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發表於:01-01
肉粽子的做法步驟為:1、挑粽子葉泡米醃肉,2、包粽子,3、入鍋煮粽子。端午吃粽子已經成為百姓的傳統風俗,肉粽是閩南特色小吃,主材料選質地柔軟、光澤鮮亮的糯米,配料選用農家豬肉,肥瘦相兼,口...
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發表於:01-01
菠蘿肉的家常做法一:1、豬腿肉切成厚片,用刀背在肉的正反面都拍上幾下,把肉拍鬆拍散,加入醬油、蛋清、生粉和酒,放置半小時,可使肉質嫩一些。2、起油鍋,將肉在生粉中滾一下後放到鍋裡,炸黃撈起...
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發表於:01-02
粽子分為簡易肉粽、鮮肉粽等諸多種類,每一種的粽子的做法不盡相同,比較常見的粽子是鮮肉粽,先準備好糯米、五花肉、粽葉、老抽、白砂糖、鹽巴、雞精、料酒等配料。後將粽葉...
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發表於:11-02
鮮肉粽子大家應該都吃過,這是一種現象可口的粽子,非常受歡迎。你想過自己在家裡包鮮肉粽子嗎?其實鮮肉粽子的做法並不難,而且配料也比較簡單那,完全可以自己在家裡做。怎樣包鮮肉粽子食材:糯...
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發表於:11-03
“油潑面”很多人應該都知道,這是著名的陝西傳統風味美食,做法比較特別,一般人很難做出正宗的口味。油潑面雖然是麵食,但是在做法上很講究技巧,想要知道油潑面的做法竅門嗎?到底家常油潑面怎...
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發表於:10-12
導語:端午節即將迎來之際,各大商家已經紛紛推出了粽子熱賣活動。市場上的粽子種類繁多,傳統的有鮮肉粽、蛋黃粽、豬油夾沙粽、赤豆粽、白米粽等等。也有不少新穎的粽子如玉米粽、榴蓮粽、...
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發表於:09-18
端午節每家每戶都會吃粽子,現在不少人喜歡在外面買粽子,其實自己在家裡包粽子也不錯,還能體驗其中的樂趣。嘉興粽子糯而不糊,肥而不膩,香糯可口,被譽為“粽子之王”,今天就教大家著名的嘉興粽...
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發表於:01-02
糯米放在淘籮內,淘淨後在水中靜放15分鐘,瀝乾水;然後將米倒入木盆內,依次加糖,適量精鹽,少許醬油,攪勻;將粽葉洗淨,放入鍋中,加水煮軟撈起,瀝水備用;將豬肉洗淨,切成小塊,放入盆內,加入白酒、味精以及...
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發表於:01-02
材料準備:粽葉、糯米、豬腿肉、粽葉、料酒、老抽、姜、八角、桂皮。做法:1、粽葉洗淨,放開水煮5分鐘後撈出,肉洗淨切大塊,用調料醃製—晚入味;2、糯米洗淨,用清水浸泡2個鐘頭,瀝乾,用鹽,糖,老抽等...
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發表於:09-30
在川菜當中,有一道菜大家一定知道,那就是回鍋肉,回鍋肉是傳統川菜,每一家川菜館都有。你知道正宗川味回鍋肉怎麼做嗎?回鍋肉的做法講究,做出來容易,想要做的好吃並且正宗不是那麼簡單,正宗川味...
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發表於:08-28
導語:對於南方來說,吃粽子當然要吃肉粽了。其實,僅是肉粽就有很多的做法,你可以根據個人口味來調製烹飪。如果你還想學更多肉粽的做法,那就看過來,這裡有肉粽子的做法大全,以下是7種好吃的肉...
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發表於:07-04
肉丸子湯是很多人都喜歡吃的一種家常菜,肉丸子是用豬肥瘦肉做成,加入了白菜、海米和木耳、香菜等食材,還加入豐富的調味料,口感比較豐富,湯清味美。這道菜步驟簡單,誰都可以學會。肉丸子怎麼...
