相关红烧的科普知识

红烧大排怎么做红烧大排的做法

发表于：05-16

红烧大排主要是以大排与调料一起所组成的一道菜。红烧大排属于家常菜谱，主要原料是猪肉，口味：咸香，工艺：烧。红烧大排到底怎么做才好吃？下面就将红烧大排的详细步骤分享出来，一起来学习吧！红烧...
红烧鸽子怎么做红烧鸽子的做法

发表于：05-15

红烧鸽子是一道极具特色的鲁式家常菜，它味道鲜美、口感柔嫩、而且有强身健体的功效。平时我们很多朋友都是用鸽子来炖汤，因此可能并不清楚红烧鸽子怎么做？怎样做才好吃，今天这里就分享方法...
红烧牛腩的做法红烧牛腩怎么做

发表于：06-08

红烧牛腩是一道非常知名的菜肴，牛腩的做法多种多样，不仅味道鲜美，最重要的是营养健康，很多人喜欢吃。今天教大家红烧牛腩的做法，这是一道美味的家常菜，喜欢吃牛腩的小伙伴不要错过。红烧牛腩...
红烧甲鱼怎么做红烧甲鱼的做法

发表于：05-15

红烧甲鱼是一道传统名菜，属于闽菜系。此菜品为一等药膳，此菜荤香醇人，富含营养，能够补虚养身、气血双补、滋阴调理、清热去火，那红烧甲鱼怎么做呢？红烧甲鱼怎么做食材：甲鱼200克、土豆100克、...
红烧狮子头还能烧出什么花来？你还真别不信！

发表于：12-14

这是一种儿时的回忆,这是妈妈做的味道,红烧狮子头总是看着就那么诱人,怕外面吃的不放心,就自己动手做做吧.！方法一材料猪肉、葱姜蒜、盐、鸡蛋、淀粉、馒头粉。做法1.猪肉洗净去皮斩块...
鸡爪的做法红烧鸡爪的家常做法

发表于：08-14

鸡爪洗净，冷水下锅，焯水3分钟捞出，沥干水分，炒锅倒色拉油，油热后，放白糖炒至白糖融化，鸡爪放进去，炒至鸡爪表面裹上糖汁，放八角、辣椒、姜片炒出香味，放黄酒、生抽、老抽炒匀，加白开水，没过鸡爪，加...
红烧油豆腐怎么做红烧油豆腐的做法

发表于：05-15

红烧油豆腐是一道传统名菜，属于浙菜系或川菜系。形状均匀，色泽红亮，鲜香味浓。红烧油豆腐的做法非常简单，下面就把做法分享出来，即使是厨房小白也能轻松完成。红烧油豆腐怎么做食材：油豆腐30...
红烧鲍鱼的做法红烧鲍鱼怎么做好吃

发表于：05-15

红烧鲍鱼是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。素称“海味之冠”的鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一。红烧鲍鱼主料为鲍鱼，该菜色泽红亮，肉软润，味鲜而浓，鲜而不腻，香醇浓郁，营养丰富。为国宴...
烧豆腐的做法正宗红烧豆腐怎么做

发表于：08-11

豆腐切块，放盐水中浸泡15分钟，大蒜切末，姜1块切末，锅里倒油，将姜葱末放进去炒出香味，倒入豆腐块，加黄豆酱和糖炒匀，加老抽和生抽和清水，煮5分钟。，汤汁收干的时候，调入盐和鸡精，淋上水淀粉勾芡，最后...
红烧土豆片的做法怎么做红烧土豆片好吃

发表于：09-07

土豆去皮切片，放清水中浸泡，.锅中油温烧至6成热，放花椒、蒜末炒香，加入土豆片翻炒均匀，加入青红椒翻炒至断生，加入生抽、老抽、清水焖炒3分钟，待汤汁收浓，放盐，鸡精调味即可。怎么做红烧土豆片...
红烧茄子土豆的做法红烧茄子加土豆怎么做

发表于：06-06

红烧茄子很多人都吃过，土豆也是大家比较喜欢吃的蔬菜之一，但是你吃过用茄子和土豆制作而成的红烧茄子土豆吗？今天教大家做正宗的红烧茄子土豆的做法，茄子和土豆都是最健康的食材，好吃又健康...
红烧龙利鱼的做法怎么红烧龙利鱼好吃

发表于：09-28

鱼是很多人喜欢吃的一种美食，鱼肉的制作多样，不同的鱼，可以有不同的做法，做出来的风味也不一样，龙利鱼的特点就是鱼刺少，口感鲜嫩，经常吃具有健康保健的效果，尤其是对眼睛非常好，怎么红烧龙利鱼...
怎样做红烧茄子好吃红烧茄子的简单做法

发表于：08-18

茄子去皮切长，葱切成段，姜切丁，大蒜切丁，青红辣椒切块，锅里加适量油，烧热后，加茄子条煎至金黄，捞出装盘，锅内再加少量油，加葱段、姜末、蒜末和青红辣椒炒匀，倒入茄子条，继续翻炒，再加入生抽、蚝油适...
红烧泥鳅的做法泥鳅怎么做好吃

