不要油和烤箱，大米也能做蛋糕！其他蛋糕和它比起來簡直弱爆！

【材料】

大米粉200克，糯米粉100克，糖50克，牛奶155克，果醬適量，葡萄乾60克

【做法】

1.葡萄乾浸泡。

2.稱取大米粉，糯米粉，糖粉。

3.加入牛奶，並用手搓勻。

4.合適的液體量應該是用手抓一把，捏緊不會散。

5.搓一下又容易搓散。這樣的液體量比例是合適的。

6.把粉類用粗篩網過篩。

7.取一個蒸籠，上面鋪油布（油紙也可以），然後放上慕斯圈。

8.先鬆鬆地撒上粉類，舀兩勺果醬，放上泡軟的葡萄乾。（沒有慕斯圈就用其他容器，最好是不沾的，否則容易粘）

9.再鋪上粉類，用筷子劃平表面。水開後。蒸30分鐘左右。

10.脫模，用筷子蘸取果醬，在蛋糕表面點幾個喜歡的形狀裝飾一下，立馬就很漂亮了！