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發表於:01-04
半個小時到一小時之間。一般情況下我們可以先用溫開水把銀耳泡軟(一般泡一個小時左右)、清洗乾淨,泡好之後就加水放入鍋裡慢慢燉。在煮開後開小火燉半個小時,然後再加冰糖。如果鍋內水不...
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發表於:01-01
一般涼水泡3-4小時才能使銀耳完全泡透,看起來跟鮮品一樣晶瑩剔透、軟彈飽滿,如果浸泡的時間較短,中間會殘留有硬芯部分,還可能夾帶沙塵等物質,十分影響食用口感。使用熱水泡發銀耳速度是很...
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發表於:12-12
幹木耳需要泡2小時左右。木耳是一種營養豐富的真菌類食物,經暴晒和浸泡後的木耳沒有毒性,浸泡至少需要2小時。但是木耳泡發時間不能超過8小時,因為木耳泡發時間過長,會被細菌、黴菌汙染,產...
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發表於:01-03
冷水泡:3—4小時。用冷水泡發白木耳用的時間相對較長,因為水溫過低,水只能慢慢的滲透到銀耳當中,但能最大程度的泡發最為完整的木耳,而且泡出來的木耳形狀透明,口感最好。熱水泡:20分鐘左右。...
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發表於:01-02
2-5天。夏季最多可以放置2天,冬季最多可以放置5天。泡發後的銀耳最好儘快食用,否則需要放置到冰箱冷藏室中儲存,夏季儲存在一天更換2次水的情況下能夠放置1~2天,冬季一天至少要換一次水,可...
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發表於:01-01
3到5小時即可。黃豆在煮湯前泡開,會更容易入味,並且減少煮熟時間,豆子不需要泡太久,與做豆漿、泡豆芽不同,煮湯用的黃豆只需要將其泡開即可,所以其所需的浸泡時間也相對較短,可以用熱水浸泡,這...
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發表於:01-05
銀耳。銀耳煮到出膠粘稠的狀態需要3小時,而幹棗煮到飽滿的狀態只需3~5分鐘即可,因此,應先放銀耳,放棗子的時間在銀耳湯快要煮好時放入即可。優質銀耳應為白色或淺米黃色,朵基部呈現黃色、黃...
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發表於:08-29
幹銀耳泡發1-2個小時,把銀耳黃色的根部去掉,紅棗和枸杞泡水10分鐘,把紅棗和枸杞放鍋裡,銀耳撕小塊,加水沒過材料半指左右,大火煮開,轉小火慢煮1小時左右,快煮好時下冰糖,待冰糖化了銀耳湯就煮好...
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發表於:03-30
白木耳涼水泡1-2個小時即可,熱水泡20分鐘左右即可。但是冷水泡可以最大程度保留白木耳的營養價值與較脆的口感,而熱水泡發則會破壞其營養成分,使其口感變得粘軟,沒有冷水浸泡的清脆感,因此...
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發表於:01-05
鯽魚湯應該燉15-20分鐘。鯽魚湯不宜燉煮過長的時間,15-20分鐘即可,儘量控制在半小時內,以免影響口感,降低營養價值,同樣,若是喜歡喝濃湯的話,也可以多燉煮幾分鐘,根據個人口味、具體的情況而定...
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發表於:01-01
砂鍋燉雞需要兩個小時左右。在水分充裕的狀況下,燉煮時間越長,那麼雞肉中的營養成分便會溶解的越大,假如雞湯中新增蘑菇、枸杞子等營養成分的物質,便會充足的結合在一起,一般燉煮2個小時就...
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發表於:07-26
銀耳湯不僅營養價值高,而且口感也好,備受很多女性喜愛。日常合理的利銀耳湯的養生保健功效對人體健康大有益處,那是不是就可以說每天都能喝銀耳湯呢?天天喝銀耳湯好嗎?一起來詳細瞭解下銀...
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發表於:01-03
1、壓力鍋:需要先煮二三十分鐘的時間,再將壓力鍋發壓,煮上三十分鐘即可變濃稠。2、電飯煲:通常要煮二三個小時左右才會變得濃稠。3、電燉鍋、電砂鍋:需要燉煮上四五個小時的時間。4、燉鍋:需...
