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發表於:12-29
從全國範圍看,比較有名特色麻花,有天津十八街大麻花、江蘇的藕粉麻花等,湖北崇陽的小麻花,而山西的麻花則主要以香酥出名。山西最有名的麻花,要數運城地區的稷山麻花。相傳,稷山麻花有著上千...
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發表於:12-29
山西作為麵食之都,不僅僅是麵條做的好,餅子也很出名。一、蔥油餅、燒餅、白吉餅這幾種餅子的外形比較相似,都是小小的圓形(個別也有方形或三角形的),而且都是烤製出來的。蔥油餅和燒餅通常是...
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發表於:12-29
衢州美食風味獨特,飲食文化歷史悠久,說起吃的,那可真是濤濤不絕啊,快來看看,哪個最合你的口味!衢州烤餅又稱燒餅,是浙江衢州傳統的地方特色小吃之一。,要原料為麵粉、蔥花、豬肉、梅乾菜等,這種...
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發表於:12-31
一般紅薯放在微波爐裡轉8-10分鐘就熟了,不過具體需根據紅薯的大小來調整時間,如果時間到了紅薯沒有熟好,可以繼續烤,直到熟透為止。如果有條件的話可以在紅薯底部墊一層可食用錫紙,這樣紅薯...
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發表於:01-05
方便快捷、口味多變的街頭小吃成了我們手到擒來、迅速滿足飽腹感與口舌之慾的食物——從烤冷麵、手抓餅這類既是主食又是配菜的一站式美食到炒燜子、炸串這種百吃不厭的小食。街頭小吃...
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發表於:01-04
香椿葉能吃。要吃的部分為剛發的嫩芽,直接用清水沖洗焯水後,放涼不僅可以涼拌食用還可以炒著吃。但是需要記住的是香椿葉一定要做熟了再吃,因為香椿葉中含有比較豐富的亞硝酸鹽,如果做熟後...
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發表於:01-05
用高壓鍋煮玉米的話時間非常快,只需要8分鐘左右就可以把玉米煮熟了。當然這個時間只是參考時間,玉米的大小,多少決定著它的煮的時間。所以在用高壓鍋煮玉米的時候,要注意觀察,如果玉米的的...
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發表於:01-02
1、看果形:在買橙子時,要選擇果形端正,個頭勻齊,沒有畸形的。橙子由橘子和柚子雜交而來,常見的果形有圓形和橢圓形兩種。一般橢圓形的橙子,品質更好些。2、看果臍:果臍也是橙子的複果,我們要挑...
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發表於:01-01
榴蓮凍冰箱能放三四天左右,如果一個榴蓮吃不完,就要把榴蓮妥善儲存。但是榴蓮因為味道比較重,儲存的時候用保鮮膜或者保鮮袋以及保鮮盒包起來密封儲存,否則榴蓮的味道會汙染冰箱內其他食物...
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發表於:01-03
和風醬是用醋、白砂糖、味霖、清酒和蒜末等調製而成的醬料,可搭配沙拉、刺身一起食用。和風醬除了適用於各種蔬菜沙拉外,還可以用來做日式涼麵。和其相似的千島醬適合製作各種蔬菜、火腿...
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發表於:12-29
煙臺蘋果以栽培歷史悠久、品種齊全、產量高、品質好而馳名中外。煙臺蘋果品種多達200多個,以青香蕉、紅香蕉、金帥、國光等最負盛名,是煙臺蘋果的代表品種。此外,紅星、紅玉、黃魁、丹頂...
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發表於:01-01
小龍蝦家常做法:1、紅燒小龍蝦,2、麻辣小龍蝦,3、啤酒小龍蝦。做小龍蝦的方法其實很簡單,家庭操作較麻煩的其實是處理過程。刷,洗,抽腸,開背,還要把頭部剪掉一小點好方便入味。烹飪小龍蝦的時...
