相關蓋菜的做法的科普知識

蓋菜的做法蓋菜怎麼吃

發表於：06-05

蓋菜其實就是芥菜，這是一種非常健康的蔬菜，其高纖維，營養價值高，具有較豐富又比較平衡的營養成分。今天教大家一道炒蓋菜的做法，加入了海米作為配料，滋補又美味。蓋菜怎麼吃食材：蓋菜300克、...
炒空心菜的做法腐乳空心菜的做法

發表於：06-09

空心菜是我們生活中最常吃的素菜之一，炒空心菜口感脆嫩，鹹鮮可口，非常下飯。今天教大家一道美味的腐乳空心菜，就是以空心菜作為主料，加入腐乳作為配料一起炒，風味更加獨特，喜歡就試試吧！炒空心...
炒酸菜的做法酸菜的吃法

發表於：06-30

酸菜具有健脾開胃的效果，可以作為輔料製作成各種美味的菜餚，得到了很多人的喜愛。其實酸菜還能炒著吃，今天教大家做甜椒炒酸菜，這道菜的製作非常簡單，就算是不會做飯的人也能很快上手。酸菜...
菠菜的做法蒜香菠菜的做法

發表於：08-11

菠菜洗淨，去掉根部，鍋里加入清水燒開，將菠菜放進去焯燙一下，然後撈出裝盤，大蒜5瓣切成切成蒜粒，鍋裡倒適量油，放入蒜粒炒香，倒適量清水，加生抽和鹽少許，煮至水開，將煮好的湯汁淋到菠菜上即可。菠...
大白菜的做法白菜炒粉的家常做法

發表於：08-12

白菜撕開切塊，粉條用溫水泡開，大概15分鐘左右，大蒜切末，姜切末，紅辣椒切絲，鍋中倒入適量油，油溫燒至5成熱，加薑末、蒜末、紅辣椒放進去炒香，倒入白菜翻炒均勻，炒至出水之後，再加入粉條翻炒，最後加...
炒白菜的家常做法家常炒白菜的做法

發表於：05-24

白菜的做法比較多樣，最簡單，也是最多人吃的就是炒白菜，今天教大家炒白菜的家常做法。在炒白菜的時候，可以加入聖女果一起炒，看起來色澤鮮豔，而且味道豐富，喜歡吃的就試試吧！炒白菜的家常做法食...
泡菜的做法泡菜怎麼做

發表於：08-21

包菜切塊，胡蘿蔔和白蘿蔔切長條，熱鍋底倒入八角調料和冰糖，撒點鹽，倒入清水中火煮沸，用筷子把包菜放入罈子中，再放蘿蔔塊後加入紅辣椒和青椒，放入白蘿蔔塊，將冷卻完的水倒入罈子，用筷子多攪拌幾...
番茄炒蛋蓋澆飯的做法蓋澆飯的做法

發表於：06-27

蓋澆飯大家應該都吃過，蓋澆飯的種類很多，可以和不同的菜品進行搭配，今天教大家一道番茄炒蛋蓋澆飯，這是最簡單的蓋澆飯的做法，任何人都可以嘗試。蓋澆飯的做法食材：米飯1碗、番茄2個、雞蛋1...
燴菜的做法燴菜的家常做法

發表於：07-05

燴菜是一道東北菜，很多人都知道，這道菜的做法也很簡單，只是調味比較講究。燴菜營養健康，口味也比較豐富，喜歡吃的小夥伴可以試試。燴菜的做法食材：白菜100克、油炸豆腐50克、土豆100克、粉條...
紅莧菜的做法清炒紅莧菜做法

發表於：09-03

紅莧菜取葉子和頂尖嫩的部分洗淨，蒜切末，鍋裡倒油，油溫燒至7成熱，下蒜末炒香，加鹽、雞精調味炒熟，裝盤。清炒紅莧菜做法主料：紅莧菜400克;輔料：油，鹽1勺，蒜3瓣，雞精半勺;清炒紅莧菜的做法1.紅莧菜...
芹菜的做法芹菜炒肉的做法

發表於：08-15

裡脊肉洗淨切片，肉片里加生粉、蛋清、橄欖油醃製15分鐘，西芹洗淨切成段，紅辣椒切圈，鍋里加花生油燒熱，放裡脊肉爆炒1分鐘，撈出，再倒入少許油，加辣椒、蒜片炒出香味，再倒入西芹一起翻炒，炒至到九...
涼拌菠菜的做法菠菜的涼拌做法

發表於：09-08

將菠菜洗淨，放沸水中焯煮，撈出過，大蒜切末，加高湯、香醋等調味料，拌勻調汁，將菠菜捏幹水分切段，放小盆中，倒入調好的料汁，拌勻，將拌勻的菠菜放盤中，擺好，稍加裝飾即可。菠菜的涼拌做法主料：菠菜1斤...
雪菜的做法雪菜拌黃豆的做法

發表於：06-13

雪菜也叫雪裡蕻，是我國長江流域普遍栽培的冬春兩季重要蔬菜，有新鮮和醃製品之分，新鮮雪菜是翠綠色的，口感略澀微辣，常用來炒肉末;經鹽醃漬的雪菜質脆味鮮，口感爽脆，略帶酸味。雪菜具有利尿止...
牛肉蓋飯的家常做法怎麼做牛肉蓋飯

