相關爆炒的科普知識

爆炒雞胗的做法

發表於：04-30

食材：雞胗300克紅椒半個青椒1個姜1塊蒜3瓣料酒半勺生抽半勺老抽半勺步驟：1.雞胗洗淨切片，加入鹽半勺、料酒半勺拌勻醃製10分鐘。紅椒青椒切小塊，姜蒜切粒。2.鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，...
五花肉別再爆炒，這樣做好吃不膩，很多人都不知道！

發表於：11-14

十月天氣秋高氣爽，氣溫已經開始微涼。透過午後的陽光，空氣中瀰漫著絲絲慵懶的味道。天氣雖然清爽，但是也抵不過秋乏的來襲。在提不起精神勁兒的時候，來一道川菜是最合適不過的了，提神又解乏...
爆炒肥腸的家常做法肥腸怎麼爆炒才脆

發表於：05-23

肥腸好吃，但是製作方法相對比較複雜，最複雜的就是清洗肥腸的過程，教大家爆炒肥腸的家常做法。將非常用麵粉、鹽和醋反覆揉搓，洗乾淨之後，放入鍋中爆炒，非常口感脆嫩，鮮香入味，是比較受歡迎的家...
爆炒小龍蝦的做法爆炒小龍蝦的家常做法

發表於：05-19

龍蝦是一種非常美味的食物，其肉質鬆軟，營養非常豐富，還含有脂肪、維生素、氨基酸及鈣等營養物質，能防止膽固醇在體內蓄積，容易被人體消化吸收。今天教大家爆炒小龍蝦的做法，小龍蝦鮮味十足，炒...
怎樣爆炒豬大腸爆炒豬大腸的做法

發表於：05-28

豬大腸大家都吃過吧，這是一種非常具有特色的食物，其製作過程會比較麻煩，所以不少人都不喜歡做。其實豬大腸的做法很多，最常見，也是最簡單的方法就是炒著吃。教大家怎樣爆炒豬大腸好吃？一起來...
爆炒子雞的做法子雞爆炒怎麼炒

發表於：05-20

雞肉想必是大家最喜歡吃的肉食之一，雞肉的做法也比較多樣，雞肉燉湯滋補養生，雞肉油炸酥脆可口，當然雞肉還能炒著吃。今天教大家爆炒子雞的做法，這是一道家常菜，雞肉細嫩可口，你也試試吧！子雞爆...
怎樣爆炒豬大腸炒豬大腸的做法

發表於：06-08

豬大腸是很多人都喜歡吃的一種食物，只是豬大腸處理起來比較麻煩，所以都習慣了在外面餐廳去吃。其實豬大腸自己在家做也很很不錯，今天教大家炒豬大腸的做法，到底怎樣炒豬大腸好吃呢？今天為大...
怎樣爆炒豬肝爆炒豬肝的做法

發表於：08-27

豬肝洗淨切片，浸泡30分鐘，豬肝調入鹽、幹澱粉、生抽、醋、料酒、白胡椒粉、花椒、白糖、蔥、薑片拌勻，蒜苗切成段，青椒切成菱形，鍋燒熱倒油，燒至七成熱時倒入豬肝片，大火翻炒，豬肝表面剛剛開始...
爆炒圓白菜的做法爆炒圓白菜的家常做法

發表於：05-19

圓白菜其實就是我們常說的捲心菜，這是一種非常健康的蔬菜，口感清脆，喜歡吃圓白菜的人可以試試這道爆炒圓白菜。圓白菜炒著吃是最簡單的，但是口感非常好，清淡爽口，老少皆宜。爆炒圓白菜的家常...
爆炒雞塊的做法爆炒雞塊的家常做法

發表於：05-23

雞肉的做法是比較多樣的，可以燉湯，也可以炒著吃，今天就教大家爆炒雞塊的做法。雞肉不僅好吃，還有著非常高的營養價值，喜歡吃雞肉的可以試試這道菜。爆炒雞塊的做法簡單，色澤鮮豔，你也試試吧！爆...
爆炒小龍蝦的做法重慶爆炒小龍蝦的做法詳解

發表於：08-04

本站小龍蝦最簡單的做法就是爆炒小龍蝦，不需要什麼複雜的材料，可以根據個人喜好，選擇自己想吃的口味，便可以開火爆炒，不過，爆炒雖然簡單，但也要注意步驟，什麼時候放什麼材料，什麼時候出鍋都能...
爆炒香辣芥菜絲的做法香辣芥菜絲怎麼做

發表於：05-31

芥菜大家都怎麼吃呢？炒芥菜製作方法簡單，而且老少皆宜大家可以試試。今天介紹的是爆炒香辣芥菜絲的做法，這是一道簡單的家常菜，一芥菜為主料，清淡爽口。香辣芥菜絲怎麼做食材：芥菜300克、幹...
爆炒豬肉皮的做法爆炒肉皮怎麼做好吃

