相關變色的科普知識

【吃貨小技巧】要想炒菜不變色，記住這些全搞定！

發表於：11-21

很多時候我們烹製蔬菜，出來的色相糟糕，影響食慾。那麼如何能讓蔬菜烹製後保留原色，好吃又好看呢？可以試試下面的方法。一、葉菜類綠葉菜最容易變色，是因為其葉綠素豐富。葉綠素非常脆弱，怕光...
暹羅貓是否粘人暹羅貓毛髮會變色嗎

發表於：12-31

暹羅貓是粘人的。暹羅貓喜歡與人為伴，可用繩子拴著散步，暹羅貓十分聰明，能很快學會翻筋斗叼回拋物等技巧。暹羅貓性格外向，表情豐富，聰明伶俐，活潑好動，好奇心強。喜歡與人做伴，對主人忠心又善...
切開的蓮藕放置一段時間後變色是壞了嗎蓮藕變色了還能吃嗎

發表於：04-30

導語：我們有時候切出來的蓮藕，太多了，就會放一段時間在烹飪食用。但是，通常我們在下次要煮的時候，會發現顏色和上次不同了。對此，很多人覺得是壞了。那麼，你覺得切開的蓮藕放置一段時間後變色...
奧運泳池突然變色後續里約奧組委：不會影響運動員健康

發表於：02-08

【里約奧組委：池水變綠由藻類植物所致】里約奧組委表示，瑪麗亞蓮克水中運動中心池水變綠是由水中藻類植物所致，近日裡約大風天氣致水中藻類迅速繁殖。但同時奧組委強調水質不會影響運動員...
煮綠豆湯為什麼會變紅綠豆湯怎麼煮不會變色

發表於：10-04

綠豆有清熱解毒的功效，平時家裡也會經常熬綠豆湯來喝，可是綠豆老是煮著煮著就變紅了，別人煮的也沒有變色呀，裡面也沒有放紅豆呢?這到底是怎麼回事。其實煮綠豆湯最後變色了是很多人都會遇...
牆布變色原因有哪些如何保養牆布

發表於：10-16

牆布作為既可以保護牆體，又可以達到裝飾效果的牆飾材料，近年來越來越受人們的熱捧。但有時候牆布在使用的過程中會出現各種各樣的問題，比如變色。這是最直觀能看出來的問題，也是人們頭疼的...
蝦蟹為什麼煮熟了會變紅蝦蟹煮熟變色的原因是什麼

發表於：05-27

導語：平時我們買回來的新鮮的蝦和螃蟹，一般都是青灰色的，但是當我們放到鍋裡煮了之後，便會變成紅色。對此，大家一直非常疑惑，到底蝦蟹為什麼煮熟了會變紅呢？你知道蝦蟹煮熟變色的原因是什麼嗎...
如何防止蘋果氧化變色蘋果如何不氧化變色

發表於：01-04

1、泡水/鹽水/糖水。將切好的蘋果泡在水裡，阻隔與空氣接觸的機會，但是維生素Ｃ是水溶性，一直泡在水裡這部分的營養會流失。泡鹽水或糖水、蜂蜜水，則可以降低酵素活性，所以即使拿出來後也不會...
怎樣燉蓮藕湯才不變色如何煲藕湯不變色

發表於：01-05

1、食鹽水浸泡：蓮藕中含有很多的多酚類氧化酶，在和空氣長期接觸時可使蓮藕中的分類氧化成黑的醌類物質，食鹽水可減少水中的氧離子量，避免空氣和蓮藕直接接粗，可防止切開後變黑。2、開水浸泡...
印尼變色火山入夜魅藍宛若魔鬼的火焰

發表於：10-19

印尼KawahIjen火山的變色奇觀——位於印度尼西亞爪哇島東部的卡瓦伊真火山(KawahIjen)含有大量硫磺礦，這些硫磺燃燒的火焰在白天呈現紅色，入夜後卻呈現出特殊的藍色。一張張壯...
變色龍為什麼會變色

發表於：12-30

變色龍之所以會變色，取決於它面板的三層色素細胞。與其他的爬行動物不同的是，變色龍身體顏色的轉變取決於面板表層內的色素細胞，在這些色素細胞中充滿著不同顏色的色素。紐約康奈爾大學生...
蘋果切開後怎麼不變色蘋果切開後不變色的小竅門

發表於：10-15

不知道大家有沒有這樣的經驗，切的蘋果塊沒多久就變黑了。氧化的蘋果雖然還是可以吃，但既然吃水果是希望攝取營養吃到健康，最好還是現切現吃，如果因為請客或活動的原因，必須放置一段時間的話...
變色龍為什麼會變色變色龍為何會變顏色

