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發表於:01-01
紅酒沒有保質期,有適飲期。通常保質期是食品監管局的規定,必須要在紅酒的標籤上標註時間,一般都會標註5到10年不等。所謂適飲期是在規定的時間內飲用紅酒,就是最佳的飲用時間。過了適飲期...
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發表於:01-03
自釀的葡萄酒保質期為1年。貯存時最好將瓶子斜放,瓶塞受潮膨脹,不透氣,避免與空氣接觸、氧化。將酒放置在0℃左右的溫度下更利於貯存。自釀葡萄酒的最佳儲存溫度是12-15攝氏度,同時在無光...
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發表於:01-01
1、臥放:臥放紅酒是為了讓紅酒的軟木塞和酒液接觸,使軟木塞保持溼潤,這樣就不會讓外面的空氣因為軟木塞的乾燥而與酒液接觸到,導致紅酒變質。2、溫度:存放紅酒對溫度的要求還是挺高的,理想的...
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發表於:01-27
葡萄酒的分類方法:1、根據顏色而定:根據顏色和顏色可將葡萄酒分為紅酒,白葡萄酒,桃紅酒。紅葡萄酒的色澤一般有深寶石紅,寶石紅,紫紅,深紅,棕紅等。白葡萄酒的顏色主要以黃色為主,基本無色,微黃...
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發表於:12-31
釀造葡萄酒最好選擇葡萄豐收的秋季,大多數酒莊都選擇在9月份10月份釀造葡萄酒。因為這個時段葡萄成熟高而且新鮮,質量好,並且最重要的是這時候的室內溫度恰好在20度多一點,這是非常適合發...
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發表於:01-27
常見的五款酒:紅葡萄酒、白葡萄酒、紅桃葡萄酒、冰酒、泡沫葡萄酒。1、紅葡萄酒:紅葡萄酒是由皮內紅肉白或皮外均紅的葡萄帶皮發酵而成,液體中含有果皮或果肉中的顏色物質,使之成為一款以...
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發表於:12-31
1、買來的新鮮葡萄可以存放3-5天,可以包上報紙然後裹上保鮮膜,放在陰涼的地方,不要隨便翻動。2、冷凍儲存。把葡萄剪下來,清洗乾淨把葡萄表面的水分瀝乾,再裝入保鮮盒中,然後就可以放在冰箱...
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發表於:01-24
紅酒以其獨特的口感、亮麗的色澤和豐富的營養價值,越來越受到人們的青睞,但是在葡萄酒市場上有那麼多品種,到底哪一款最適合自己?下面教你幾招,輕鬆學會葡萄酒分類。根據顏色:1、根據顏色的...
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發表於:01-01
紅酒的保質期一般是2到10年。通常葡萄酒是沒有保質期這一說法的,而是按照適飲期來算的,也就是紅酒的最佳飲用時間。葡萄酒有成熟期,不同的葡萄酒成熟期也不同,過了成熟期的葡萄酒不會壞掉,...
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發表於:01-01
葡萄常溫下能儲存3-5天,注意,雖然是常溫,也要放在陰涼的地方,不要隨便翻動,不要見水。買葡萄的時候,要買新鮮的,果梗是綠色的,葡萄表面果粉很新鮮的,這樣能多儲存幾天。有的葡萄你買來的時候就...
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發表於:03-26
葡萄酒分級制度是指按照某種標準將葡萄酒從質量上進行分級的一項制度。以法國葡萄酒為例,葡萄酒分為四級,由低到高分別是:日常餐酒(VindeFrance)、地區餐酒(VindePays)、優良地區餐酒(V.D...
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發表於:01-25
葡萄酒以其獨特的口感、亮麗的色澤和豐富的營養價值,越來越受到人們的青睞,但是在葡萄酒市場上有那麼多品種,到底哪一款最適合自己?下面小編就為大家詳細介紹一下葡萄酒的分類,並重點介紹了...