发表于：08-14

泥鳅是一种具有高营养价值的淡水鱼类，它富含蛋白质和维生素A，而且脂肪含量很低，肉质细嫩。泥鳅的味道鲜美，营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂降压，即是美味佳肴又是大众食品，有利人体抗...
红烧土豆片的做法怎么做红烧土豆片

发表于：08-18

土豆去皮洗净切片，放凉水中浸泡10分钟，葱切段，姜切片，大蒜切段，锅里加油烧至5成热，放花椒和辣椒油炒香，土豆片倒入锅中，大火翻炒3分钟，再加葱段、姜片、蒜炒匀，倒老抽和五香粉翻炒，调入盐和鸡精，翻...
红烧素鸡的做法素鸡怎么做好吃

发表于：09-10

素鸡洗净切片，蒜切末，小葱切葱花，油锅烧至6成热，然后放素鸡下锅炸，炸至微焦捞出沥干。留底油，放豆瓣酱炒出红油，放蒜末炒匀，加清水，生抽等拌匀，放素鸡大火煮开，转小火至汤汁渐浓，加入盐、白糖大火...
红烧排骨的家常做法怎么做红烧排骨

发表于：08-25

排骨斩小块洗净，放锅里氽一遍水捞出，锅里倒热油爆香葱姜蒜，然后倒排骨煸炒，接着倒生抽、老抽、料酒翻炒上色，再倒热开水大概与排骨持平，加锅盖，大火烧开水后转中小火继续烧，最后至汤汁剩四分之...
红烧鳕鱼的做法红烧鳕鱼的家常做法

发表于：09-06

鳕鱼洗净切块，放盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟，姜切片，油温烧至6成热，放鳕鱼煎至表面微焦，放八角、姜片、葱段、干辣椒、花椒炒香，倒生抽、老抽、醋、白糖、清水大火煮开，换小火烧8分钟至汤汁...
红烧黄鱼的家常做法红烧黄鱼怎么做好吃

发表于：08-07

黄花鱼洗干净，胡萝卜洗净，切成胡萝卜丝。姜切丝，蒜切末，小葱切葱段。锅中放适量油，烧热后改中火，放黄花鱼煎至两面金黄。加蒜末和姜丝炒香，再加胡萝卜丝炒匀。然后淋入红烧酱油，加清水开始煮。...
红烧芋头的做法红烧芋头怎么做

发表于：09-06

芋头对半切开，干香菇温水泡开，切小块，小米椒切粒，蒜切粒，小葱切葱花，油温烧至7成热，放豆瓣酱、蒜粒等炒出红油，放芋头、香菇、小米椒炒1分钟，加生抽、冰糖炒匀，倒清水煮开，倒炖锅中炖煮15分钟，收汁...
鸭掌鸭翅怎么做好吃红烧鸭掌鸭翅的做法

发表于：07-03

鸭掌鸭翅大家都喜欢吃，鸭掌和鸭翅都含有非常丰富的胶原蛋白，而且营养健康，最常见的做法就是炖汤或者红烧。今天叫大家红烧鸭掌鸭翅，详细的制作步骤已经介绍给大家了，有兴趣的小伙伴可以看看...
红烧大排怎么做红烧大排的家常做法

发表于：07-20

锅中加水烧开，排骨放进去焯透，捞出冷却。锅中留底油烧热，放入姜片、葱段，炒香，再烹入绍酒、酱油、白糖及清水，最后放入盐，烧。然后下入排骨，盖上锅盖，烧至熟烂入味。拣去葱段、姜片，加入味精，水淀...
红烧鸡翅根的做法红烧鸡翅根怎么做好吃

发表于：08-25

大葱切片，姜切片，鸡翅根洗净，放姜、葱片、料酒腌制半小时，鸡翅根冷水下锅焯水1分钟捞出，油温烧至4成热，放冰糖小火熬制成棕红色，放鸡翅根翻炒上色。放葱姜片、生抽、料酒、老抽炒匀，加八角、香...
红烧乌鱼块怎么做红烧乌鱼块的做法

发表于：05-15

乌鱼也叫黑鱼，是生活在淡水中的常见水产鱼类，它有着“鱼中珍品”之称，这种鱼外表颜色较深接近黑色，有不规则花纹，它肉多刺少，肉质鲜嫩，能滋补强壮身体，乌鱼的做法也非常多，例如：红烧乌鱼块，那红烧...
川式红烧鸡的做法川式红烧鸡的家常做法

发表于：09-17

今天教大家川菜川式红烧鸡的做法，准备鸡胸肉，姜蒜等食材，油锅烧至5成热，放鸡胸肉煸炒2分钟，加姜蒜，豆瓣酱等炒出红油，加料酒，老抽等炒匀，倒清水大火煮开后转小火焖10分钟，放盐，白糖等拌匀，中火翻炒...

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