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發表於:12-29
鄧家牛腩面、一橋頭面館、吉鑫牛肉牛雜麵館、汪胖子麵館、閆大炮麵館這幾家店煮的牛肉麵是襄陽比較好吃的牛肉麵。開了15年的鄧家牛腩,在襄陽可真算得上名氣哄哄。目前,經營面積約700平...
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發表於:01-05
蛋糕是一種非常常見的食物,一般我們都是在外面買蛋糕,其實自己在家裡做蛋糕更加的營養健康。今天就推薦大家蛋糕的做法大全,到底好吃的蛋糕怎麼做成的,一起來看看這幾種好吃又簡單的蛋糕怎...
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發表於:12-30
山西面食中,揪片可是佔了一席絕對優勢的天地。與之排排坐的當然還有刀削麵、擦面、河漏、撥魚等。揪片,其實就是用手往下揪的面片。在山西無論城市與農村,揪片是一種家常便飯。據說,當地人...
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發表於:12-29
油炸花生米、滷雞爪、爆炒田螺、拍黃瓜、豬頭肉、小龍蝦、涼拌海帶絲、酸辣藕絲、松花蛋拌豆腐等。下酒菜是指喝酒時常吃的菜餚,如花生米、藕片、火鍋等,大多用涼拌的做法,宜放糖類對護肝...
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發表於:12-31
海苔是由紫菜加工而來的,紫菜烤熟之後質地脆嫩,入口即化,特別是經過調味處理之後,添加了油脂、鹽和其他調料,就搖身變成了特別美味的“海苔”了。海苔都是紫菜,但是紫菜並不全是海苔。市面上...
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發表於:12-29
導語:長春哪些餐廳好吃?在長春向來不缺美食,大街小巷哪都是!現在小編就要給大家介紹一些來長春都值得一去的美食餐廳,吃貨千萬不要錯過了啦。漢江高麗城菜系:韓國料理等級:四星地址:寧江區...
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發表於:01-05
生抽3勺、香醋2勺、蠔油1小勺、1勺蒜末、1勺小米椒圈、2勺香菜末、一點花椒粉、香油1小勺、一點糖,攪拌均勻。也可加入熟芝麻、花生碎。蘸料也稱為醬汁,通常為流質或半流質的混合物,可直...
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發表於:01-04
清明菜顧名思義是一種在清明節前後才會有的野生蔬菜,一般在只有4、5月的時候才有,而且清明菜在清明前後食用味道是最佳的,否則過嫩或者過老口感都會很差。我國南方部分地區清明節時有吃青...
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發表於:12-30
1風味小吃——山東煎餅煎餅有刮、攤、滾三類,泰安煎餅屬於刮煎餅。它以玉米、高梁、穀子、地瓜乾等為原料,經粉碎成糝,磨細成糊,攤在鏊子上,邊烙邊刮即成。特點:味道可口,香味濃郁2淄博...
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發表於:12-30
蒸熟的螃蟹如果是低溫儲存良好沒有變質,一般情況下隔夜是可以吃的,但是如果儲存不當,甚至已經出現了異味,這種情況下就建議不要吃了。在食用前需要對儲存的螃蟹再進行一次高溫加熱,吃的時候...
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發表於:01-01
凍帝王蟹最好是解凍之後再蒸。如果沒有解凍直接蒸的話會影響帝王蟹的口感。凍帝王蟹在自然解凍的同時,應該將其放在冷水中泡一會,注意一定要用冷水,不能用熱水,否則帝王蟹的肉就會軟化,甚至...
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發表於:12-29
津市米粉津市米粉最能代表津市米粉特色的,當屬坐落在市中心風景優美的三湖公園旁的劉聾子牛肉粉館。津市劉聾子牛肉粉館創辦於40年代初期,因其創辦人是一個劉姓的聾子,粉館因而得名。開辦...
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發表於:12-31
一般情況下,螃蟹冷水下鍋蒸15分鐘就可以食用了,但是如果螃蟹比較大的話,建議就要蒸17分鐘,四兩以上的要蒸20分鐘,根據螃蟹的身體的重量增加時間。如果螃蟹蒸不熟的話,會帶有一定的毒性和寄生...