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發表於:03-08
1、將準備好的酵母粉與少許的白糖,放入小碗中新增適量的溫水,用筷子將酵母粉攪拌融化備用。2、準備一個乾淨的容器,倒入適量的麵粉,將碗中融化的酵母水倒入麵粉中攪拌均勻,用手揉成光滑的面...
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發表於:08-30
做饅頭髮面技巧還是很多的,比如掌握好酵母和麵粉的比例,和麵的時候要用溫水,發麵做饅頭要進行兩次餳發,冬天發麵的時間更長,白酒可以促進發面等。發麵技巧饅頭一、酵母和麵粉的比例發麵要掌...
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發表於:09-14
青春、可愛、俏皮的丸子頭是眾多妹子們都喜歡的,但不同的扎法也有不同的風格哦,趕緊來學學這款甜美可愛,而且還減齡的丸子頭扎發吧!第一步:將頭髮分成上、下兩層,紮成公主頭,髮尾用倒梳的方...
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發表於:08-17
盆裡面倒入麵粉10g、酵母10g拌勻發酵,剩下的麵粉加泡打粉、白砂糖、酵母糊拌勻,麵粉里加水,揉成麵糰發酵,蓋上保鮮膜,發酵30分鐘,取出麵糰排氣,搓成長條,切成面劑子,面劑子壓扁,擀成麵皮,麵皮放餡...
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發表於:03-21
先將酵母用溫水化開,水溫不能過高。將攪拌好的酵母水倒進麵粉裡,一點一點加溫水揉麵,水一定要少量新增,麵糰揉的不能太軟,才更容易定型。包子包好後,不要著急上鍋,要將成型的包子放置在案板上...
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發表於:12-31
為什麼自家的包子蒸出來不夠鬆軟?其實,只要掌握這幾個竅門你就可以輕鬆蒸出比狗不理還要鬆軟的包子!1、發酵粉中加白糖融化發酵粉的時候加1—2匙白糖,可以讓麵糰更好地發酵。2、溫水發酵融...
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發表於:04-19
微信搶紅包微信搶紅包技巧大過年的拇指一族現在都玩什麼?當然是微信搶紅包,它如今已經成為春節期間拇指一族中最火的活動了。微信搶紅包是什麼?微信搶紅包的三個關鍵元素“錢+遊戲+社交...
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發表於:05-29
相信很多愛美的女生都會準備美髮工具,比如捲髮棒,擁有了捲髮棒,女生就可以自己在家裡DIY各種好看的捲髮髮型。當然使用捲髮棒也是有一些技巧的,到底捲髮棒使用技巧有哪些呢?一起看看吧!捲髮...
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發表於:01-01
夏天發麵需要半個小時到40分鐘,因為夏天天氣比較熱,室內的溫度也相對高一些,所以發麵的時間比較短。在發麵的過程中,除了加入酵母以外,也可以加入一些白糖,這樣可以有效縮短髮面時間,而且製作...
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發表於:10-07
11月是最適合購物的月份,想買什麼都有理由,但若只是盲目下單,到手就後悔,實在很懊惱。但其實,除了在雙十一當晚跟風剁手,做好攻略再下手更划算!網購不比實體店直觀,那如何挑到平價又高階的包包...
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發表於:01-04
技巧一:首先我們先用刀在柚子的中間切一圈,記住千萬不要切到裡面的果肉了,只需要將柚子皮切開就行,再準備一把勺子就可以了。然後將勺子從柚子切口處插進去,沿著刀切的痕跡劃一圈就可以了,這...
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發表於:03-07
1、先將酵母用溫水化開,水的溫度一定注意不能過高。2、將攪拌好的酵母水倒進麵粉裡,一點一點加溫水揉麵,祕訣一來了,水一定要少量新增,麵糰揉的不能太軟,才更容易定型。3、上面揉好的麵糰,放...
