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发表于:11-19
御膳房秋冬也是请客吃饭的旺季,而这家春熙路同仁堂楼上的御膳宫一定是个很好的选择,名字听起都充满了贵族气息!他家的是用砂锅来煮,属于药膳型的鸡汤汤锅,用的材料都是货真价实的。所以价格...
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发表于:08-01
导语:大寒节气到来已经是数九寒冬的时候了,可以说大寒的气候特点就是天气极冷,所以在饮食方面一定要注意补充热量,防寒滋补是首选。关于2019大寒吃什么食物好的问题,下面就详细的了解下大寒...
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发表于:11-04
椰子鸡怎么样才能做得清香又不至于淡而无味?椰汁和水的比例,还有如何调配酱料都有些讲究。炖汤材料土鸡1只/椰青2个/马蹄6个红枣5颗/枸杞少许沙姜1块/小青柠2颗/蒜1个小米椒6个/酱油适量...
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发表于:01-24
导语:小雪节气到了,冬天更加严寒,这时候喝些清补靓汤最适合滋补,鸡汤鲜美清润不失为进补佳品。这样在寒冷的的冬天,给自己熬一碗热鸡汤御寒又保暖。那么小雪节气养生喝什么汤?小编为您介绍5...
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发表于:09-08
导语:冬笋是冬季的时令蔬菜,它可以帮助人体清楚多余的脂肪和油腻,所以,在冬季吃肉类的食品时不妨适当搭配一些冬笋食用,以保持胃肠道的舒适。而冬笋鸡汤就是很好的滋补营养汤,但其并没有太多...
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发表于:02-11
导语:爱看韩剧的朋友都知道,参鸡汤是韩国最著名的滋补佳肴之一。这些年随着韩剧的风靡,参鸡在世界各地也火了一把。不少人为了能品尝正宗的韩国鸡汤,还特意飞去韩国。其实,我们在家也能制作...
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发表于:05-20
鸡汤是一种滋补的菜肴,不少人都喜欢吃,炖鸡汤的方法很多,当然也可以和不同的配料一起炖,风味独特,好吃而且健康。教大家茶树菇炖鸡汤的做法,喜欢吃的可以试试。茶树菇鸡汤怎么做食材:鸡肉500...
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发表于:01-05
可以在汤中放一块生姜,再炖一会儿即可,或者加点醋,下次炖鸡要注意先除腥。鸡汤是一道传统的汤菜,制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称,鸡汤还可以起到缓解感冒...
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发表于:06-25
导语:鸡汤是比较美味和富有营养的一道汤,也是寻常人家都能做出的一道美味。喝鸡汤对于食欲不振,消化不良,腹泻等具有很好的滋补功能,鸡汤的蛋白质含量也比较高,常喝还可以补充蛋白质。梦见喝...
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发表于:09-20
鸡汤是公认的营养价值最高的汤类美食,很多人都会选择鸡汤作为日常滋补汤品,炖鸡汤的做法比较多样,不同的做法营养价值不一样,今天就介绍大家炖鸡汤的做法大全,一起来了解一下鸡汤怎么做营养...
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发表于:12-24
上一期《熟悉的味道》刘涛带着感激的心寻找到了老奶奶,给奶奶做的那几道菜让我流口水,想不到刘涛人美厨艺更是精湛,特别是做的鸡汤,光看就觉得营养十足。跟着涛姐一起来做吧。食材:鸡1只、...
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发表于:10-27
导语:鸡汤是非常温补的食物,寒冷的冬天喝一碗热热的鸡汤,美味又补充身体所需营养。冬天喝点鸡汤,可以提高身体免疫能力,可以起到缓解感冒症状。鸡汤鲜香味美,营养丰富。冬季干燥不餐前喝一碗...
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发表于:07-20
导语:大寒喝鸡汤习俗是怎么来的?为什么要在大寒节气这天和鸡汤?鸡汤即便不在大寒节气,也是我们平时补身子会吃的食物,而在大寒节气这天喝鸡汤,主要是因为天气寒冷,需要适当进步,而鸡汤便是进...
