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发表于:01-01
饺子由馄饨演变而来。而且饺子起源于东汉时期,是由医圣张仲景创造发明的,然后乡里人与后人就模仿制作,称之为饺耳。大约到了唐代,饺子已经变得和现在的饺子一模一样,而且也是捞出来吃。到了...
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发表于:03-06
煮新鲜的饺子要用热水,而速冻饺子则用冷水煮,因为速冻饺子用沸水大火煮容易破皮,且肉馅不易熟。煮新鲜饺子时,在锅中加入适量水,等水开后再放入饺子,盖上锅盖。等饺子快要浮上水面时,揭开盖煮...
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发表于:01-04
煮饺子的时间不一定,要是速冻饺子,就需要多煮一下,煮6-15分钟即可,若是饺子薄厚、大小、饺子馅都不一样,煮的时间就会适当的延长一点。在水中加盐可以防止饺子粘连,饺子煮的过程中要加三次冷...
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发表于:01-02
煮饺子三起三落是一句俗语,也是煮饺子的一种方法,是水第一次煮沸后,再加三次水煮沸,饺子也就熟了。其中饺子三次浮起三次落下,这也就是三起三落的由来。饺子起源于东汉时期,为东汉河南南阳人...
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发表于:03-12
1、茶壶里煮饺子——心里有数。释义:指心里明白,但嘴上不说。2、茶壶里煮饺子——有嘴倒(道)不出。释义:想说,却有口难言。这句歇后语的意思是指有货倒不出,茶壶口比较小,所以饺子是在茶壶里...
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发表于:01-01
1、泡水:用清水对饺子进行浸泡,可以让饺子中缺失的水分得到补充,这样在煮的时候,饺子就不会出现破皮现象。2、加盐:在煮冻饺子的时候,可以选择在水里面加点食盐,这样就能让饺子的皮变得更好,煮...
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发表于:05-17
导语:我们平时煮饺子的时候,经常会出现粘皮的情况,一般情况下,大家都会用筷子弄开,但这样一来,饺子就破皮了,影响口感。所以,我们在煮的时候,就要避免粘皮。那么,煮饺子防止粘皮可以加入少量什么...
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发表于:03-15
饺子要等水沸腾了才下锅,如果冷水下锅的话,会导致饺子在锅中的煮的时间过长而破皮,还可能出现饺子皮已经很软了馅还没熟的情况。煮的时候要不断翻动饺子让其受热均匀,不粘在一起。饺子(dump...
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发表于:01-02
不需要。冻饺子在冷冻的过程中,会有大量的水分在表皮聚集形成冰晶,若是将它解冻使其吸水变软后,饺子和饺子之间很可能会粘连在一起,放到锅中煮的时候很容易煮破皮,甚至很可能会煮成一锅黏糊...
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发表于:03-08
茶壶煮饺子的下一句是心中有数;肚里有货倒不出。这是一句歇后语,释义:壶嘴太小,而饺子要大过壶嘴,比喻肚子里有货说不出话来。歇后语是汉语的一种特殊语言形式。是群众在生活实践中所创造的...
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发表于:12-14
导语:饺子是我国的传统美食,没每到一些节日我国都有吃饺子的习俗,比如说立冬要吃饺子,冬至要吃饺子,过年也要吃饺子。不过,饺子好吃,但是煮的时候也是有诀窍的。那么,煮饺子要不要加凉水呢?下面...
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发表于:10-21
吃饺子,很多人选择速冻饺子,那么速冻饺子怎么煮呢?想要煮速冻饺子煮得好吃,可不是容易的事情,具体速冻饺子怎么煮呢?下面小编教你方法。速冻饺子怎么煮?一是煮三水。具体操作方法:冷水下饺...
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发表于:12-14
导语:许多人都会在家里做饺子,之后放冰箱里保存,想吃的时候拿出来煮一煮,蘸上一些酱料,就可以吃了。最近有些朋友来咨询小编,冻饺子一般煮几分钟?冻饺子通常煮多少分钟?接下去请大家收藏好小编...