發表於：06-06

豬肉皮是一種膠原蛋白非常豐富的食物，但是很多人都不常吃，習慣性的將肉片去掉，其實肉皮爆炒也是很美味的。今天教大家一道好吃的爆炒豬肉皮的做法，這道菜用豬皮作為主料，加入了豐富的輔料，色...
爆炒花蛤需不需要焯水花蛤的做法

發表於：01-01

爆炒花蛤焯不焯水都是可以的，具體要根據個人的口味來決定，沒有焯水的花蛤會比焯過水的花蛤更加的鮮嫩。花蛤在炒之前一定要清洗乾淨，買回來的花蛤可以先用溫水泡一會，這樣不一會就會吐沙。...
爆炒基圍蝦的家常做法怎麼爆炒基圍蝦

發表於：05-23

基圍蝦是一種海水蝦，味道鮮美、營養價值豐富。基圍蝦蝦肉質比較鬆軟，非常容易消化，是老少皆宜的一種美食。爆炒基圍蝦是一種好吃的家常菜，教大家爆炒基圍蝦的家常做法，喜歡吃的快試試。怎麼...
爆炒山羊肉超下飯，家人吃過都喜愛！

發表於：01-05

【材料】羊腿肉切片、泡椒4個、泡姜一塊、長尖椒、小蔥切段，醬油，私房豆瓣醬，白酒，白糖，孜然粒【做法】1、準備材料：羊腿肉切片、泡椒4個切圈、泡姜一口咬切丁、青椒斜切成段、小蔥切段、羊...
藕帶怎麼吃爆炒藕帶的做法

發表於：08-11

炒藕帶是大家都愛吃的一道菜，藕帶本身口感比較清脆，而且炒著吃也比較簡單，大家都可以做。今天介紹爆炒藕帶的做法，藕帶有增進食慾、促進消化、開胃健中的作用，喜歡吃的小夥伴趕緊學起來吧！藕...
爆炒花蛤需要焯水嗎炒蛤蜊要不要焯水

發表於：03-27

爆炒花蛤不需要焯水。花蛤在炒的之前，用鹽水將其浸泡半個小時，換一盆清水清洗一下，再把花蛤搖晃，讓它把沙子吐乾淨，再清洗乾淨即可，花蛤如果焯水的話，焯水之會影響它的口感，肉質也會變老。標準...
爆炒牛肚的做法怎麼爆炒牛肚

發表於：09-05

毛肚洗淨切條，洋蔥切條，小米椒切粒，放入鍋中焯水半分鐘撈出，留底油，放姜蔥蒜、豆瓣醬、幹辣椒、花椒炒香，放洋蔥炒半分鐘，放毛肚、小米椒、料酒、生抽、鹽、雞精拌勻後盛出。怎麼爆炒牛肚主料...
花蛤不要再爆炒了，這麼做比它好吃上百倍！

發表於：12-12

前幾日去夜市吃東西，偶然吃到的新口味，自己回來琢磨著做，我果然是美食天才，竟然做的非常好吃，比辣炒花蛤好吃不知道多少倍，今天分享給大家，希望你們也會喜歡。食材：花蛤400克，熟蒜2瓣，乾紅辣椒2...
爆炒肥腸的做法炒肥腸怎麼做

發表於：08-11

肥腸是一種相當好吃的美食，製作出來之後，韌勁十足，還很入味。可以非常也有腥味，在處理肥腸的時候要格外的仔細，只有把氣味去除了，製作出來的菜餚才會好吃。今天教大家爆炒肥腸的做法，用非常和...
爆炒牛肉的做法牛肉怎麼做好吃

發表於：07-13

青椒切絲，泡姜切絲，泡椒切末，姜切絲。牛肉切絲，再倒入鹽、生抽，攪拌均勻，然後倒入水澱粉，攪拌備用。鍋中倒油，燒熱後倒入花椒、泡姜、泡椒，再加入牛肉，翻炒均勻，接著倒入二荊條和薑絲，炒勻。最後加...
爆炒香辣小龍蝦的做法爆炒香辣小龍蝦的做法竅門

發表於：01-01

爆炒香辣小龍蝦的做法：1、煮小龍蝦；2、爆炒；3、燜小龍蝦。準備2斤小龍蝦，配料老薑、蒜、幹辣椒、大蔥、花椒、五香適量，麻辣魚底料。先準備好配料，薑切片，蒜拍一下，幹辣椒剪成半節備用。清理小...
炒牛肚的做法怎麼做爆炒牛肚

發表於：05-19

吃牛肚對補充營養物質是有好處的，在牛肚中的各類營養成分非常豐富，含有大量的蛋白質、脂肪，脾胃薄弱的人群吃最合適。今天教大家炒牛肚的做法，這道菜不僅製作方法簡單，也很美味，一起來試試吧...
爆炒鴨子的做法怎麼爆炒鴨子

發表於：05-23

鴨子炒著吃是非常普遍的一種做法，只是在做鴨肉的時候，有很多的技巧需要注意，這樣才能做出好吃的鴨肉。教大家爆炒鴨子的做法，鴨子是一種常見肉食，炒著吃味道豐富，百吃不膩！怎麼爆炒鴨子食材：鴨...