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发表于:11-12
现在的天气,早晚温差大,稍不注意,就容易感冒~太难受了~那就喝多点汤~滋补一下身体,不会的赶紧学学啦~香菇鸡汤材料:料酒适量,精盐少许,土鸡腿适量,香菇,红枣,生姜少许。做法:1、土鸡腿洗净剁小块,...
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发表于:01-08
【材料】鸡/香菇/姜酒/矿泉水【步骤】1.鸡洗净后切块,放在一个大碗里;香菇洗净后放在冷水里泡发;生姜切片,都放在一旁备用。2.向盛放鸡肉的大碗里放入两片姜,少量酒,两瓶矿泉水和泡发后的香...
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发表于:11-28
鸡汤在人们眼中一直都是非常美味的菜肴,不仅是菜肴还是补品,那么炖鸡汤得掌握哪些窍门,才能顿出一锅好汤呢?一、宰活鸡吃冻鸡我们都习惯去市场买活鸡,现场宰杀回家就炖汤,恨不能中间不耽搁分...
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发表于:02-11
导语:说到参鸡汤,相必喜欢看韩剧的朋友并不陌生。参鸡汤是韩国最著名的料理之一,其历史悠久,在宫廷时期,不少韩国达官贵族都将其作为滋补养生佳品食用。韩国参鸡汤不仅不油腻,而且味道还鲜美...
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发表于:05-14
红枣鸡汤是一道汤类美食,以红枣、土鸡等为原料,以黄酒、盐等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中炖煮制作而成。红枣补气血,鸡也是温补的,把它们煲汤,味道清甜,温补好气色,接下来就分享红枣鸡汤...
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发表于:05-19
香菇鸡汤是一道传统滋补菜肴,用鸡肉块和香菇作为主料,香菇鲜味十足,鸡肉清香滋补,炖出来的汤不仅口感好,还具有非常高的营养价值。香菇鸡汤好吃而且健康,今天教大家这道菜,喜欢吃的就来试试吧...
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发表于:01-04
【用料】童子鸡、高丽参、黄芪、栗子、大枣、蒜头、葱、姜、糯米、盐、胡椒粉【做法】1、准备制作所需材料;2、将童子鸡切掉头、脚和鸡臀,去除内脏和油脂,清洗干净。糯米淘洗干净,在清水中...
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发表于:01-09
【主料】柴鸡1000克【配料】鲜香菇六个、铁棍山药500克【调料】泡姜四块、香葱三颗米酒汁100克、盐适量【制作步骤】准备好原材料。鸡清理干净斩块。鸡块温水入锅煮开,撇去浮沫,煮开后再...
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发表于:05-13
鸡汤小豆腐是一道鲁菜,主要用鸡汤、豆腐和茼蒿制作而成的菜肴,这道菜营养价值极高,小豆腐醇香清鲜,绿中见黄,半汤半菜,老母鸡汤味浓,吃起来也是清香爽口,非常适合心脑血管病症病人,那这道鸡汤小...
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发表于:12-13
四、火候—猜大猜小炖鸡汤应先大火约10分钟烧开再转文火,开的程度应掌握在似开非开,因为砂锅有很好的保温功能,若等沸腾时再调小火,它的后继沸腾过程对汤品的“鲜”是一个损失。而且这10分...
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发表于:12-15
我们都习惯去市场买活鸡,现场宰杀回家就炖汤,恨不能中间不耽搁分秒,实际上这是不对的。鲜鸡买回来后,应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小时再取出解冻炖汤。这跟排酸肉的原理是相同的,动物骤然被...
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发表于:11-14
最近这个叫“吃鸡”的游戏很火啊!我们也在现实生活中吃鸡吧!1|来吧,干掉这碗鸡汤秋天最能滋润你的,莫过于一碗鸡汤。鸡汤的做法五花八门,在阴雨连绵的日子里,来一碗鸡汤暖暖胃是多么幸福的事...