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發表於:10-25
很多朋友在貯存麵包的時候會將麵包冷藏,可不知冷藏會加速麵包中澱粉的老化,使麵包乾硬、粗糙、口感差。澱粉老化反應是不可逆的,一旦麵包變“老”了,即使重新加熱後面包會再度變軟一點,也不...
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發表於:01-01
發酵麵粉要多久發酵麵粉的時間與麵粉的溫度、軟硬以及酵母的用量都是有很大關係的,如果是夏天,只需要30~40分鐘左右就可以了,但是冬天的話,至少在一個半小時左右。另外,麵粉以及酵母的含量...
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發表於:01-03
視情況而定。夏天溫度較高,自發粉做包子發酵40分鐘左右即可;冬天氣溫較低,不利於發酵,需一個小時甚至更長時間,具體可根據麵糰發酵情況做出調整,當面團體積發酵至2倍大,手指輕按麵糰表面出現...
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發表於:12-11
9、水開後大火蒸包子。10、蒸好後不要馬上揭蓋子,因為包子瞬間從熱到冷,會收縮。9、水開後大火蒸包子。10、蒸好後不要馬上揭蓋子,因為包子瞬間從熱到冷,會收縮。9、水開後大火蒸包子。10...
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發表於:04-02
1、尋找食物技巧:野外生存獲取食物的途徑主要有兩種。一種是獵捕野生動物,另一種是採集野生植物。2、尋找水資源技巧:找水源首選之地是山谷底部地區,高山地區尋水,應沿著岩石裂縫去找,乾涸河...
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發表於:05-26
我們在使用壓縮面膜的時候,往往會忽略掉很多的問題,其實掌握好壓縮面膜的使用技巧,這樣效果會加倍。使用壓縮面膜有哪些技巧你知道嗎?今天就為大家介紹一下,還不知道的趕緊看看吧!使用壓縮面...
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發表於:01-01
1、溫水和麵:溫水的溫度在35度,到40度為最佳,因為這個溫度,是最有利於酵母菌發酵的,能很好促進酵母菌的活性,為平常的兩倍,這樣麵糰在發酵的時候,就會變得更快速。2、放點白糖:在和麵的時候,其實...
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發表於:05-05
面試是能夠得到一份工作的第一步,也是關鍵一步。面試主要包括面試前的準備工作、面試當中應該注意的問題,以及如何在面試中推銷自己等等,而這些面試過程都需要一定的技巧。第一是要注意:把...
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發表於:03-24
和麵的時候,用溫水把酵母化開,攪拌到無干粉顆粒,然後分次加入到麵粉裡,攪拌成絮狀後,加入少許泡打粉、糖等,將它們拌合均勻,揉合成一個光滑的麵糰。發酵好的狀態就是,體積明顯兩倍大,手指戳下去...
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發表於:01-01
蒸包子小技巧:將所有包好的包子置入鍋內時,不要急著開火蒸,可以讓包好的包子再次醒發,看到包子明顯增大後就可以開火蒸,這個醒發過程大約十多分鐘。二次醒發好後開火上氣蒸15-20分鐘,也就是...
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發表於:11-29
北方很多朋友喜歡用上次發麵剩下的麵糰來發面,這樣發出來的面會有一個不好的地方就是易出酸味,我們可以加入一些鹼面中和一下,一般500克麵粉加入2克鹼面就可以了,鹼面加入少量溫水和進麵糰...
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發表於:12-05
餡料準備:1磅上海青、8個新鮮香菇、3匙植物油,4塊豆腐乾、1匙醬油、半匙糖、半勺芝麻油、⅛匙胡椒。上海青洗淨後將水分擠幹,用碎肉機切碎~香菇切碎後加入少量植物油用熱鍋翻炒幾分鐘~豆...
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發表於:10-29
長髮很顯氣質,而且可塑性強,但是,遇到夏天,長髮妹紙往往會苦惱。這時候,不妨將一頭長髮盤起,扎個丸子頭or包包頭。不同的髮型呈現,會有不同的美感風味哦,丸子頭/包包頭,不論是仙氣、度假、休閒...