相关腌蒜之前为啥要用水泡的科普知识

腌蒜时为什么用清水泡腌蒜之前为啥要用水泡

发表于：01-03

腌蒜不是用清水泡，而是用淡盐水泡，可去除蒜的辣冲味，使后续做出的成品更适口，还能去除农药残留和杀菌消毒。锅中加水烧开，加入适量食盐混合均匀，放凉后倒入洗净的嫩蒜，泡上18-24小时即可。糖...
腊八蒜的用什么蒜好腌制腊八蒜的蒜要怎么选

发表于：08-17

导语：腊八蒜的用什么蒜好?腌制腊八蒜的蒜要怎么选?很多人在腌制蒜的时候，不是很讲究腊八蒜所用材料的选择，随便买了醋和蒜头就腌制了。这样不仅不能腌制成功，出来的口感也不佳。那么，正确腌...
吃荔枝为什么要用盐水泡荔枝泡盐水要泡多久

发表于：12-29

因为荔枝肉含有荔枝酸等成分，盐水能起到分解荔枝酸等成分的作用，因此吃起来口感更好。吃了泡过盐水的荔枝，体内的酸性物质不容易积聚过多，可防止体内代谢性酸中毒，不容易上火。此外，荔枝用盐...
腌制腊八蒜用什么醋泡制腊八蒜用醋的制作方法

发表于：08-18

导语：腌制腊八蒜用什么醋?一般我们平时吃的腌制品都少不了醋，所以，味道如何取决于醋的选择，不同品种的醋所泡出的食物口感也有所不同。今年的腊八节将至，而腊八节的传统食物之一腊八蒜必须...
菠萝为啥要用盐水泡菠萝为啥要用盐水泡一下

发表于：01-02

菠萝当中含有非常多的营养物质，不仅仅口感非常的好，与此同时还格外的有营养，然而菠萝当中却含有一种叫做菠萝蛋白酶的成分，如果生吃的话，这种酶则会进入人体，从而引起过敏反应。而这种酶则会...
为什么杨梅吃之前要用盐水泡杨梅为什么要用盐水泡

发表于：07-23

杨梅富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，是非常受欢迎的一种水果。刚好五月是杨梅成熟的季节，想必很多人都会开始买或者去采摘杨梅。我...
菠萝为什么要用盐水泡菠萝要用盐水泡多久

发表于：10-15

导语：夏季吃菠萝爽口酸甜，口感极棒。菠萝做法多样，炸果汁、烹饪美食、炒冰等等。菠萝其味甘性温，营养丰富，具有止渴、消食止泻之功功。而很多地方吃菠萝都喜欢添加一些盐水浸泡后食用。那么...
腊八节为什么要吃腊八蒜腊八蒜的腌制方法

发表于：11-22

导读：腊八节，在古代被我们称为“腊日”，在古时代被我们当做欢庆丰收、感谢祖先以及神灵的祭祀仪式的日子。当然，在腊八节这一天，咱们民间有各种各样的美食。那么，在腊八节除了要喝腊八粥以外...
腌糖蒜放盐吗腌蒜需要放盐吗

发表于：01-03

腌糖蒜不放盐。糖蒜，也称糖醋蒜、甜蒜，是一种南北皆有的酱菜，做法是将红糖（白糖亦可）、白醋、白酒、酱油及食盐兑水后，腌渍大蒜而成，颜色为白色或浅褐色，呈半透明状，口感酸甜嫩爽。腌糖蒜为什么...
荔枝需要泡盐水吗荔枝为什么要用盐水泡

发表于：01-03

荔枝需要泡盐水。荔枝肉含有荔枝酸等成分，盐水能起到分解荔枝酸等成分的作用。吃了泡过盐水的荔枝，体内的酸性物质不容易积聚过多。荔枝果肉营养丰富，含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质以及大量的...
腌制腊八蒜用不用放气腌制腊八蒜需要放气吗

发表于：03-13

导语：腌制腊八蒜的时候，大家不要只放醋，加上适量的盐和糖，中和一下味道，腌出的味道就更好。有些朋友第一次腌制腊八蒜，那么，大家清楚腌制腊八蒜用不用放气？腌制腊八蒜需要放气吗？下面小编决定为...
腌腊八蒜可以用整个蒜吗腌制腊八蒜能用整个蒜吗

发表于：02-11

导语：传统的腌制腊八蒜的方法，至少需要半个月左右的时间才会完全变绿。腌腊八蒜需要用到大蒜，那么，今天就来讲讲，腌腊八蒜可以用整个蒜吗？腌制腊八蒜能用整个蒜吗？想了解清楚的朋友们一定要收...
菠萝为什么要用盐水泡菠萝为什么要用盐水泡才可以吃

