姜切片，鸡剁成小块。鸡肉放入沸水中焯水，捞出洗净。锅中放入姜片 鸡肉 红枣、枸杞、胡椒、清水适量炖煮90分钟，加入盐1勺拌匀即可。
如何做炖鸡汤
食材：
鸡腿肉1块、胡椒2克、红枣5个、枸杞2克、姜1块
炖鸡汤的做法：
1、姜切片，鸡剁成小块；
2、鸡肉放入沸水中焯水，捞出洗净；
3、锅中放入姜片 鸡肉 红枣、枸杞、胡椒、清水适量炖煮90分钟，加入盐1勺拌匀即可。
小贴士：
鸡肉在炖之前要先焯水，目的是洗掉血水。
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