發表於：07-24

洋蔥切絲，薑切片，蒜切片。熱鍋冷油，放入姜、蒜片、洋蔥絲炒勻;3。加入米酒1勺、白糖半勺、日式醬油1勺、清水1勺炒勻。加入肥牛片，翻炒3分鐘，盛在米飯上，淋上湯汁，放上海苔碎;5、雞蛋打入勺子...
菜花的做法幹鍋菜花的家常做法

發表於：08-14

臘肉洗淨上鍋蒸20分鐘，取出切片，紅辣椒切圈，大蔥切段，蒜切片，菜花掰成小朵，放進淡鹽水裡浸泡5分鐘，撈出，油溫燒至7成熱，倒蒜片、紅辣椒和大蔥段爆香，放臘肉炒出油，下菜花翻炒，調入生抽、蠔油、白糖...
炒榨菜的家常做法榨菜肉末的做法

發表於：06-08

平時大家都怎麼吃榨菜呢？榨菜是一種醃菜，脆嫩可口，今天教大家一道榨菜肉末。用榨菜和肉末作為主料，加入蠶豆一起炒，菜餚色香味俱全，帶著榨菜的鹹香，好吃下飯。這道菜步驟簡單，大家一起來做吧。...
白菜做法白菜炒肉的家常做法

發表於：08-12

白菜半個掰開，洗淨切塊，豬肉切片，加入醬油、料酒、澱粉醃製10分鐘，冷油熱鍋，油燒熱後放豬肉，大火炒至變色，出鍋裝盤，再加少許油，將大蒜炒香，放入白菜一起翻炒，白菜炒出水後，放蠔油3勺翻炒均勻，再將...
酸菜魚做法酸菜魚的家常做法

發表於：08-13

草魚洗淨切片，魚片醃製15分鐘，魚頭和魚骨同樣醃製15分鐘，小尖椒切圈，紅椒切圈，大蔥切段，炒鍋裡倒油，加花椒炸香，花椒、大蔥段放入鍋中翻炒，加白酒和泡野山椒炒勻，倒酸菜加水燒開，放魚頭和魚骨煮10...
芹菜炒肉的做法芹菜炒肉家常做法

發表於：08-14

芹菜摘葉切成段，豬肉洗淨切成塊，放料酒、鹽少許，醃製10分鐘，紅辣椒切成絲，鍋中倒油，燒熱後，放入生薑，再把肉塊倒進去翻炒均勻，炒至豬肉塊變色，倒入芹菜和紅辣椒絲，加入一點生抽和鹽翻1分鐘，再加入...
正確的煮菜做法是不用鍋蓋，多年的小技巧經驗值得收藏

發表於：11-01

我們平時在家裡做蔬菜類菜餚時，估計每家每戶的廚房都有蓋鍋蓋的習慣，也算代代相傳了，鍋蓋大同小異壞了，還要去小店專門去配一個。煮過菜的小夥伴們都知道做菜時蓋上蓋“悶”著，不但菜熟得快...
魚香白菜的家常做法魚香白菜的做法

發表於：05-29

大白菜是冬季餐桌上的常客，雖然價格便宜，但營養價值高，是好吃的冬季保健菜。今天分享的魚香白菜是一道營養豐富、經濟實惠、口感清脆、味道濃郁、酸甜鮮辣的開胃下飯菜。今天介紹魚香白菜...
剛烹飪出來的熱菜能不能蓋上保鮮膜剛做出來的熱菜蓋保鮮膜保溫好不好

發表於：05-07

導語：保鮮膜雖然為平日的食物保鮮帶來了一定好處，但使用的時候，一定要注意，如果適用不當，不但不會起到保鮮作用，還會給身體帶來一定危害。有些人習慣用保鮮膜來給剛烹飪出來的熱菜保溫，但實際...
菜花做法菜花炒肉的做法

發表於：08-11

菜花掰成小朵，洗淨，水燒開，菜花焯燙一下，撈出，豬肉洗乾淨切片，加料酒、薑絲和澱粉醃製15分鐘，鍋裡油燒熱，把肉片倒進去翻炒均勻，再加姜、蔥和辣椒一起翻炒，把菜花倒進鍋裡，翻炒均勻，快熟的時候，調入...
青菜做鹽菜的方法鹽菜怎麼做

發表於：08-07

青菜葉晒乾，洗淨瀝乾。再把青菜葉掛起來，重新晒。晒乾後切碎，再加鹽揉搓，揉至有水分溢位，擠幹。鹽菜裝入一個乾淨的罈子裡，壓緊，塞上一些塑料袋，倒過來。將罈子放在陽光下晒1-2個星期，直到沒水...
燴菜的家常做法紅燒肉燴菜的做法

發表於：06-17

燴菜是非常有名的食物，很多人都吃過，燴菜是用多種菜一起燉煮而成，不僅好吃也很健康。今天教大家一道特色紅燒肉燴菜，這道菜主要用紅燒肉、土豆、白菜和青椒做成，配料多樣，味道好，喜歡吃燴菜的...