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发表于:02-24
饴糖是麦芽糖浆或麦芽糖饴。是由玉米、大麦、小麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵糖化而制成的食品。饴糖是浓厚、黏稠的浆状物,呈淡黄色而透明,有糖的正常风味,其甜味清爽,无不良气味,无可见杂质...
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发表于:06-15
糖水大家都喜欢,这是一种健康又美味的食物,现在很多糖水店的生意都非常红火。比起去外面吃,我认为自己在家里做的糖水味道更好,自己制作整个过程也很有乐趣,喜欢喝糖水的一起来看看吧!糖水怎...
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发表于:10-16
导语:姜茶是一款非常受大家欢迎的保健饮品。姜茶可以与红糖、黑糖、蜂蜜等食物搭配。尤其对于体质虚寒的女性最为适合。而红糖姜茶驱寒除湿、排毒养颜的功效十分显著。需要注意的是燥热...
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发表于:01-22
导语:如果问2021年最刺激的电视剧叫什么?答案一定是《鱿鱼游戏》。这部剧的爆火,不仅仅是剧里的演员红了,就连电视剧里的鱿鱼游戏和糖饼都成功出圈了。那么,鱿鱼游戏糖饼是用什么做的?鱿鱼游...
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发表于:08-10
锅里加橄榄油,花生炒熟,油吸掉,花生的外皮剥掉,取一个不粘锅,无盐黄油加热至融化,改小火,加棉花糖融化拌匀,关火,加奶粉,拌匀,再加花生搅匀,手上抹一点黄油,揉面,将揉好的面倒入不粘烤盘里,铺上保鲜膜...
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发表于:03-26
饴糖主要含麦芽糖,软的饴糖叫做胶饴,为黄褐色粘稠液体,硬的叫做饴糖,多为黄白色糖块。用大米、小米、玉米、小麦等制作而成的。饴糖还具有一定的还原性,可以抗氧化,具有较大的渗透压,能抑制制...
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发表于:08-14
食材:鲤鱼500克食盐5克,酱油4大匙,醋3大匙,姜1块,蒜1头,料酒3大匙,面粉1汤匙,番茄酱50克,小葱50克,白糖2大匙步骤:1.将鱼洗净,在鱼身两侧划口子(尽量深一点),面粉加入适量水调成糊,均匀涂抹在鱼身上。2...
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发表于:01-03
怡口糖是一种低糖高甜的代糖产品品牌,主要成分是乳糖和阿斯巴甜,每包糖的的甜味相当于两茶勺的白糖,但其热量仅为白糖的8分之1,是低卡路里低热量的代糖。爱吃甜食又怕胖是许多人的烦恼,因此...
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发表于:01-04
冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶,是由蔗糖加上蛋白质原料配方,经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖,呈透明或半透明状。其实冰糖就是用白糖再次溶解,并通过洗净、重新结晶的步...
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发表于:01-04
高粱饴是山东青岛的特产。高粱饴,是传统的名牌软糖品类,选用优质白砂糖、精制淀粉、葡萄糖浆、柠檬酸、高麦芽糖浆为原料,剂以口感细腻、微甜可口的特点享誉全国。除用高粱淀粉外,还可以用...
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发表于:12-28
棉花糖是用蔗糖做的。蔗糖是一种粒状的立方体晶体。蔗糖晶体中的分子排列是非常整齐的,每个分子都有固定的位置,就像停车场里停放整齐的汽车一样。但一旦蔗糖进入了棉花糖制作机,分子结构...
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发表于:09-12
广东小吃大家都知道什么呢,糖不甩是地道的广东小吃,这道小吃口感香甜,软糯可口,今天就教大家糖不甩的做法,到底地道风味的广东小吃糖不甩怎么做的呢?现在就为大家介绍一下。糖不甩怎么做的?...
