相關家常菜的科普知識

不起眼的一道家常菜，卻是隱藏的抗衰老神菜！

發表於：12-19

豆豉青椒食材：青椒500g、油適量、鹽適量、白砂糖1勺、生抽1勺、蒜子5瓣、豆豉5g。做法：1.青椒用刀拍扁，把蒜子與豆豉剁成茸備用。2.熱鍋熱油，下青椒煎制，兩面都煎出虎皮紋為宜。3.然後加入...
我吃了這麼久的家常菜，沒想到這些菜可以做小吃！

發表於：11-30

藍帶豬排材料：豬裡脊肉一塊、起司2片、火腿2片、雞蛋1個、麵粉少許、麵包屑少許、鹽、胡椒粉各適量。步驟:1.準備食材，裡脊肉片成片；大蒜切片；大蔥切段；取三個碗，分別裝入雞蛋、麵粉、麵包糠...
秋分吃什麼：8道秋季養生食譜家常菜

發表於：02-01

導語：秋分是徹底的跟夏季告別了，進入了涼爽的秋季。從夏天到秋天，最明顯的變化就是氣溫在不停地下降。我們的身體為了適應自然界的變化，生理代謝也會發生些許的變化。這個季節，大家最好不要...
紅燒魚的做法家常紅燒魚的簡單做法

發表於：08-18

青紅椒切圈，蔥切蔥花，魚切成塊，魚肉里加麵粉、澱粉、五香粉和鹽醃製15分鐘，鍋中油燒熱，放魚塊炸至金黃撈出，留底油，放薑片和蔥段炒出香味，再倒黃酒、生抽、老抽、白糖，八角和大料，加熱水燒開，放魚...
夏至為什麼吃苦瓜 4道苦瓜家常菜食譜做法

發表於：03-08

導語：夏至後進入伏天，北方氣溫高，光照足，雨水增多。夏至為什麼吃苦瓜?夏至節氣，是一年中陽氣最旺的時節。此時順應時令的飲食，不僅有助於健康，還有開運效果。夏至酷暑將至，人體陽氣鼎盛很容易...
2018小暑適合吃什麼菜 12款小暑家常菜美味又養生

發表於：08-04

本站2018小暑適合吃什麼菜?適合小暑節氣吃的菜是非常多的，你不一定每種都吃，但你一定要儘量選擇這些食材食用，這些食材都有利於這個時節的身體調養。所以，這個時節所吃的菜在食材的選擇上...
火爆黃喉的做法火爆黃喉怎麼做

發表於：09-02

黃喉切片，洋蔥切塊，薑切片，蒜切粒，油溫燒至7成熱，放姜蒜、幹辣椒、花椒、豆瓣醬炒香，放黃喉、洋蔥、大蔥粒、啤酒翻炒，加入生抽、鹽、雞精、白糖翻炒均勻即可。火爆黃喉怎麼做主料：黃喉300克，洋...
夏季吃什麼家常菜好 5款食譜美味佳餚很香飄

發表於：02-14

導語：夏天食慾不振，常常心煩意燥、口角生瘡、疲憊不堪，天氣炎熱很多人都不想下廚做飯，總是定外賣待在屋裡吹空調，其實這樣的生活方式是很不利健康的。除此，還是不是灌入冷飲欲消暑快些，其實這...
小煎鴨的做法四川小煎鴨怎麼做

發表於：09-22

小煎鴨屬於鹽幫菜的一種，起源於四川地區，以味重、味豐而出名。小煎鴨味道好，也很開胃，小煎鴨的做法大家都知道嗎？正宗的四川小煎鴨怎麼做的？現在就告訴大家。四川小煎鴨怎麼做？主料：鴨肉400克；...
冬天做幾道驅寒暖胃的家常菜，讓你的“胃”不再遭罪

發表於：11-08

寒冷的冬天又來了，不妨做做這幾道驅寒暖胃的家常菜，讓你的“胃”不再遭罪。冬瓜排骨玉米湯做法：1.排骨剁成小塊(直接讓賣的人幫著剁的)，用清水沖洗剁成塊的排骨。2.排骨下鍋加水，水的量以沒...
辣炒海帶絲的做法辣炒海帶絲怎麼炒

發表於：09-01

海帶絲洗淨，蒜切末，幹辣椒剪段，放海帶絲焯水2分鐘撈出，油溫燒至7成熱，放蒜末、幹辣椒、花椒炒香，放海帶絲炒勻，加生抽、醋、鹽、雞精拌勻後盛出，撒上白芝麻即可。辣炒海帶絲怎麼炒主料：海帶絲30...
冬季食譜家常菜做法大全（帶圖）

發表於：10-27

導語：冬天營養應以增加熱能為主。可適當多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。俗話說三九補一冬，來年無病痛，冬季也是進補的好時機，但是切勿過偏葷類，這樣會人體...
菜中之王橫掃毒素，一道家常菜的養生傳奇

