相關羊雜湯的科普知識

羊雜湯怎麼做羊雜湯的做法

發表於：05-14

所謂羊雜,是因為裡邊雜七雜八應有盡有,羊頭、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊腸以及羊血等，故稱羊雜，那我們都知道羊肉本身就很大的羶腥味，而羊雜更盛，那羊雜湯到底怎麼做才會不腥好喝呢？下面一...
當歸羊肉湯怎麼做當歸羊肉湯的做法

發表於：03-13

當歸含有非常豐富的主蔗糖、多種氨基酸、揮發油以及正丁烯、內酯、煙酸、阿魏酸和半萜類化合物，還含有維生素A、維生素E、揮發油、精氨酸及多種礦物質。它和羊肉搭配是非常適合冬天的，寒...
冬至喝羊肉湯是什麼寓意冬至喝羊肉湯有什麼好處

發表於：05-25

導語：冬至這天，我國各地會吃一些傳統食物，其中，比較普遍吃的有餃子、湯圓、羊肉湯等等。關於冬至吃餃子和湯圓的由來我們多少有點了解，但是冬至喝羊肉湯的由來卻少有人知。那麼，到底冬至喝羊...
羊湯增香祕方

發表於：11-02

羊湯作為一種滋補膳食，味道鮮美，回味甘甜，是很多人鍾愛的一道美食。那麼，羊湯增香有什麼祕方呢?首先，將羊肉焯水，可去除其90%的羶氣。其次，在烹調時加入“扶正祛邪”的香辛料，如花椒、白芷、草...
清燉羊肉湯的做法在家怎麼做清燉羊肉湯

發表於：09-08

羊肉切塊浸泡1小時，白蘿蔔切塊，油溫燒至7成熱，放薑片、羊肉中火煸炒出油，倒米酒繼續炒，倒清水煮1分鐘後撈出，將甘草、小茴香、香葉放入紗布包中封好，將羊肉放入砂鍋中，放薑片、香菜根、蔥段、...
香辣羊雜煲的做法在家怎麼做香辣羊雜煲

發表於：09-24

香辣羊雜煲的做法是，準備好羊雜，白蘿蔔，胡蘿蔔，白芹，洋蔥，小米椒等食材，將食材洗乾淨切好，鍋裡面放入食材煮好撈出，另起鍋放油炒香配料，放羊雜等食材炒勻，加入砂鍋中煨煮即可。香辣羊雜煲的做法並...
雜菇鯽魚湯的做法如何做鯽魚湯

發表於：07-28

鯽魚洗淨，魚身兩面各劃3刀，加料酒、生薑醃製20分鐘。雜菇洗淨，大蔥切長段，生薑拍碎，小蔥切蔥花。炒鍋放入豬油，油溫燒至6成熱，放鯽魚、生薑、大蔥，鯽魚單面煎定型後再翻面;。煎好後加入清水燜...
香辣羊雜煲怎麼做香辣羊雜煲最正宗的做法

發表於：05-02

很多人愛吃羊雜煲，尤其是在西北地區更是非常常見，不但暖胃還能驅寒。這麼好吃的羊雜煲你怎麼能錯過了呢？趕快來看看正宗的香辣羊雜煲是怎麼做的吧！製作方法食材：羊雜300克白蘿蔔100克胡蘿蔔...
酸菜羊雜的家常做法酸菜羊雜怎麼做好吃

發表於：07-31

羊雜切小塊，酸菜切小塊，薑切片，大蒜切片，小蔥切段，香菜切末。羊雜放入鍋中焯水後撈出。倒入適量油，油溫6成熱，倒薑片、大蒜、蔥段、幹辣椒、酸菜炒勻。再加入適量水、羊雜煮開，調入胡椒粉、鹽，...
雲南羊肉湯怎麼做

發表於：12-29

雲南羊肉湯，當地俗稱羊湯鍋，是用黑山羊精心烹製而成的大鍋羊肉。由於雲南民族眾多，不同民族有不同的做法，所加的佐料也有很大差別，但總的是以彝族、白族、苗族的做法特色鮮明些。在這裡，就僅...
冬至為什麼喝羊肉湯冬至喝羊肉湯的由來

發表於：06-03

冬至，是二十四節氣之一，也是二十四節氣中比較重要的節氣。冬至古時候的人們被視為冬季的大節日，在古代民間有“冬至大如年”的講法。因此，冬至就會有吃餃子、祭祀等習俗。但是，冬至為什麼喝...
羊肉燉湯用哪個部位羊肉燉湯選什麼部位

發表於：03-11

導語：人人都說，冬天最好常吃羊肉，因為能增加人體熱量，抵禦寒冷，還能促進脾胃消化，起到抗衰老的作用。有些朋友準備羊肉燉湯，但是不清楚羊肉燉湯用哪個部位？羊肉燉湯選什麼部位？有不知道的小夥伴...
太原羊雜割哪裡好吃太原好吃的羊雜割在哪

