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發表於:01-01
根據陳宗懋主編《中國茶經》的分類法,分為:綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶。綠茶綠茶包括:炒青綠茶、烘青綠茶、晒青綠茶、蒸青綠茶。青綠茶分為:眉茶、珠茶、細嫩炒青、大方、碧螺...
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發表於:08-10
花茶又名香片,是將植物的花或葉或其果實泡製而成的茶,是中國特有的一類再加工茶。花茶的種類非常多,最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶,根據所用的鮮花不同,還有玉蘭花茶、桂花茶、珠蘭花...
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發表於:01-02
紅茶或者綠茶。珍珠奶茶是臺灣的茶類飲料,是臺灣“泡沫紅茶”文化中的一種,是臺灣最具代表性的飲料與小吃之一,最為開始的時候是採用紅茶或者是龍井茶進行製作。現如今最為普遍的也是採用...
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發表於:01-01
雀舌屬於綠茶類。所謂雀舌,是兩片葉如鳥雀之喙,中間伸出的小芽如舌,因而得名。雀舌的香氣極獨特濃郁,是以嫩芽焙制的上等芽茶,主產於貴州湄潭,主要品種有湄潭翠芽、金壇雀舌、浦江雀舌等。從...
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發表於:01-02
茶葉發酵是一種單純的氧化作用,這個過程使得鮮葉發生了一系列的生物化學變化。茶葉發酵實際上就是和氧氣接觸的過程。利用細菌和酵母等微生物在無氧條件下,酶讓產業降解糖分子產生能量的...
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發表於:01-05
茶葉種類分為:綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、芽茶、黑茶等。中國的茶葉種類很多,分類也自然很多,但被大家熟知和廣泛認同的就是按照茶的色澤與加工方法分類,即是六大茶類分類法:紅茶、綠茶、青...
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發表於:01-02
茶葉品種有祁紅、龍井茶、鐵觀音、大紅袍、碧螺春等。祁紅:指祁門紅茶。祁門紅茶簡稱祁紅,茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹“櫧葉種”(又名祁門種)製作,是中國歷史名茶,著名紅茶精品。龍...
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發表於:12-06
茶葉妙用:1、護髮。洗完頭髮後,用茶水洗滌可以護髮。2、治腳氣。經常用茶葉煮成濃汁洗腳可以治腳氣。3、消除黑眼圈。將用過的茶葉包敷眼可消除黑眼圈。4、茶葉枕。將茶葉用作枕頭的蕊,可...
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發表於:04-02
茶葉蛋最好用紅茶。紅茶香濃甘甜、沒有苦味,煮出來的茶葉蛋香並且顏色鮮亮。其他的茶葉中所含的茶多酚具有收斂性,對胃有一定的刺激作用,而紅茶是經過發酵烘製而成,茶問多酚在氧化酶的作用...
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發表於:06-23
在我們的生活中,喝茶的人有很多,會品茶的人也不少,而且茶成為很多人生活中不可缺少的飲品。茶葉的製作是我國茶文化的根本,茶葉分為不同的種類,其製作方式的不同,質量也不一樣,那你知道茶葉的...
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發表於:04-22
現在越來越多的人喜歡飲茶,茶是一種非常健康的飲品,老少皆宜。茶分成了很多的種類,不同種類的茶功效也不一樣。今天為大家介紹一下茶的分類。茶的分類茶的分類包括綠茶、紅茶、烏龍茶、白...
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發表於:01-02
中國茶分為六大茶類,分別是綠茶、紅茶、白茶、黃茶、青茶、黑茶。綠茶屬於未發酵茶,主要品種有龍井茶、碧螺春、信陽毛尖、六安瓜片、日照綠茶等。紅茶屬於全發酵茶,主要品種有祁紅、正山...
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發表於:05-09
現在,有很多種茶,如綠茶,紅茶,白茶和黑茶,名字五顏六色。不管是哪種茶,都受到很多人的喜愛。那麼你知道茶葉的功效與作用有哪些嗎?一起來看看吧!茶葉的功效與作用1、抗氧化和抗衰老:因為茶葉當...