发表于：12-31

菠萝在盐水里跑上三十分钟，会把菠萝里面的有机酸分解一部分，这样会使菠萝的味道更甜美。菠萝最好泡半个小时左右，不仅可以避免过敏事故的发生，还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，使得...
菠萝吃之前为什么要用盐水泡菠萝用盐水泡的作用

发表于：01-05

1、减少吃菠萝时的不适直接吃菠萝果肉，因为菠萝中含有的菠萝酶会分解蛋白质使口腔黏膜受到刺激而产生麻木刺痛感。而事先用盐水泡一下菠萝，食盐能够抑制菠萝酶的活动，避免吃菠萝产生口腔...
菠萝为什么要用盐水泡凤梨要用盐水泡吗

发表于：05-13

导语：菠萝也就是凤梨，酸酸甜甜的，是很多人喜欢吃的一种水果。我们在外面吃菠萝的时候，店家都会把菠萝放在盐水里泡下再给我们吃。那么，大家知道菠萝为什么要用盐水泡？凤梨要用盐水泡吗？下面请...
糖蒜要腌制多久糖蒜要泡多久才能吃

发表于：07-31

在日常生活中，如果吃了脂肪含量比较高的肉类食物，这时候吃上几瓣糖蒜可以缓解肉类的油腻，促进消化和吸收。想吃糖蒜的话，可以自己在家腌制，腌制糖蒜的方法并不难。那么，糖蒜要腌制多久...
腌蒜怎么腌制好吃腌蒜怎么腌

发表于：01-03

用料：新鲜大蒜4斤、泡菜、盐80克、米醋1500克、白糖450克、高度白酒20克、凉开水适量。步骤：1、新鲜大蒜去除外衣，切掉根部，冲洗干净。2、盆里加80g泡菜盐，加水搅拌至盐融化均匀，加入蒜头，泡...
为什么菠萝要用盐水泡为什么菠萝要用盐水泡过才能吃

发表于：12-28

原因：1、直接吃菠萝果肉，因为菠萝中含有的菠萝酶会分解蛋白质使口腔黏膜受到刺激而产生麻木刺痛感。而事先用盐水泡一下菠萝，食盐能够抑制菠萝酶的活动，避免吃菠萝产生口腔不适感。另外成...
腌制腊八蒜需要密封吗腊八蒜怎么泡绿

发表于：08-16

导语：腌制腊八蒜需要密封吗?腊八蒜怎么泡绿?只要有一点生活常识的都知道，凡是要腌制东西，必须是密封的，而且腌制成功之前，是不能随便打开的。一旦打开与空气接触，就会发生化学反应，导致所腌制...
腊八蒜的腌制方法腊八蒜用什么醋泡好吃

发表于：08-05

在中国人民极其重视的年夜饭上，有着很多讲究。在年夜饭上，一定要吃用生蒜腌制出来的腊八蒜，一则有年味，二则吃生蒜寓意着会计算，会过日子。那么，如何腌制腊八蒜呢?腌制腊八蒜用什么醋好呢?一...
腌糖蒜用什么醋腌糖蒜的醋是用白醋还是

发表于：01-03

腌糖蒜用低度的米醋、香醋、陈醋均可，不能用高度的，也不用量大，因糖蒜腌制一段时间后会自行发酸。做糖醋蒜的时候，要按照1：1的比例，另外需要注意，腌制大蒜的容器需要保证无水无油，这样糖蒜保存...
腊八节为什么要腌腊八蒜腊八节腌腊八蒜的寓意

发表于：07-22

导语：在小编还不知道什么是腊八蒜的时候，其实小编已经做过腊八蒜了，原本是想泡个泡菜，想一些蒜瓣杀菌增香提味，未想到泡菜还没什么问题蒜瓣竟然变了色，还是这样翠绿翠绿的，竟有一种妖艳的美感...
腊八蒜怎么做腊八节为什么要腌制腊八蒜

发表于：08-17

导语：腊八蒜怎么做?腊八蒜是腊八节的传统食物之一，尤其是北京，腊八节一定要吃腊八蒜，那么，腊八节为什么要腌制腊八蒜?对老北京来说有什么意义呢?其实，从腊八蒜的功效来看，它有着很高的营养功...
泡腊八蒜放盐吗腌制腊八蒜要放什么材料

发表于：08-17

导语：泡腊八蒜放盐吗?腌制腊八蒜看似简单，但实际上一点也不简单，尤其在材料的选择上，一定要用心购选。那么，腌制腊八蒜要放什么材料?腊八蒜的腌制材料主要有蒜、醋、白糖。但是，腌制腊八蒜一...
腌糖醋蒜用不用放盐腌糖醋蒜要放盐吗

发表于：01-05

腌制糖醋蒜可以放盐也可以不放，看个人口味，两种方法泡出来的口感风味不同。放盐主要是起到杀菌消毒的作用，避免腌制的时候腐败，延长保质时间。腌好的糖蒜，只要不被污染，密封好能存放最少三年...