-
發表於:08-09
把除了酵母和黃油以外的食材混合,揉至麵糰成型,蓋上保鮮膜,放冰箱靜置2個小時,取出,揉麵摔打15分鐘,加酵母揉勻,再揉5分鐘,加黃油揉勻,再揉打10分鐘,出現手套膜為止,整形,醒發至兩倍大,排氣,麵糰分成...
-
發表於:01-04
1、首先準備好金像高筋粉、牛奶、雞蛋、白糖、鹽、酵母、黃油。2、將調料倒入麵包桶內,注意鹽和酵母一定不要接觸到。3、通常先啟動”揉麵“功能揉10-20分鐘,再啟動自動做麵包機的程式,更...
-
發表於:08-08
食材混合拌勻,揉成麵糰。然後加入黃油拌勻;3、密封起來發酵,冬天要發10-12小時左右,發酵至兩倍大即可。發酵好的麵糰分成等份,鬆弛20分鐘。整型,然後放入烤箱,再次發酵。發至9分滿,170度烘烤2...
-
發表於:05-23
秋刀魚是一種深海魚,日本人最愛吃的一種魚肉就是秋刀魚了。秋刀魚的營養成分比較高,可以有補充維生素和礦物質的作用和效果。今天教大家用烤箱烤秋刀魚,步驟比較簡單,你也可以試試。秋刀魚...
-
發表於:08-16
高筋麵粉倒入盆中,加糖和酵母拌勻,打入雞蛋、水和牛奶,揉成麵糰,加黃油,揉至能拉出均勻的手套膜,鬆弛15分鐘,分成三份,取一份拉長,用擀麵杖擀開擀薄,捲起來放進吐司盒裡,三個麵糰平放在吐司盒底部...
-
發表於:08-02
雞蛋打散,倒入麵粉、牛奶、發酵粉、糖揉成團。新增葵花油繼續揉,揉好後發酵。在碗底抹上油,麵糰發酵至2倍大。發酵好後繼續揉,排氣,搓成小的麵糰,滾滿椰蓉,進溫水鍋裡發酵至1.5倍大,取出;。提前...
-
發表於:08-12
麵包機裡倒高筋麵粉、酵母粉、牛奶、白糖,打入雞蛋,和麵,再放入黃油,再次和麵,發麵至原來2倍大,發好後揉麵排氣,麵糰分成小麵糰,擀成長形,靜置30分鐘,烤箱預熱5分鐘,麵糰刷上蜂蜜水及蛋液,撒上蔥花...
-
發表於:08-30
把材料放攪拌機攪拌成麵糰,放冰箱冷藏30分鐘鬆弛一下,麵糰擀開放片狀起酥油,摺疊起來,鬆弛15分鐘,按照這樣的步驟擀成薄面皮,麵糰擀開後切成三角形捲起,醒發60分鐘,醒發後刷上蛋液,放入烤箱上火...
-
發表於:07-04
麵包喜歡吃的人很多,在外面買多了,很多人都想要在家裡做,不僅好吃又方便。今天教大家在家烤麵包,喜歡的小夥伴可以嘗試一下。怎樣做麵包食材:高筋麵粉250克、奶粉10克、溫水140克、雞蛋2個...
-
發表於:03-20
用烤箱加熱麵包一般需要用160-220度的溫度,大約烤20-35分鐘。麵包不宜烤制太長時間,否則麵包就會糊掉,另外,烤箱溫度太低的話,麵包就會發幹。想要烤出好吃的麵包,其中最重要的兩點就是麵糰的...
-
發表於:10-20
家裡有一臺烤麵包機,每天製作新鮮的麵包給家人吃,家人會感到幸福,如今,隨著人們的生活條件改善,越來越多人會購買烤麵包機。那烤麵包機哪款好用呢?早餐烤麵包就用這幾款。小熊煎蛋烤麵包多功...
-
發表於:02-28
烤箱可以烤麵包。需要準備的食材:麵粉3碗、黃油2/3塊、白糖半碗、酵母半匙、牛奶1盒250ml、雞蛋3個,需要注意的是,如果不想和麵的話,需要準備一個麵包機。製作方法:首先將麵粉,酵母粉,牛奶,白...