發表於：12-28

導語：大家都知道，變色龍是一種非常奇特的動物，人們最熟悉它的特點是會變色。那麼，今天小編就跟大家來聊聊，變色龍為什麼會變色？變色龍為何會變顏色？希望大家看完這篇由小編精心整理的內容後，能...
青蛙的面板會不會變色青蛙的面板會變色嗎

發表於：01-01

青蛙的面板會變色。青蛙的面板上有很多種色素細胞，色素細胞中的色素顆粒能夠收縮與擴散，從而會引起蛙類面板顏色的變化。溫度與腎上腺素等也會導致蛙面板變色。溫度升高，青蛙的顏色就變淺...
iPhone7螢幕變色 iPhone7外觀配色大曝光

發表於：02-04

導語：近日，媒體相爭報道iPhone7各類資訊，迎來果粉們歡呼高興。沒錯，9月7日iPhone7即將釋出，9月9日開始預訂，9月23日就開賣了哦。iPhone7與7pus都是以32GB記憶體起步。最大容量還能達到256GB呢...
蒜水怎麼儲存才不變色如何儲存蒜水不變色

發表於：01-04

1、香油：可在蒜水的表面滴幾滴香油，可隔絕氧氣，有效防止蒜水變色。2、保鮮膜：可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封儲存，可有效避免蒜水變色。3、冷藏儲存：將蒜水密封后，放入冰箱冷藏儲存，可以減...
為什麼變色龍會變色變色龍的特點和本領是什麼

發表於：01-02

變色龍會變色的原因：在變色龍面板裡，有三層色素細胞，而最主要的中間層是由鳥嘌呤細胞構成，它主要工作是負責調控暗藍色素，其它兩層也是各司其職，當外界顏色發生變化被變色龍的眼睛捕捉到時，這...
哪種方法可以防止削好的蘋果變色怎麼做削好的蘋果才不變色

發表於：04-27

導語：我們平時會把蘋果都削好了放在果盤裡吃，但削好的蘋果，放置了一段時間之後，就會變得不像原來的原色，雖然還可以吃，但心裡還是有些擔憂是不是壞了。實際上，我們是可以通過一些方法來防止其...
花朵為什麼會變色花朵會變色的原因

發表於：01-01

花有各種顏色，是因為花瓣的細胞中存在著色素。有些花含有一種叫“花青素”的色素，花青素遇鹼會變藍，遇酸會變紅。還有一些花含有“胡蘿蔔素”，這種色素可使花呈橙黃色、黃色、橙紅色。花之...
蓮藕變色了還能吃嗎蓮藕變色後可以吃嗎

發表於：03-13

導語：據說，蓮藕的藥用價值非常高，其根葉與果實都是寶，都可以滋補入藥，有蛋白質、鈣、鐵等營養成分。有些朋友發現蓮藕變色了，所以想知道下：蓮藕變色了還能吃嗎？蓮藕變色後可以吃嗎？下面是小編整...
桃子皮煮水會變色嗎桃子皮煮水會不會變色

發表於：01-01

會變色，因為桃子皮中含有色素，雖然比較穩定，即使通過鹽水搓洗也難以滲出，但用開水煮，時間一長，桃子皮中的果皮細胞膜會被破壞，會淡出紅色，之後桃子皮會變為黃色，直至沒有顏色，這都是正常現象，並不...
火龍果加什麼不褪色火龍果加檸檬不變色嗎

發表於：01-05

1、食用色素：加入適量的食用色素不會導致火龍果褪色。2、紫薯：將紫薯搗成紫薯泥，在和麵的時候將紫薯泥和麵粉拌在一起即可。3、紅藍草汁：紅藍草切段，放入鍋中，加入適量的清水，然後大火燒開，小...
變色眼鏡可以當墨鏡用嗎變色眼鏡是不是可以當墨鏡使用

發表於：01-03

變色眼鏡不可以當墨鏡用。變色眼鏡鏡片用含鹵化銀微晶體的光學玻璃製作，根據光色互變可逆反應原理，在日光和紫外線照射下可迅速變暗，完全吸收紫外線，對可見光呈中性吸收，回到暗處，能快速恢復...
大米顏色發暗還能吃嗎大米有點變色還能吃嗎

發表於：01-02

因收種不當大米顏色偏暗可食用。水稻收種時碰到降水氣溫，沒有立即乾躁，造成稻米變黃變暗，這類稻米無毒性沒害可食用，僅僅顏色差，若儲存自然環境差，則很容易產生髮黴，且儲存時間較短。因儲存不...
煮藕怎樣才能不變色煮藕不變色的方法

發表於：01-01

1、把蓮藕放入開水裡面焯一會水，這樣就可以讓多酚氧化酶失去活性就不會變色。2、煮蓮藕時切忌用鐵鍋，以用砂鍋為宜，切藕時最好用不鏽鋼刀。3、煮藕時，都可以加幾滴白醋，也能有效防止蓮藕變...