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發表於:12-28
導語:因為我國各地的飲食習慣不同,所以在食俗上,口味也是五花八門。即每年端午節包粽子來說,各個地方的粽子配料和包法多有不同,其中,有些地方吃的是八寶粽子。那麼,八寶粽子的做法和配料是怎...
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發表於:06-05
粽子很多人喜歡吃,端午節是吃粽子的時候,其實不僅是端午節,平時我們也可以自己做粽子。今天教大家最簡單的肉粽子的做法,肉粽是比較常見的一種粽子,口感豐富,油香撲鼻。肉粽怎麼做主料:糯米20...
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發表於:07-09
兔子肉是當今非常受歡迎的美食,無論是在飯店還是夜宵攤都會出現它的身影。那麼兔子肉如果作為家常菜,要怎麼烹製才會有飯店一樣的味道。因為兔子肉在烹製的時候很容易有腥味,那兔子肉到底...
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發表於:01-01
鹼水粽子的做法:1、糯米洗淨用水浸泡10個小時,取出沖水一次,瀝乾後加入鹼水。2、幹粽葉提前二天用水浸泡乾淨,洗乾淨備用。3、粽繩洗淨備用。4、放適量的粽葉在手掌上。5、用勺子舀入適量...
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發表於:12-02
導讀:關於端午節吃粽子,想必大家都知道南方是肉粽,北方是甜粽,各有各的美味。如果你想要吃到美味的肉粽子,這與你的做法和配料無不有著莫大的關係,那麼肉粽子餡怎麼做好吃呢?以下是萬年曆小...
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發表於:10-14
導語:端午節少不了粽子這個大飽口福的食物了,吃一口黏糊糊的頗有嚼勁。光是翠綠的箬葉散發著陣陣清香別提有多誘人了。每逢端午節都是南北大混戰的時候了,北方人愛吃甜粽子,南方人愛吃鹹粽...
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發表於:12-31
導語:肉粽的好不好吃,主要看你醃製的肉味道足不足,如果你醃製的肉味道不佳,那你的粽子就可能功虧一簣了,所以在包粽子之前,一定要掌握醃製肉的技巧。那麼,到底肉粽子的肉怎麼醃製好吃呢?以下...
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發表於:06-26
粽子是端午節一定會吃的一種食物,大家都很喜歡,現在的粽子有很多不同的口味,今天教大家做一道好吃的豆沙粽子,就是包入了豆沙的粽子。豆沙粽子的做法並不難,有興趣的可以試試。粽子怎麼包好...
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發表於:08-05
本站粽子有很多種,可以說只要你想吃,想要什麼樣的粽子都有。當然,南方人最愛吃的還是鮮肉粽,鮮肉粽比較流行與我國華南沿海一帶地區,而最有名的鮮肉粽當屬嘉興鮮肉粽,但哪裡的好吃就要看個人...
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發表於:07-03
豬肉的吃法比較多,今天教大家一道特色小吃炸千子,用到的主要材料是豬肉、雞蛋、麵粉等食材,將千子餡做好,然後攤好蛋皮,抹上面粉糊,放上千子餡,捲成蛋卷,封口,炸好即可。這道小吃香酥可口,口感豐...
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發表於:10-10
魚香茄子大家都吃過吧,這道菜是很有特色的菜餚,一般很多餐廳都會有,喜歡吃的人也很多,茄子其實是一種並不是很好做的菜餚,原因是茄子較為吸油,所以茄子想要做得好吃,一定要先過油再炒熱,這樣口...
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發表於:01-02
糯米浸泡兩個小時,臘肉切塊泡水把鹹味泡掉一些,臘肉比較鹹,多泡一會兒,不吃肥的,可以只挑瘦肉,老抽、生抽、蠔油適量跟大米一起攪拌均勻,臘肉撈出瀝乾水分,就可以開始包粽子了,包好的粽子涼水下...
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發表於:09-29
蒜薹炒肉是一種常見的家常菜,蒜薹的香味,融入了鮮肉裡面,口感鮮香。其實越是家常菜,做起來越難,這道菜在很多餐廳都可以吃到,但是自己在家裡面做出來的味道還是不一樣,蒜薹炒肉有的人喜歡吃幹...