候总会想方设法去除它。蒸鱼的时候，我们希望鱼不要太老，鲜嫩多汁，没有腥味。怎么做到呢？做清蒸鱼吃，若调理不当或火候不到，蒸出的鱼肉...
羊肉如何去腥味去除羊肉腥味的小窍门

发表于：10-07

冬天不吃一次羊肉你的冬天怕是不好过。从小编记事以来就是知道每年冬天都要去吃一次羊肉，据说在寒冷的天气喝上一碗羊肉汤，可以温暖全身。虽然寒冷的冬季用羊肉来进补是最好不过了，但是羊...
虾仁怎么去腥味冷冻虾仁怎么去腥

发表于：01-05

1、去掉黑色腥腺：将虾背部上的一条黑色腥腺去掉，然后用料酒腌制十分钟左右即可。2、盐水浸泡：把虾仁放在盐水里泡两小时即可去掉腥味。3、烹饪加醋：烹饪虾仁时加适量的醋可以溶解腥味。优...
自制蛋糕怎么去腥味自制蛋糕如何去腥

发表于：01-03

1、挤几滴柠檬汁在蛋液里面。柠檬本身就有去除异味的功效，加几滴柠檬汁进去，可以祛除鸡蛋本身的腥味，也可以帮助蛋清打发起泡更持久。2、加几滴香草精或者香草籽。香草有浓烈的香味，可以掩...

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