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发表于:08-08
莲藕切薄片,青葱切葱花。锅里水烧开,藕片放进去焯烫片刻,捞出。碗里加老抽、白醋,白糖、鸡精、食盐,搅拌成糖醋汁。碗里加干淀粉和清水,调好。锅里倒食用油,烧热后,放藕片快速翻炒,淋入糖醋汁炒...
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发表于:12-31
糖类分子中都含有多羟基。甜味单位中的—OH就与舌尖的甜味感受蛋白质中的—NH2结合,形成氢键,从而让人产生甜味的感觉。糖类物质是多羟基(2个或以上)的醛类或酮类化合物,在水解后能变成以上...
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发表于:01-01
灶糖是用黄米谷子和蜂蜜做成的。灶糖的主要成分为麦芽糖,如关东糖、酥糖、麻糖、米糖等都属于灶糖。我国地域辽阔,灶糖制法和形状千差万别。是中国民俗食品,寄托着中国劳动人民对美满生活...
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发表于:09-09
将白糖倒进牛奶里,搅拌至融化,然后加鸡蛋混合,搅拌均匀,打好的布丁液过滤三遍以上,锅里加入白砂糖和水,中小火熬制,到糖汁冒泡;5.糖汁起密集的小泡之后,关火。把焦糖汁倒入布丁瓶或者烤碗里;7....
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发表于:01-03
糖霜做法1、准备食材:蛋清、糖粉、柠檬汁、蛋清。2、准备好材料备用。3、将蛋清用打蛋机打到粗泡。4、在蛋清中筛入糖粉。5、搅拌2-3分钟,拌到均匀无颗粒。6、加几滴柠檬汁,用电动打蛋器,...
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发表于:02-21
糖酒会是是由中国糖业酒类集团公司主办的大型全国性商品交易会,全称全国糖酒商品交易会。糖酒会于每年春、秋两季举办两次,首届交易会在1955年举办,因其规模大、效果显著,因而被业界誉为“...
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发表于:08-23
导读:饴糖也叫作麦芽糖,是我们日常生活中常见到一种糖果,在我国传统节日中,不乏有吃饴糖的节日,其中吃饴糖习俗最出名的就是小年。那么,你知道小年为什么要吃饴糖吗?有些地方小年则是吃饺子,...
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发表于:05-29
鸭脖是鸭的脖子蛋白质含量比其他的畜肉高得多,所以鸭脖深受大家喜爱。而且鸭脖的碳水化合物和脂肪的含量刚好,经常吃对健康还是很有好处的,今天教大家糖醋鸭脖怎么做,每一步都很重要,一起来...
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发表于:02-25
导语:众所周知,冰糖是一种老少皆宜的食物,而且有许多功效,如补充气血、润肺止咳、健脾开胃等等。最近有些朋友来咨询小编,冰糖用什么原料做的?冰糖是用什么原材料制成的?下面是小编整理收集的...
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发表于:07-03
糖水很多人都爱喝,在外面喝不如自己学会了在家里做。今天教大家一道健康的甘蔗糖水,这是非常具有特色的美食,不仅甘甜可口,也很健康,喜欢和糖水的人一定要看看。糖水怎么做食材:雪莲果80克、...
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发表于:03-20
糖精是一种常用的物质,在工业上作为生产农药的中间体,常用于生产杀菌剂烯丙苯噻唑和除草剂甲磺隆、苯磺隆、胺苯磺隆、氯嘧磺隆等。糖精是一种化学制品,它的原料都是石油化工产品。摄入糖...
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发表于:01-04
口香糖的主要材料是糖、糖浆、调味品、软化剂和胶基等,然后再经过加工压制而成。口香糖是以天然树胶或甘油树脂为胶体的基础,加入糖浆、薄荷、甜味剂等调和压制而成的一种供人们放入口中...
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发表于:02-17
1、制作材料不同:饴糖的制作材料有高粱、大麦、粟、玉米等;麦芽糖的制作材料有糯米和小麦。2、性质不同:饴糖是麦芽糖浆或麦芽糖饴;麦芽糖是经α-1,4糖苷键连接两个葡萄糖单位而成的双糖。3...