夏至節氣的習俗

導語：夏至的時候正式收割小麥的時候，而作為重農的中國也有這它們慶祝麥收喜悅的方式。一般會祭祀祖先來祈求消災年豐。那麼大家還知道夏至有什麼習俗嗎?今天萬年曆小編為大家整理了有關夏至節氣習俗的資料，大家快隨小編去看看夏至節氣的習俗吧。

夏至節氣的習俗

夏至

祭神祀祖

夏至時值麥收，自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災年豐。因此，夏至作為節日，納入了古代祭神禮典。《周禮·春官》載：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意為清除荒年、飢餓和死亡。夏至日正是麥收之後，農人既感謝天賜豐收，又祈求獲得“秋報”。夏至前後，有的地方舉辦隆重的“過夏麥”，系古代“夏祭”活動的遺存。

消夏避伏：夏至日，婦女們即互相贈送摺扇、脂粉等什物。《酉陽雜俎·禮異》：“夏至日，進扇及粉脂囊，皆有辭。”“扇”，藉以生風;“粉脂”，以之塗抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。在朝廷，“夏至”之後，皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且從周代始，歷朝沿用，進而成為制度。

夏至

“夏至”食品

“麥粽”與“夏至餅”：江南食俗，一般有麥粽、角黍、李子、餛飩、湯麵等。《吳江縣誌》：“夏至日，作麥粽，祭先畢，則以相餉。”不僅食“麥粽”，而且將“麥粽”作為禮物，互相饋贈。夏至日，農家還擀麵為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等，祭祖後食用，俗謂“夏至餅”，或分贈親友。

冬至餛飩夏至面：自古以來，中國民間就有“冬至餛飩夏至面”的說法，江南一帶夏至吃麵是很多地區的重要習俗，民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。南方的麵條品種多，如陽春麵、幹湯麵、肉絲麵、三鮮面、過橋面及麻油涼拌麵等，而北方則是打滷麵和炸醬麵。“因夏至新麥已經登場，所以夏至吃麵也有嘗新的意思。”

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