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發表於:12-31
燉湯可以用小排或肋排,小排是指豬腹腔靠近肚腩部分的排骨,它的上邊是肋排和子排,小排的肉層比較厚,並帶有白色軟骨。適合蒸、炸、烤,但是要剁小塊。一般肋排的肉層薄且瘦,油少,口感鮮嫩,相對其...
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發表於:01-03
視情況而定。涼水泡銀耳的話,泡1-2個小時即可,用熱水泡銀耳的話,泡20分鐘左右即可。銀耳使用前先用溫水浸泡1小時左右,待其發透後,摘去底板及雜質,用手撕成小朵即可蒸、煮、燉。正確的泡發方...
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發表於:01-03
煮好的銀耳放在溫度較高的地方,如不採取密封等措施的話,一般儲存時間為6小時。如果將銀耳湯用密封的保鮮碗裝好,然後放入冰箱冷藏室儲存,藉助冰箱3-7度的低溫環境,可減少細菌的滋生,從而延長...
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發表於:01-04
銀耳泡製3~4個小時最佳,且需在冷水中浸泡。泡銀耳比較簡單,先把銀耳放入涼水中浸泡3~4小時,然後摘淨根部的雜質,用清水洗幾次,把銀耳根朝上放,使水完全浸泡銀耳,再靜置大約半小時即可。銀耳的...
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發表於:01-03
幹墨魚要泡一個小時左右才可燉湯。墨魚乾泡發需要放在溫水中,大概需要1個小時左右,待墨魚乾軟化後取出再烹製。墨魚可以和雞肉一起燉,或者直接炒制、或者燉排骨、或者墨魚乾燒肉等,吃法多...
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發表於:06-16
銀耳湯大家都喝過很多了吧,這是一種非常健康的食物,尤其是對女性非常好。今天就為大家介紹一道好吃的桃膠銀耳湯。製作桃膠銀耳湯的方法並不難,只需要簡單的幾步就可以,喜歡喝的趕緊學起來...
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發表於:01-03
半個小時到一小時之間。一般情況下我們可以先用溫開水把銀耳泡軟(一般泡一個小時左右)、清洗乾淨,泡好之後就加水放入鍋裡慢慢燉。在煮開後開小火燉半個小時,然後再加冰糖。如果鍋內水不...
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發表於:01-05
銀耳30~40分鐘能煮熟。煮之前先用水浸泡2-3個小時,然後用手撕成一片一片的,再放入鍋裡或是電飯煲裡煮30-40分鐘即可。同時對於時間、火候的掌控也很講究,不能煮太長時間,否則會破壞口感和...
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發表於:01-03
30-60分鐘。銀耳紅棗湯燉煮時間與食材的多少和燉煮容器有很大的關係,食材越少,燉煮時間就會越短,而用電壓鍋燉煮比普通砂鍋或燉盅的用時會更短,一般情況下煮銀耳紅棗湯大約需要半個小時到1...
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發表於:01-03
銀耳也可以隔水燉,但隔水燉比較耗時。隔水燉需要燉煮3小時左右,而煲湯只需要1小時左右即可。其次,隔水燉出的銀耳營養價值沒有煲湯燉出的營養價值高,而且口感也很差,湯汁不是很濃稠,最好直接...
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發表於:07-12
銀耳提前放入溫水中泡發,然後撕成小朵。鍋里加適量清水,再加冰糖煮沸,然後放入銀耳,一起煮10分鐘。再加入菠蘿片和橘子瓣,煮沸,最後盛出即可。銀耳湯怎麼做更好吃食材:銀耳15克、菠蘿50克、鮮...
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發表於:01-04
煮好的銀耳放在溫度較高的地方,如不採取密封等措施的話,一般儲存時間為6小時。如果將銀耳湯用密封的保鮮碗裝好,然後放入冰箱冷藏室儲存,藉助冰箱3-7度的低溫環境,可減少細菌的滋生,從而延長...