發表於：09-23

太原好吃的羊雜割店有郝剛剛羊雜割，洪老五羊湯館，鼓樓羊雜割，向陽羊湯等等，知名度高，店裡的小吃也不少，秀安太原美食的小夥伴可以去嘗試一下。太原羊雜割哪裡好吃？郝剛剛羊雜割郝剛剛羊雜割這...
如何把羊肉湯熬白羊肉湯熬白的小妙招

發表於：10-05

秋冬季節是吃羊肉的最佳季節，剛好今天小雪，吃了羊肉才能暖暖的過冬天。不知道大家發現沒有自己在家裡做的羊肉湯都是清的，而飯館裡燉出來的羊肉湯都是白白的，看起來就很有食慾，難道是因為加...
羊湯怎麼增香羊湯增香方法

發表於：04-29

羊湯作為一種滋補膳食，味道鮮美，回味甘甜，是很多人鍾愛的一道美食。那麼，羊湯增香有什麼祕方呢?首先，將羊肉焯水，可去除其90%的羶氣。其次，在烹調時加入“扶正祛邪”的香辛料，如花椒、白芷、草...
羊肉湯發源地羊肉湯起源於哪裡

發表於：01-02

山東棗莊。相傳，早在春秋戰國時期越國宰相范蠡曾來今棗莊市羊莊鎮隱居，見羊莊草肥水美，便在此地養羊致富，恩澤百姓。棗莊羊肉湯是歷史悠久的風味名吃，它以湯濃、味美，不腥、肥而不膩、花樣繁...
清燉羊肉湯的做法羊肉燉湯怎麼做

發表於：07-31

粉絲用冷水泡15分鐘。小蔥、香菜切末。羊肉洗淨，冷水下鍋焯水5分鐘。湯鍋燒水，下羊肉、洋蔥、薑片、香料大火燒開，小火燉1小時，撈出羊肉切片。湯鍋中留肉湯，加入水煮沸，加羊肉片和粉絲，加鹽燙...
羊肉湯白色是什麼羊肉湯白色是什麼東西

發表於：03-17

羊肉湯白色是蛋白質。因為蛋白質遇熱後就變白了。熬製白湯，最關鍵就是把骨頭要打碎，讓裡面骨髓流出來，其實骨髓就是蛋白質，還有一個關鍵，就是要用大火猛燒，把蛋白質逼出來使湯變白。羊肉湯主...
天冷就得喝羊湯，威海好吃的羊湯地圖請收下！

發表於：11-09

羊肉，是溫熱性的食物，性溫而不燥，具有暖中祛寒、溫補氣血的功效，所以，這個時候吃羊肉，既能抵禦風寒，又可滋補身體，可謂一舉兩得。無需過多華麗陪襯，一張油餅，幾許調料，肉湯俱下中，重新愛上天地萬物...
羊骨頭湯的營養價值羊骨頭湯的功效與作用

發表於：02-03

導語：中醫常說腎主骨，生髓，即人身的骨骼都與腎功能相關，並主張以形補形。這說明，某些動物的骨頭有助於我們補腎，其中，羊骨便是我們補腎的佳品。生活中，不少朋友都喜歡用羊骨頭熬製成湯品飲用，那...
羊肉湯的做法

發表於：04-30

食材：羊肉500克白蘿蔔200克姜1塊香菜2根小蔥3根甘草3克小茴香3克香葉3片調料：米酒鹽白胡椒粉步驟：1.羊肉切塊，放入清水中浸泡1小時，洗淨後用廚房紙巾吸乾多餘水分。白蘿蔔切塊。薑切片，香菜...
大暑喝羊湯有什麼說法為什麼要在大暑節氣喝羊湯

發表於：05-07

導語：大暑節氣當天，我國有些地方有喝羊湯的習俗。有些人可能會感到迷惑，羊肉是一種比較熱的食物，一般是在冬天的時候吃的，有禦寒滋補的功效。但是，為什麼要在大暑節氣喝羊湯呢？究竟大暑喝羊湯...
羊肚的做法羊肚怎麼做湯

發表於：07-03

羊肚湯就是用羊肚作為主要食材熬成的湯。羊肚湯可以和不同的食材一起煲，今天要介紹的是無花果煲羊肚，這道菜口感比較清淡，湯鮮味美，而且羊肉也沒有羶氣。羊肚湯滋補效果好，適合大部分人群食...
雜菌湯的家常做法家常雜菌湯怎麼做

發表於：05-20

雜菌湯是以菌類為主要食材製作而成的菜品，口味清淡。菌湯是養生的首選，在微帶寒意的初春或是寒風凜冽的隆冬喝一碗菌湯，既暖了身體，又可以保養容顏。而且菌湯極易製作，教大家雜菌湯的家常做...
羊雜湯的家常做法怎麼做羊雜湯好喝

發表於：07-28

大蔥切成段，薑切片，小蔥、香菜切末。鍋內加水，放入羊雜，大蔥段和薑片、料酒大火煮2分鐘撇去浮沫。加白胡椒粉轉小火煮30分鐘關火。鍋內加鹽、雞精，放入香菜、蔥花末，盛出羊雜湯即可。怎麼做...