-
發表於:08-11
酵母加水,攪拌至酵母完全溶化,盆裡放麵粉、全麥粉、無糖改良劑和鹽混合,將酵母水和雞蛋液加進去拌成光滑的麵糰,將黃油加進去,揉好的麵糰鬆弛30分鐘,麵糰擀開放模具中,放烤箱中層,醒發,醒發40分...
-
發表於:06-11
烤雞翅外酥裡嫩,非常受歡迎,平時我們都會去餐廳吃,今天就教大家在家裡也能做的烤雞翅,那就是烤箱烤雞翅的做法。烤箱烤雞翅其實非常簡單,將雞翅和醬料混合,冷藏一下,然後放入烤箱烤20分鐘即可...
-
發表於:12-06
使用前先清理乾淨,然後將麵包放入烤麵包機中,麵包機上有三個按鈕,分別是取消、解凍和烘烤,如果直接烘烤,把麵包放進去按烘烤鍵就可以了,等烤完之後就會叮一聲提示烘烤完成。烤麵包機,即多...
-
發表於:07-01
豆沙麵包想必大家都吃過,這是一種非常受歡迎的甜點,麵包裡面包入了豆沙餡,香甜可口,可以當做早點來吃,也可以當做下午茶,教大家做最簡單的豆沙麵包,任何人都能完成。烤箱製作豆沙麵包食材:高筋...
-
發表於:01-02
1、烤箱加熱:將烤箱預熱至180℃,用錫紙包裹好麵包並放入烤箱內中小火烤10~15分鐘,麵包中心充分受熱後,就可以取出烤箱內的麵包食用。2、爐子加熱:用錫紙將麵包包起來,放入帶蓋子的鍋中,將鍋放...
-
發表於:08-02
雖然目前新型冠狀病毒肺炎的確診人數在逐日下降,但此刻還是不可以鬆懈。大家最好繼續待在家裡不要外出,家中有烤箱的小夥伴可以製作烤麵包或者烤蛋糕。那麼,烤麵包的溫度和時間...
-
發表於:07-04
蜂蜜麵包是現在市面上很常見的一種小麵包,外皮金黃,香甜可口。在外面買不如自己在家裡做,今天教大家的就是好吃的蜂蜜小麵包,步驟不難,做出來的小麵包比外面賣的還健康。怎樣烤蜂蜜麵包食材...
-
發表於:08-29
酵母加水化開,將麵包粉、低筋麵粉、細砂糖、水、酵母放麵包機裡和麵,發酵2小時,麵糰材料中的除黃油放麵包機和麵8分鐘,醒面5分鐘,加黃油和麵10分鐘,麵糰收圓,放麵包機醒發半小時,麵糰分3份,放烤...
-
發表於:08-07
牛奶和雞蛋放入麵包桶中。倒入奶粉、鹽和糖,再倒入過篩麵粉,加入酵母,埋起來。把麵包桶放入麵包機裡,開啟和麵程式。將黃油隔水加熱成液體。再加入液體黃油,開啟麵包程式,在麵包機發出滴滴聲...
-
發表於:01-03
根據情況而定。現烤麵包放在冰箱可以放7天,常溫只能放2天。如果是鮮奶麵包或帶有肉類、蛋類等餡料的麵包,最好放在冰箱裡儲存3-5天,否則就容易變質。如何延長麵包的儲存期把麵包放在保鮮...
-
發表於:01-01
1、醒發不充分:烤的麵包裡面出現發黏的情況時,可能是因為麵糰沒有充分醒發造成的,沒有醒發的麵糰內部會非常緊密,在烤制過程中即便是外面一層烤熟了,裡面也不會完全烤熟,因此麵包裡面就會出...
-
發表於:09-23
越來越多的人喜歡把麵包當作早餐吃,一買就是一大袋,但是麵包的儲存期卻很短,很容易老化,我們日常儲存麵包有三種方法。分別是將麵包冷凍儲存,不是冷藏哦,還有就是常溫儲存,或者在裝麵包的袋子...
-
發表於:03-07
1、先將酵母用溫水化開,水的溫度一定注意不能過高。2、將攪拌好的酵母水倒進麵粉裡,一點一點加溫水揉麵,祕訣一來了,水一定要少量新增,麵糰揉的不能太軟,才更容易定型。3、上面揉好的麵糰,放...