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發表於:01-04
一般來說,自制葡萄酒的保質期只有一到兩個月。在家自釀葡萄酒,生產標準和衛生標準其實不達標,缺乏殺菌等必要的釀造條件,很多葡萄酒在釀造過程中容易變質長黴,所以保質期十分短。自己釀造的...
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發表於:09-13
我們都知道葡萄酒最出名的國家是法國。法國人浪漫、紳士,在葡萄酒上他們都是品,而不是喝。作為新世紀的人類,我們怎麼能不瞭解一點葡萄酒的基本知識呢?讓小編來介紹一點葡萄酒的基...
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發表於:01-02
自己釀的葡萄酒存放在1年左右,最好不要超過2年。因為時間長了口感會變淡,但不會危害身體健康。貯存時最好將瓶子斜放,瓶塞受潮膨脹,不透氣,避免與空氣接觸、氧化。將酒放置在0℃左右的溫度...
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發表於:01-26
由於氣候的原因,我國部分地區夏季高溫確實令人恐懼。而且我們愛酒的人,一定要提前好好了解一下怎樣才能保護葡萄酒不受高溫傷害。下面小編就帶大家來看看天氣越來越熱,葡萄酒是如何儲存的...
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發表於:01-01
葡萄酒按口感的分類有:1、乾紅葡萄酒:如干紅葡萄酒就屬於無糖型的酒類,也就是沒有甜味的葡萄酒,這裡的“幹”意思可不是說口感乾澀,而是說不摻雜任何其他物質的純葡萄酒,含糖量低於四克每升,...
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發表於:01-05
葡萄要吃的時候才洗,先洗了之後容易壞掉。平常買回來之後,用紙包好(可以吸收一些滲出汁液,延長儲存期限),放在冰箱。買的時候就要注意了,儘量不要有壞的啊,然後去除壞粒和雜物,洗淨瀝乾,最好抽真...
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發表於:12-31
放置陰涼處。這種方法是針對於沒有冰箱的朋友們來說,剛買回來的新鮮葡萄如果吃不完,加上家裡又沒有冰箱的話,應該怎麼儲存呢?這個時候也不要慌張,可以直接把葡萄放在陰涼處儲存,不要清洗!重...
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發表於:02-01
你知道甜白葡萄酒種類有哪些嗎?1、冰酒:這款是由葡萄藤上凍結的葡萄釀製而成,是一款優質的超甜葡萄酒。2、莫斯卡託(Moscato)葡萄酒:這是一種微起泡酒,介於半甜和甜之間,酒體偏淡,由白麝香(Mu...
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發表於:03-10
導語:葡萄酒的品種有很多,如紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒、幹葡萄酒、甜葡萄酒等等。有些朋友打開了紅葡萄酒喝不完,所以想提前來了解下,紅葡萄酒開啟後可以儲存多久?紅葡萄酒開啟後能保...
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發表於:01-01
葡萄酒的品種很多,因葡萄的栽培、葡萄酒生產工藝條件的不同,產品風格各不相同。按酒的顏色可分為白葡萄酒、紅葡萄酒、桃紅葡萄酒。按含糖量可分為幹葡萄酒、半乾葡萄酒、半甜葡萄酒、甜...
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發表於:02-05
甜白葡萄酒是指用白葡萄釀製或以紅葡萄品種不帶皮發酵所得到的,殘留糖分大於45克/升的葡萄酒,那麼小編和大家一起了解下甜白葡萄酒有哪些種類。甜白葡萄酒有哪些種類?冰白葡萄酒:來自葡萄...
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發表於:01-27
一、溫度適宜範圍:酒的儲存溫度最好在15度左右,但是在家裡,常年溫度保持15度也很難達到。不過,溫度稍高對葡萄酒的影響不大,整體溫度控制在20℃以下即可。二、避光儲存,存在暗處:存放紅酒要避...
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發表於:01-26
葡萄酒被譽為生命之水,它具有營養豐富的特點,不少酒友對甜型與半甜型葡萄酒都十分感興趣,但是說到它們的知識卻知之甚少。作為葡萄酒的主要型別,甜型、半甜型葡萄酒有什麼區別?請往下看。系...