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發表於:08-14
食材:紅茶:5克雞蛋:6個花椒:3克八角:2個茴香:2克姜:2片草果:1個甘草:1克香葉:3片桂皮:1小塊老抽:1大勺生抽:1勺白糖:10克鹽5克步驟:1.雞蛋洗淨,冷水入鍋,水開後煮8分鐘,撈出雞蛋,用勺子輕敲蛋殼,使其產生裂...
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發表於:09-09
雞蛋洗淨冷水入鍋煮8分鐘,撈出雞蛋,敲破蛋殼,鍋內加水,燒開後將香料和紅茶裝入紗布中,放入鍋內,水開後放雞蛋、薑片、鹽、老抽、生抽、白糖煮5分鐘,盛出即可。自制茶葉蛋的方法主料:紅茶5克,雞...
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發表於:01-03
兒茶素、咖啡鹼、礦物質。茶葉,俗稱茶,一般包括茶樹的葉子和芽。茶葉源於中國,茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋後期就被人們作為菜食,在西漢中期發展為藥用,西漢後期才發展為宮廷高階...
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發表於:12-31
茶葉的種類分為綠茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、白茶等。除了六大茶類之外,還有一些特種茶,比如普洱茶,又分為生茶和熟茶;以及再加工茶類,比如茉莉花茶。還有一些代用茶,如菊花茶、玫瑰花茶...
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發表於:01-03
茶葉絲是茶上的白毫,很多型別的茶葉都有。白毫是茶葉嫩芽背面生長的一層細絨毛,乾燥後呈白色,如保持不脫落,茶葉也會顯現為白色。有的絲是茶裡的果膠質;有的絲是茶葉的莖脈纖維;有的可能是在...
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發表於:12-14
導語:現在越來越多的人喜歡喝茶,因為喝茶的好吃太多了,如清頭目、利尿解毒、消食化痰等到。最近小編有些朋友想來了解一下,冰茶是什麼茶葉?冰茶屬於哪種茶葉?接下去給大家分享一些知識點,大家...
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發表於:01-21
原因,澆水太多:它耐旱能力弱。在種植過程中,如果經常澆水,植株就會吸收不掉水分,阻礙根系的呼吸,長時間下來就會爛根,導致落葉現象。要少用水,多通風,鬆鬆地蒸發水分,避免病情惡化。感染病害:指在...
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發表於:01-01
茶葉分類有6種:綠茶、紅茶、烏龍茶(青茶)、白茶、黃茶、黑茶。由於我國產茶歷史悠久,茶區遼闊,自然條件各異,茶樹品種繁多,更因採製加工方法不同,從而形成了千姿百態、豐富多彩的茶品。人們通...
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發表於:08-03
把花椒、小茴香、八角放入鍋中,加水慢煮。另起一鍋,把雞蛋煮好,敲破。放茶葉適量入鍋,小火繼續煮。再放入放生抽、鹽2和糖,攪拌均勻。放入雞蛋,改中火把水燒開,關火,浸泡4個小時左右即可。茶葉...
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發表於:01-03
白茶因茶樹品種、原料(鮮葉)採摘的標準不同,因鮮葉原料不同,可分為白毫銀針、白牡丹、泉城紅、泉城綠、貢眉、壽眉及新白茶5種。白毫銀針白毫銀針,簡稱銀針,又叫白毫,因其白毫密披、色白如銀...
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發表於:04-24
1、先看茶的外形,是否均勻一致,顏色的光澤度如何。2、聞茶葉的氣味。3、選購茶葉,還應看其正宗產地及對應品種。詢問品種及產地,大概推斷茶葉的品質。4、要衝泡品嚐,茶湯一般以濃醇鮮爽、回...
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發表於:12-31
一般適量吃茶葉蛋不會發胖,茶葉蛋分蛋白和蛋黃兩部分,蛋白部分屬於蛋白質,蛋黃部位屬於膽固醇,正常人一天進食1-2個可以為人體的新陳代謝提供能量,不會出現發胖現象,但不可過多進食。茶葉蛋...