相关挑选鸡蛋的科普知识

如何挑选鸡蛋挑选鸡蛋的小技巧

发表于：08-19

鸡蛋含有丰富的蛋白质，是人们必不可少的食物。无论是早餐煮鸡蛋，还是做菜炒鸡蛋，都是很必需的。因此在购买鸡蛋的时候，需要注意是否会挑选到坏的、不新鲜的鸡蛋。那么应该如何挑选鸡蛋呢?...
新鲜鸡蛋怎么挑选挑选鸡蛋5个技巧

发表于：10-13

导语：你可别小瞧鸡蛋，虽然个头儿小，却蕴含着大营养和大学问!买鸡蛋我们当然是要挑新鲜的，然而，挑选新鲜的鸡蛋也是一门学问，那怎么辨别鸡蛋是新鲜的?这里分享5个挑鸡蛋的小窍门。1、手摸鉴别...
白皮鸡蛋vs红皮鸡蛋，你挑哪个？

发表于：11-07

鸡蛋是个好东西，含有丰富的蛋白质等营养物质，每顿餐桌少不了。但鸡蛋红皮好还是白皮好？红皮鸡蛋vs白皮鸡蛋/主要区别/要弄清红、白鸡蛋的区别，首先要知道蛋壳颜色的来源。鸡蛋的颜色主要来...
如何挑选新鲜鸡蛋挑选新鲜鸡蛋的方法

发表于：01-02

1、摸鸡蛋：新鲜的鸡蛋，用手摸起来十分的粗糙，有着很强的质感，而陈鸡蛋则会十分的光滑，没有新鲜鸡蛋那样有质感。2、闻气味：新鲜的鸡蛋，它上面的会有着一股生石灰的味道，而陈鸡蛋则没有，如果这儿...
如何挑选美妆蛋上妆工具美妆蛋的挑选方式

发表于：08-19

美妆蛋是很常见的上妆工具，用它来上妆会让妆容更加服帖、自然一些。那你知道这上妆工具美妆蛋的挑选方式吗?在选购的时候要如何挑选美妆蛋呢?一、选择有气孔的美妆蛋有气孔的美妆蛋抓粉...
买宰杀后的鸡怎么挑宰杀后的鸡要如何选

发表于：07-16

我们现在在超市里买到的基本上是肉鸡，这种鸡，肥大松软，却缺少了几分鸡味。现在的菜市场在一个城镇里并不多，大部分人只能在超市里买已经宰杀后的鸡回家，往往有些买回来的鸡炖出来也没有味道...
如何挑选鸭蛋鸭蛋如何挑选

发表于：03-21

挑选鸭蛋的方法：1、买鸭蛋时，首先考虑青壳，且蛋壳光滑干净、完整无破损的。2、手指轻轻一弹或将两个鸭蛋轻轻碰磕，即发出轻微、尖锐的声响，这种蛋为数甚微，食用倒没问题，如果做松花蛋或腌制咸...
鸡蛋功效与营养价值鸡蛋的选购与食用注意事项

发表于：02-16

导语：鸡蛋功效与营养价值有哪些?鸡蛋的营养价值自然是不容置疑的，虽然鸡蛋在我们日常生活中比较常见，价格也不高，但它的价值却比一些奢侈食品要高出许多，有时候，一个食品营养的高低并不是通...
散养土鸡的营养价值如何挑选散养土鸡

发表于：01-23

导语：土鸡也叫草鸡、笨鸡，属家禽的一种。散养土鸡与笼养的肉鸡不同，特指放养在山野林间、果园里的肉鸡。散养土公鸡冠大而红,性烈好斗,而母鸡鸡冠极小。很多朋友都知道散养土鸡的营养价值...
市场杀好的鸡如何挑选挑选市场上杀好的鸡的方法

发表于：06-18

大家都知道，日常母鸡最适合用来炖汤，而公鸡适合红烧或者干煸。在生活中，大家觉得养鸡和杀鸡比较麻烦，就会选择去市场上买已经杀好的鸡。但有时候，市场上的鸡不新鲜。那么，如何挑选市场上杀好...
如何挑选土鸡如何挑选土鸡方法

发表于：03-21

挑土鸡可从四个方面进行。一是拔鸡毛，从鸡身上拔一小撮毛，若是毛的根部干干净净，不带血迹，则是土鸡。二是摸骨。若是骨头比较硬，且很少有幼骨，则说明是土鸡。三是看鸡冠。土鸡的鸡冠比较后。...
鸭蛋的作用与功效如何挑选鸭蛋

发表于：02-14

导语：鸭蛋又称鸭卵、鸭春，是大家常吃的一种蛋类。它营养较高，具有很好的食疗价值。鸭蛋的做法多种多样，可直接煮食、煎食、还可与其他食物一起搭配烹饪。日常生活中，许多朋友都爱食用鸭蛋，但...
煎蛋怎么做怎么挑选鸡蛋新鲜