發表於：01-07

pstrong{margin-left:-2em;}清腸，排宿便，掃光五臟的毒素！經常吃一點，還能幫助防治“三高”、抗腫瘤，每個人在家就可以做到，而且沒有風險和副作用。到底是什麼菜呢？一道家常菜，掃光五臟毒素做法...
比鈣片強10倍的6個家常菜，秒殺一切鈣片！

發表於：12-18

醋溜小油菜不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色，其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利於鈣從不溶狀態變成可溶狀態，促進鈣的吸收利用。此外，小油菜中還含有大量有助於鈣吸收的礦物...
粉蒸肉的做法如何做粉蒸肉

發表於：08-15

豬肉洗淨切成片，加料酒去腥，再加老抽、醬油和五香粉醃製10分鐘，把蒸肉米粉倒入碗中，將肉片裹上米粉，紅薯切成塊，小蔥切蔥花，紅薯放進容器裡，肉片鋪在上面，冷水上蒸鍋，上汽後，小火蒸40分鐘，蒸至紅薯...
這9道家常菜迷倒了上億人，幾分鐘就學會，一週不重樣！

發表於：12-20

黃豆雞腳【主料】雞腳15只、黃豆60克、大蒜2瓣、提前炒好的糖色3小勺、蔥3小棵、姜5片、花椒1小撮、鹽3小勺、桂皮2段、食用油適量、紅燒醬油3大勺、醬豆腐1塊、水適量、十三香1小勺克...
貴州家常菜有哪些貴州家常菜有哪些特點

發表於：04-07

酸辣魚腥草。魚腥草又名折耳根、蕺菜，具有很好的清熱解毒功效，因其帶有一股魚腥味，這讓很多人難以接受，但卻是貴州人的最愛。貴州人嗜酸辣，而魚腥草又是貴州人的最喜歡吃的蔬菜之一，故此酸辣...
什麼叫作小茴香怎樣用小茴香製作家常菜

發表於：01-01

小茴香指的是傘形科、茴香屬的一種一年生草本作物。小茴香又稱為懷香、茴香、香絲菜、野茴香，因為小茴香可以除肉中臭氣，使之重新添香，所以叫做“茴香”。小茴香原產自中海地區，目前在中國...
清炒菜心的做法如何清炒菜心

發表於：08-27

菜心洗淨瀝乾水分，大蒜切末，放入菜心，快速翻炒至斷生，放入切好的蒜末，加入鹽一勺，雞精一勺，翻炒均勻後即可出鍋。如何清炒菜心食材：：菜心300克大蒜1瓣清炒菜心的做法：1.菜心洗淨，瀝乾水分待用，大蒜...
冬季天氣乾燥，容易上火，這些家常菜來去火

發表於：11-07

冬季北方空氣乾冷，這個季節人們最容易上火，而且一上火就容易連續好久，雖然不是什麼大毛病，卻會讓人難受的要死，平常除了多喝水和吃水果，還應該注意飲食不要過於太辣和油膩，平常可以多食芹菜、...
釀豆腐怎麼做釀豆腐的做法介紹

發表於：09-23

釀豆腐是一道傳統客家菜，也是很受歡迎的家常菜之一，釀豆腐外觀好看，讓人垂涎欲滴，你知道地道的釀豆腐怎麼做的嗎？今天就給大家介紹釀豆腐的做法，到底怎麼做才好吃呢？釀豆腐怎麼做？主料：豆腐500...
小蔥拌豆腐的做法小蔥拌豆腐怎麼做

發表於：11-02

豆腐清洗乾淨，然後切成小方塊，小蔥切段，鍋里加入清水燒開，放入豆腐，焯水20秒，撈出瀝乾，碗中放入豆腐、小蔥、鹽半勺、雞精半勺、生抽1勺、香油1勺拌勻盛出即可。小蔥拌豆腐怎麼做食材：豆腐1塊，...
秋季養生食譜家常菜最家常的秋季養生菜譜推薦

發表於：08-24

導語：秋季養生食譜家常菜有哪些?很多人認為，養生就是多吃些大補的食物，其不然，養生其實就在我們日常生活中的飯桌上，有時候，一道家常菜也能起到很好的養生效果，只要你能抓住季節的氣候特點，便...
夏季吃什麼家常菜好夏季家常菜菜譜做法大全

發表於：10-17

導語：夏季是食慾大開的季節，腸胃面對美食可謂是蠢蠢欲動，食譜的芳香四溢吃貨們可是絲毫沒有抵抗力。夏季有很多時令蔬菜上市，夏季吃蔬菜可以清熱消暑，補充喪失的水分。夏季吃什麼家常菜好?...
10道養胃的家常菜,送給胃不好的小夥伴!

發表於：01-02

胃不好的人，吃下的食物難以消化，因此身體會時常感覺不舒服。今天，小編給大家推薦些家常菜養胃菜。1、南瓜南瓜細軟易吸收，且南瓜內含有維生素和果膠，可以保護胃粘膜，加強胃腸蠕動，幫助消化。...