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发表于:04-05
新鲜饺子通常需要7-8分钟。如果是冰箱里的冷冻饺子,大约10分钟。煮饺子时应该注意,要不时用抹刀搅拌它们,这样才不会有饺子粘在锅底影响味道。煮饺子的时候,如果是新鲜刚包好的饺子,直接把...
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发表于:01-01
这要看具体情况,如果不盖锅盖,那普通饺子只需要煮8分钟左右就可以了,冰冻饺子则需要15-18分钟。如果盖上锅盖,那普通饺子煮熟则需要5分钟左右,冰冻饺子也只需要8-10分钟。此外,普通饺子需要...
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发表于:01-02
为防止饺子粘皮,煮饺子时可以加少量食盐。因为煮饺子时,水中含有大量的淀粉,蛋白质等物质,然后食盐属于电解质,遇水变成离子,然后会与淀粉及蛋白质结合,使淀粉蛋白质快速沉淀,然后饺子汤很清澈...
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发表于:12-31
速冻饺子需要冷水下锅。速冻的饺子需要一定的时间解冻,冷水煮沸的过程中,饺子会经历一个由冷至热的适应阶段,待到水烧开后,解冻的饺子更容易煮熟。由于经过冷冻的饺子会变硬、变脆,失去韧性...
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发表于:01-02
1、在锅里面倒入足够的水,一定要能将水饺盖住,大火煮水,待水煮开后放一点盐,防止饺子下锅后粘连在一起。2、水开后将饺子倒入锅中,在煮的过程中改用中火,用汤勺将水饺匀开,煮片刻又推散,以免黏...
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发表于:01-05
电饭锅能煮饺子。将电饭煲中的水烧沸后向锅中放入饺子,用手勺搅动后盖锅盖,待锅开时加适量凉水搅动,待饺子鼓起时,捞出即可。饺子源于中国古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有一千...
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发表于:01-02
5-15分钟。饺子分为内馅和外皮,都比较容易煮熟,热水煮饺子,最快5分钟就可以煮熟食用,如果是冷水下锅,煮的时间会要久一些,炊具原因也会影响饺子煮熟的时间,饺子浮起来即为煮熟,即可捞出食用。...
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发表于:06-01
饺子很多人喜欢吃,饺子有不同的做法,用不同的馅料可以制作出不一样的风味,所以怎么吃都不腻。今天教大家一道特色的饺子的做法,那就是槐花鸡蛋饺,用槐花和鸡蛋作为馅料,清香可口。怎么煮饺子...
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发表于:01-05
煮饺子开盖还是盖盖子都可以,根据自己的习惯决定。但如果煮饺子全程都是盖着盖子的话,锅里面的水分蒸发不出去,温度过高,饺子皮很容易破。饺子源于中国古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食...
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发表于:05-18
导语:对于喜欢吃饺子的人来说,经常会煮饺子来吃,但其实有很多人并不太懂得如何煮饺子,有时候会煮着煮着就粘皮了,这一粘皮,就容易扯烂。那么,为防止饺子粘皮煮饺子时可以加少量什么呢?你知道煮...
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发表于:01-19
导语:明天冬至,又到了吃饺子的节气。北方人喜欢自己调制饺子馅料,而南方人则多去超市买速冻饺子。冬至吃饺子最方便的方法就是煮饺子了。冬至又是一年饺子季,得要烹饪出一碗热腾腾又好看的...
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发表于:01-01
冻饺子可以煮。煮冻饺子时,不需要将冻饺子提前缓冻,直接温水入锅。冷水煮冻饺子,煮出来的冻饺子容易碎,而用开水煮冻饺子,煮出来的饺子皮发白。温水可以让饺子皮缓慢受热,饺子馅受热均匀,用温...