发表于：12-31

1、首先准备2个鸡蛋，热锅冷油，开小火把蛋打入锅中。2、小火煎定型。3、在锅边围一点开水，水不要太多，20g-30g左右就可以了。4、然后盖上盖子焖，中火，焖3-6分钟，可以加一点点盐调味。需要注意...
看！掂！照！浮！四招教你挑选出新鲜鸡蛋！

发表于：11-25

挑选鸡蛋小贴士1.平时挑选新鲜鸡蛋时最好是买带有出厂日期相关标志的鸡蛋。2.挑选没有出厂日期的散装鸡蛋时，可以通过手电筒观测气室的大小来辨别鸡蛋的新鲜程度。鸡蛋气室越小越新鲜。...
怎么挑选鸡蛋如何挑选鸡蛋

发表于：01-01

1、晃动鸡蛋：将鸡蛋拿起来轻轻晃动，如果好的鸡蛋，你根本感受不到任何的晃动感，而一旦鸡蛋里面有晃动感，那么这个鸡蛋不是臭了就是发育不好的鸡蛋。2、看外表：新鲜且质量好的鸡蛋，外表不可能带...
鹌鹑蛋的营养价值及功效如何挑选鹌鹑蛋

发表于：01-22

导语：鹌鹑蛋是一种美食，其近圆形，个体很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑点，通常煮至全熟或半熟后去壳，可用于沙拉中，也可以腌渍、水煮或做胶冻食物。很多爱吃鹌鹑蛋的朋友都在购买时都有一个...
鸡的营养价值及功效如何挑选鸡肉

发表于：01-31

导语:鸡是生活中最常见的家禽，它的肉质细嫩，含脂肪少，不论是炸、炒、炖、煮都非常好吃。鸡肉一直是中国家庭餐桌上的常客，很多朋友都很喜欢吃鸡肉，但是在对于怎么选购新鲜鸡肉上犯了难。今...
鸡蛋的挑选方法鸡蛋怎么挑选

发表于：01-01

鸡蛋的挑选方法1、晃动鸡蛋：将鸡蛋拿起来轻轻晃动，如果好的鸡蛋，你根本感受不到任何的晃动感，而一旦鸡蛋里面有晃动感，那么这个鸡蛋不是臭了就是发育不好的鸡蛋。2、看外表：新鲜且质量好的鸡...
怎样挑选鹌鹑蛋如何挑选鹌鹑蛋

发表于：01-01

1、看外壳颜色：首先观察下鹌鹑蛋的外壳颜色，如果颜色呈现灰白色的话，则说明该鹌鹑蛋比较好。而太干净的多半是不新鲜的。2、晃动看看：拿起一颗鹌鹑蛋，用手轻轻地晃动看看，如果没有声音的话，则...
鸭蛋的营养价值和禁忌如何挑选优质鸭蛋

发表于：02-22

导语：鸭蛋的营养价值和禁忌分别是什么?只要是蛋类食品，它们的价值是不会低的，首先它们的高蛋白就甩了其他食物几条街了。不过蛋类食品的营养虽然高，但也不能多吃，有些人也不宜吃，在食用之前，...
在超市该怎么挑鸡蛋超市鸡蛋如何挑选

发表于：01-01

1、可以将鸡蛋拿在手里面进行摇晃，新鲜的鸡蛋在摇晃的时候不会出现松动，如果里面乱晃，就证明鸡蛋已经不新鲜了，而且我们也能够将鸡蛋朝着光亮的地方看，看其中的气室以及蛋黄的完整度，有问题...
鹌鹑蛋煮多久能熟鹌鹑蛋怎么挑选

发表于：12-31

煮鹌鹑蛋的时间不宜过长，当水沸腾后煮5~7分钟最适宜，关火后立马捞起放在凉水中，能防止余热把蛋变老。煮鹌鹑蛋之前，可以将鹌鹑蛋用清水多冲洗几遍，冲去表面的杂质，然后放入锅中，加入一勺盐，煮...
咸鸭蛋和海鸭蛋有什么区别咸鸭蛋挑选方法

发表于：12-28

1、外形不同：海鸭蛋个头看起来更大，蛋壳更硬，蛋黄也更大，颜色更偏黄红色。咸鸭蛋个头小，蛋黄也比较小且颜色一般为黄色，蛋白的占比较大。2、产地不同：海鸭蛋一般是由生长在海边的海鸭子产出的...
怎么挑选皮蛋怎么挑选松花蛋

发表于：01-01

1、看外观：要看蛋壳外表是否完整，蛋壳没有霉斑，蛋壳的颜色是不是灰白或者青铁色。如果蛋壳有霉斑或者发黑了就不要选了，这样的蛋是不好的，这种重金属含量比较高。2、看透明度：好的松花蛋在光...
鸡蛋蛋白质在蛋清还是蛋黄如何挑选鸡蛋

发表于：12-30

导语：大家都知道，每天吃个鸡蛋是有助于补充蛋白质的，所以鸡蛋受到了人们的喜爱。但是鸡蛋是分蛋清和蛋黄的，那么，大家清楚鸡蛋蛋白质在蛋清还是蛋黄？如何挑选鸡蛋？小编在这里为朋友们整理出来...